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「りきちゃん 祇園店」  絶品!シャトーブリアンコース☆黒毛和牛ヘレ肉専門  240128

京都 祇園
黒毛和牛雌牛のヘレ肉専門 焼肉店

ヘレの中でも特上のヘレ♪
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黒毛和牛雌牛のシャトーブリアン300g
この厚み 色あい サシの具合~スバラシイ!
コース料理でいただきました☆


1月19日 訪問:


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祇園 花見小路通り

柳小路に入ったところ
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「りきちゃん 祇園店」

漬けタレ、モミダレ、肉の仕入れから鉄板、炭に至るまで全て
全国トップレベルの焼肉店、「奈良きみや」と同じ物を使用
週に1度は「奈良きみや」にて焼きをチェックしてるとのこと♪

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炭火セットのテーブル席

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鉄板で肉 網で野菜を焼きます
鬼おろし大根ポン酢 きみやのタレ 
レモン ヒマラヤ塩 トリュフ塩

超希少部位
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黒毛和牛シャトーブリアン 300gコース 23,000円

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キムチ3種 白菜・胡瓜・山芋

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生ビール

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焼き野菜 淡路島玉ねぎ 京都茄子 宮崎椎茸
ピーマン かぼちゃ さつまいも


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特選タンから

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鉄板で炙って

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レモンと塩であっさりといただきます☆

そしてメイン
豪華!!
シャトーブリアン 肉塊150g×2
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ヘレの中でも超希少
「至高の幻の部位」
牛肉史上最高の柔らかさ、上品な旨み♪

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ちゃんと修行された店主さん自ら焼いてくれます

超柔らか
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ナイフなど使わずフォークで裂いて~

炭火鉄板に敷いたキャベツ
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最適な焼き加減のお肉載せて

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まずはで!

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タレにニンニクでも

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そして鬼おろし大根ポン酢で!!

好みもあるけど
素材がええから
どれも絶品、極上の旨み~

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牛スジ8時間煮込んだスープ
これまた味わい深い☆

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炭焼きキャベツもめちゃウマイ
甘みもええカンジ♪

お酒は
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ハイボール

お酒も合うけど
焼肉にはやっぱりライス
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シャトーブリアン炊きたて白ご飯にナイスなマッチング☆

ラストに
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季節の果物
りんごジョナゴールドのデザート
ゼリー仕立て 赤肉青肉メロン入り
最後も上質、凝ってます~

滅多に食べられない
特上にして希少な
黒毛和牛雌牛のシャトーブリアン、しっかり堪能
非日常な贅沢をしみじみと味わいました~
シアワセ♪


ごちそうさまでしたー


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(G7X撮)


りきちゃん 祇園店
京都市東山区祇園町南側572-10
090-9259-1129
月~金 16:00~22:00(L.O)
土・日・祝  16:00~22:00(L.O)
不定休



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りきちゃん 祇園店焼肉 / 祇園四条駅京都河原町駅三条京阪駅

夜総合点★★★★ 4.1


2024/01/28 13:32 (Sun)

焼肉・肉料理  |  京都 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「肉割烹 ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO」  京都肉を味わう!特別会席☆  231208

瀟洒な11室だけの隠れ家的上質宿で味わう
肉割烹の特別会席料理~

まあ
絶品!!
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ミゴトな美味競演♪
これが
八寸の盛り


11月29日 訪問:
(イイニクの日に!)


京都 京阪七条駅最寄り
町家並ぶ細い通りにひっそり佇む
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「THE JUNEI HOTEL KYOTO」
『竹に抱かれ 月光満ちる空間での滞在。。。』

そのメインダイニング
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「肉割烹 ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO」

北新地のお店はカウンター割烹でしたが
    「肉割烹 ふたご 北新地店」  極 おまかせコース☆肉三昧な、贅沢ディナー!  230604
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-6407.html
こちらは
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半個室空間でいただきます☆

霜月のお献立
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京都肉『雅』特別会席
15,000円のコースです

まずは
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薄張りグラスの生ビール
アサヒスーパードライ樽生

先附:
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「雅」フィレのたれ焼き
雲丹 小蕪 銀杏 柚子
やわらか和牛フィレと雲丹とのマリアージュ
しょぱなからウンマアーイ♪

ここで気になった
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京都発牛肉専用日本酒 Taro 五勺(半合)
『京都酒蔵3社の原酒かけ合わせによる爽やかでみずみずしい香り、まろやかな味わい』
沁みる味です

八寸:
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炙り 本鮪山の芋
式部草とエリンギお浸し
和牛ホホの茶碗蒸し
「雅」マルカワの蓑揚げ
「雅」肉寿司

なんとも美しい~

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本鮪と山芋は合う~

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和牛入り茶碗蒸し

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一口手巻きの和牛肉寿司

御椀:
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松茸のお椀
和牛モモ 煮麺 パプリカ 松葉柚
麺入り、松茸に和牛はタマリマセーン・・・

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サントリー「山崎」シングルモルト ハイボール

焼物:
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「雅」サーロインの朴葉焼き
和牛トンビ 黒舞茸 南瓜
蓮根 里芋 あられ柚 葱味噌
葱味噌が合う☆
サーロインとトンビ、W和牛で

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本日のおすすめ日本酒から

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奈良「みむろ杉」 純米吟醸 渡船弐号 一合
フルーツ感ある香り、凛とした酸に優しい甘味♪

強肴:
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「雅」リブロースのしゃぶしゃぶ
松茸 鰤 壬生菜 湯葉 酢立醤油

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リブロース、ミゴトな刺し☆

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しゃぶしゃぶと泳がせて~

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もあるし

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松茸と和牛
ウマイに決まってます!!

