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「味酒屋 和音」 阿波座  ちょっと呑み!選りすぐりの肴と酒~♪  231210

珍しく阿波座辺りで
ちょい呑み☆

〆の
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ウニの鉄火巻き
マグロ入り鉄火巻きにバフンウニ載せ~

※タイアップ企画・キャンペーンで訪問です


11月30日 訪問:


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「味酒屋 和音」 うまさけやわおん

入って
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テーブル席

奥に
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カウンター席
おひとりさまはコチラ♪

まずは
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サッポロラガー「赤星」 中瓶ビール

刺身 盛り合わせ(7種)
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サヨリ ガシラ 本マグロ
穴子 ブリ 赤貝 ヒラメ


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穴子は炙り

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本マグロ

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ヒラメは大葉と
どれも国産にこだわり、鮮度もバツグン、ウマイ☆

ここは日本酒やな、と
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三重元坂酒造 酒屋八兵衛
辛口 本醸造
逆さラベルの 「うっかり八兵衛」 2合ぬる燗
お湯で温める二重の 湯燗徳利
これ、ええやん♪

旬魚の塩焼き
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広島産太刀魚、めっちゃ身厚でウンマァーイ
茄子添えて~

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バーボン ジムビームハイボール
ジョッキは角瓶のやけどね!

〆に
ウニの鉄火巻き
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北海道バフンウニ使用
マグロにウニ、ゼイタク盛り盛り☆

京都のお寿司屋さん出身の料理人による
粋な創作和食のお店♪
美味しかったあー


ごちそうさまでした!!


日替りメニュー
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ドリンクメニュー
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コース料理&飲み放題やってます
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リーズナボー☆


(S95撮)


味酒屋 和音
大阪市西区京町堀3-9-21
06-6443-9555
15:00~翌26:00(LO25:00)



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2023/12/10 16:11 (Sun)

居酒屋・立ち呑み  |  本町 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「肉割烹 ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO」  京都肉を味わう!特別会席☆  231208

瀟洒な11室だけの隠れ家的上質宿で味わう
肉割烹の特別会席料理~

まあ
絶品!!
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ミゴトな美味競演♪
これが
八寸の盛り


11月29日 訪問:
(イイニクの日に!)


京都 京阪七条駅最寄り
町家並ぶ細い通りにひっそり佇む
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「THE JUNEI HOTEL KYOTO」
『竹に抱かれ 月光満ちる空間での滞在。。。』

そのメインダイニング
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「肉割烹 ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO」

北新地のお店はカウンター割烹でしたが
    「肉割烹 ふたご 北新地店」  極 おまかせコース☆肉三昧な、贅沢ディナー!  230604
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-6407.html
こちらは
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半個室空間でいただきます☆

霜月のお献立
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京都肉『雅』特別会席
15,000円のコースです

まずは
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薄張りグラスの生ビール
アサヒスーパードライ樽生

先附:
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「雅」フィレのたれ焼き
雲丹 小蕪 銀杏 柚子
やわらか和牛フィレと雲丹とのマリアージュ
しょぱなからウンマアーイ♪

ここで気になった
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京都発牛肉専用日本酒 Taro 五勺(半合)
『京都酒蔵3社の原酒かけ合わせによる爽やかでみずみずしい香り、まろやかな味わい』
沁みる味です

八寸:
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炙り 本鮪山の芋
式部草とエリンギお浸し
和牛ホホの茶碗蒸し
「雅」マルカワの蓑揚げ
「雅」肉寿司

なんとも美しい~

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本鮪と山芋は合う~

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和牛入り茶碗蒸し

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一口手巻きの和牛肉寿司

御椀:
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松茸のお椀
和牛モモ 煮麺 パプリカ 松葉柚
麺入り、松茸に和牛はタマリマセーン・・・

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サントリー「山崎」シングルモルト ハイボール

焼物:
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「雅」サーロインの朴葉焼き
和牛トンビ 黒舞茸 南瓜
蓮根 里芋 あられ柚 葱味噌
葱味噌が合う☆
サーロインとトンビ、W和牛で

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本日のおすすめ日本酒から

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奈良「みむろ杉」 純米吟醸 渡船弐号 一合
フルーツ感ある香り、凛とした酸に優しい甘味♪

強肴:
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「雅」リブロースのしゃぶしゃぶ
松茸 鰤 壬生菜 湯葉 酢立醤油

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リブロース、ミゴトな刺し☆

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しゃぶしゃぶと泳がせて~

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もあるし

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松茸と和牛
ウマイに決まってます!!

箸休:
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「雅」マルシンと親子酢の物
スモークサーモン 鈴子 はなびら茸
大黒しめじ 芽葱 もって菊 土佐酢ゼリー
鮭親子仕立て
土佐酢ゼリーがええお味♪

釜炊:
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土鍋釜炊きご飯
長野つきあかり 山形ひとめぼれ 宮城だて正夢

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特製ブレンド米と「雅」三角バラのすき焼き
濃紅卵 赤出汁 香の物 奥出雲の神山椒

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和牛すき焼きに卵黄

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香の物に山椒添えて~

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卵黄絡めた和牛で炊きたてご飯
これぞ日本の御馳走☆

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残った卵と香の物、山椒でもご飯
ウマウマアー

最後は
甘味:
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季節の果物と栗ぃむブリュレ
山梨シャインマスカット 京都王秋梨


京都の隠れ家ホテルでのスバラシ過ぎる晩餐でした~
絶品料理、多彩にして美味、素材もゼイタク三昧!
思い出してもヨダレがっ!?


ごちそうさまでしたー♪


(G7X撮)


肉割烹 ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO
京都市東山区本町4-139 THE JUNEI HOTEL KYOTO 1F
075-525-0052
17:00~20:00(L.O.19:00)
※宿泊者のみ朝食あり



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肉割烹ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO日本料理 / 七条駅清水五条駅五条駅(京都市営)

夜総合点★★★★ 4.0


2023/12/08 10:41 (Fri)

焼肉・肉料理  |  京都 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「手打ちうどん さぬきや」-4 三好市池田町  肉ぶっかけうどん冷+おでん♪  231207

徳島最終うどんは
三好市池田、箸蔵のお店へ~

3年半ぶり、4回め
大バコ老舗人気店!

いただきました
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肉ぶっかけうどん冷


11月25日 訪問:


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「手打ちうどん さぬきや」

箸蔵山ロープウェイ向かい
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広い~
吉野川見下ろす山間
ええロケーション♪

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うどんはテーブルで注文します
セルフでなく一般店

でも
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串おでんはセルフ

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天ぷらやごはんモンもセルフ

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お品書き

注文は
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肉ぶっかけうどん冷 600円

ぶっかけ出汁注ぎ 大根おろし載せ
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テーブルのネギ、生姜足して完成形☆

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おでんは3串 

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ロールキャベツ110円

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平天110円

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牛すじ130円 
すべてに柚子味噌つけてウマウマア~♪

ここ普通でも麺量多め
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徳島やけど
エッジしっかりの剛麺さぬきうどん
ガッツリ喰らいまーす☆
食べ応えある~

一緒に行ったヨメさん
名物の釜揚げうどん
麺量1.5玉食べきれず。。。
残りを食べてと
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ここは釜揚げのつゆ
釜抜きうどんの温のぶっかけ風でいただきました!!

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ぜーんぶ完食全汁
美味しかったあー
けど超ハラぱん・・・(汗)

今回2泊3日
徳島2 香川1 愛媛1と
しっかりうどん食べて帰路に!!


ごちそうさまでした♪


(S95撮)


手打ちうどん さぬきや
徳島県三好市池田町州津藤の井540-1
0883-72-5125
9:30~19:30(L.O.19:20)
年中無休

前回の記録:
    「手打ちうどん さぬきや」-3 徳島池田町  ランチに、カツ丼とひやかけセット☆  190612
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5074.html



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さぬきやうどん / 箸蔵駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7



2023/12/07 21:42 (Thu)

うどん・そば  |  徳島 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「菜の家」 四国中央市  ひやかけ中に!おでん☆ウマイ~  231206

徳島三好市山城は山間~
香川なら観音寺近!
愛媛なら四国中央市も近!!

そんなんで
香川から愛媛への
うどん行脚で♪
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ひやかけ中
串おでん追加で☆


11月24日 訪問:


せっかくやから
うどん巡り
徳島ー香川ー愛媛と
3県行くのも一興かと♪


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「菜の家」
年季入ったしっぶいお店やん~

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お品書きです

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入店

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串おでん 煮えてまーす☆

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ネギ、生姜

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天かす、ゴマ

うどん
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ひやかけ中 350円

串おでん
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玉子と厚揚げ 100円×2

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お出汁、めっちゃ薄めやけどじっくり旨み~
うどんもサスガ 優しい食感!

ホクホクおでん
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厚揚げ、玉子もオイシクいただきー

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完食全汁~


ごちそうさまでした


看板ありましたね・・・
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「菜の家」
愛媛もガンバレ~


(S95撮)


菜の家
愛媛県四国中央市上分町320-1
0896-56-2021
10:00〜15:00
不定休



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菜の家うどん / 川之江駅伊予三島駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


2023/12/06 22:28 (Wed)

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