箸休:
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「雅」マルシンと親子酢の物
スモークサーモン 鈴子 はなびら茸
大黒しめじ 芽葱 もって菊 土佐酢ゼリー
鮭親子仕立て
土佐酢ゼリーがええお味♪

釜炊:
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土鍋釜炊きご飯
長野つきあかり 山形ひとめぼれ 宮城だて正夢

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特製ブレンド米と「雅」三角バラのすき焼き
濃紅卵 赤出汁 香の物 奥出雲の神山椒

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和牛すき焼きに卵黄

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香の物に山椒添えて~

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卵黄絡めた和牛で炊きたてご飯
これぞ日本の御馳走☆

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残った卵と香の物、山椒でもご飯
ウマウマアー

最後は
甘味:
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季節の果物と栗ぃむブリュレ
山梨シャインマスカット 京都王秋梨


京都の隠れ家ホテルでのスバラシ過ぎる晩餐でした~
絶品料理、多彩にして美味、素材もゼイタク三昧!
思い出してもヨダレがっ!?


ごちそうさまでしたー♪


(G7X撮)


肉割烹 ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO
京都市東山区本町4-139 THE JUNEI HOTEL KYOTO 1F
075-525-0052
17:00~20:00(L.O.19:00)
※宿泊者のみ朝食あり



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肉割烹ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO日本料理 / 七条駅清水五条駅五条駅(京都市営)

夜総合点★★★★ 4.0


2023/12/08 10:41 (Fri)

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「アジョシ 三条タカセ店」 京都  こだわり韓国料理に〆は名物!京都冷麺♪  231205

京都 三条 タカセビル4階
こだわり韓国料理とお酒
〆には名物!
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京都冷麺
いただきましたー


11月27日 訪問:


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「アジョシ 三条タカセ店」

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コリアンムードいっぱいの広い店内♪

まずは
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ジョッキまで冷え冷え
生ビール 550円
ぷっはあ~!

アテ系から
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蒸し豚 1,100円
麻薬たまご 330円
もやしナムル 638円

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京丹波高原豚 白菜キムチ付き

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韓国醤油にじっくり漬け込んだ玉子 プチごはん付き

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シャキッともやしにニンニクたれピリッと効いてます☆

ここは
やっぱり韓国のお酒~
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フローズンチャミスル専用の冷凍庫!

このお店独特の
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−18℃のシャリシャリ
シャーベット状のチャミスルフレッシュ 990円
ストレート 16度、きっく~
これウマスギ、酔います。。。

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チャプチェ 990円
たっぷり春雨炒め

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ヤンニョムチキン 990円
特製甘辛ソースが味の決め手♪

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ブラックニッカハイボール 418円
スッキリ!

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海鮮チヂミ 1,320円
外サクサク 中はふんわり
タレもウマイ☆

ボリュームたっぷりで
冷麺のお腹残すため?
ヤンニョムチキンと海鮮チヂミは半分以上
持ち帰りにとパック詰めしてくれました~

それでは〆に名物
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京都冷麺 1,100円

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注文から職人が手打ちする自家製麺に黒毛和牛の黄金スープ
作り置き一切ナシ 弾力・のど越しが違う「アジョシ食感」のこだわり麺

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酢や辛味噌の薬味あって

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後半は薬味足して
味変で美味しくいただきましたー

ハラぱんやのに?
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完食ほぼ全汁ー


ごちそうさまでした


(G7X撮)


アジョシ 三条タカセ店
京都市中京区三条通河原町東入中島町105 タカセビル 4F
075-366-4670
17:00~24:00
(フードL.O23:00ドリンクL.O23:30)



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アジョシ 三条タカセ店韓国料理 / 三条駅三条京阪駅京都市役所前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


2023/12/05 11:56 (Tue)

韓国料理  |  京都 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「いなせや」-2 京都・七条東洞院  明るいうちから チョイ呑み、先呑み♪  230413

1年ぶり~2度めです!

京都駅近
リーズナボーな立ち呑み屋さん☆

2杯め
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ビームハイ(ジムビームハイボール)
定番バーボンソーダ♪


4月4日 訪問:


今年2回めの京都~
午後3時半の
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立ち飲み「いなせや」

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2022年2月22日オープン まだ1年と少し。。。

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ドリンクメニュー

ズラリと
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フードメニュー

全て税込表記もありがたい☆

まずは
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ザ・プレミアム・モルツ 中瓶 410円
案外珍しい?プレモル瓶ビール

アテに
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とり肝煮 280円
たまーに食べたくなる、懐かしい味~

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ポテサラ 200円
ちょっとウエットなめらかな仕上がり
ソーセージなんか入ってるし
ポテサラ安くてウマイのはゼッタイええお店♪

ここで
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ジムビームハイボール 290円
スッキリ☆

アテ追加は
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海老フライ2尾 200円
小ぶりながら2尾で200円!?
ちゃんとしっかりエビ
めちゃ安でオイシイ♪

約30分 思ったより長居しました~
ネダン良し、味良し、フンイキ良し!!
ええお店です


ごちそうさまでした☆


(G7X撮)


いなせや
京都市下京区七条東洞院下ル真苧屋町220-8 オグシビル 1F
075-371-8878
11:30~23:30(L.O.23:00)
月曜定休 (月曜が祝日の場合は火曜が休み)

前回の記録:
    「いなせや」 京都・七条東洞院  昼からちょっと一杯♪15分だけの立ち呑み!  220428
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-6055.html



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KGB(関西グルメブロガーズ)に参加しています!

関西の著名ブロガーが結集。厳選した“ホントにいい店”が簡単に検索できます。

いなせや立ち飲み / 京都駅七条駅五条駅(京都市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.7


2023/04/13 20:08 (Thu)

居酒屋・立ち呑み  |  京都 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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