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「きたかた食堂 南久宝寺店」-2  冷やし和風らーめん+ミニトロタクちらし☆  190717

日曜おはようラーメンあと!
昼営業待たずに連食できるお店ありました~

日曜・祝日 朝8時から営業されてます☆
自転車なら、なんばから 堺筋を北へ、本町の手前まではすぐ♪

ネライ通り
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冷やし和風らーめん+ミニトロタクちらし
これだっ!!


7月7日 訪問:


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地下に下りたトコにあります~

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新元号 令和だけに?
冷やし和風らーめん (冷和!?)
夏のイチオシ☆

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「きたかた食堂 南久宝寺店」
午前9時40分着

ラッキー♪
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ジンジャーエールでノドを潤して。。。

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券売機のボタン プッシュ~

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広くゆったりな店内に腰を落ち着けて・・・

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冷やし和風らーめん 単品 780円
シンプルに 麺&スープ

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別盛り 具材
たっぷり~

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特製平打ち縮れ麺 
サバ節メイン カツオ節 伊吹イリコ 昆布から取った旨みたっぷり冷スープ

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冷やしおでん(大根・ししとう・ミニトマト・きざみ揚げ)、
半味玉 ぶつ切りチャーシューなど
具材すべてを投入ー☆

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より豪華版、ウマウマアーな中身に!!

そして
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ミニトロタクちらし 単品 300円
(冷やし和風らーめんとセット 1,030円)

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たたきマグロタクアン山葵醤油の味わい 
たまりませーん!
これはいっとかなアカンやつです(マジ)

連食ながら
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ガッツリ 完食全汁~

まだ午前10時過ぎ!
これで早めのランチも終了?
はらパン、美味しかったあ♪


ごちそうさまでした☆


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自転車W麺活
リッチー号にて あとはゆっくりと帰るのみ(笑)


(S95撮)


きたかた食堂 南久宝寺店
大阪市中央区南久宝寺町2-1-2 竹田ビル B1F
06-6282-7277
[月~金]10:30~15:00(L.O) 17:30~22:00(L.O.21:30)
[日・祝]8:00~22:00(L.O.21:30)
無休

前回の記録:
    「きたかた食堂 南久宝寺店」  喜多方ラーメンと黒門マグロの出会い!その相性は?  190507
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5039.html



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きたかた食堂 南久宝寺店ラーメン / 堺筋本町駅長堀橋駅本町駅

昼総合点★★★★ 4.0


2019/07/17 21:37 (Wed)

ラーメン  |  堺筋本町・谷四 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「SANUKI UDON & BAR FORCE(フォース)」 博労町 令和初日OPEN!カマ喜ri出身♪ 190520

堺筋本町と長堀橋の中間
本町、心斎橋からも遠くない~

令和元年その初日、5月1日にオープン☆
こちらも本場讃岐仕込み
観音寺「カマ喜ri」出身♪

参考:
    「カマ喜ri」-2 観音寺市  しっぽく、おでんの牛すじ~ ヨメ実家から一人うどん巡り-3!  160118
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-3580.html

実は
5月2日に行ってみたら 1日オープンのあと5連休!?でフラれまして。。。

リベンジ 自転車麺活 ランチポタリング!
けっこう好きな
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ひやあつ=ぬるいうどん(笑)
うどんひや+出汁あつい、の組み合わせ~
これぞ讃岐!?


5月17日 訪問:


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「SANUKI UDON & BAR FORCE(フォース)」

おとなりシャッター状態で
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バイクフライデー号 駐輪~

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日替り天ぷらとか、ありました!

入ったら注文の仕方から独特、ユニーク
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水入れて番号札取って 空いた席に座り

メニュー用紙=注文票に記入
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これを番号札と一緒にクリップに挟む・・・
クリップにはヨーダ

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席の前にはR2-D2のだし醤油ストームトルーパーの一味唐辛子

なんともスターウォーズキャラがいっぱい~
よー探したね。。。

カウンター6席だけですが
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店主さん ワンオペでがんばってはる!

注文は
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ひやあつ 550円 げそ天 150円
うどんの器がカーブのある四角形!
出汁を飲むのはコーナーから?(笑)

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平打ち気味のうどん
讃岐のキホン通り?しっとりなめらかな仕上がり
お出汁もクセなくすっきり味~

別添の
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生姜はあとから入れました!

別皿の
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げそ天

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ぬるいお出汁にちょい浸して
いただきましたー☆

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完食全汁~


ごちそうさまでした!


ちょっとお勉強
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「さぬきうどんって知ってる?」
なるほど、なるほどと読み進めると
ちゃんとオチがある(笑)

数字も多く 理科系?
そしてスターウォーズかぶれ??
ちょっとじゃまくさいタイプかな~(ゴメン)
知らんけどー

さすがあの「カマ喜ri」出身♪
タイプは全然違うけど、ユニークなお店は共通!?

充電用コンセントや荷物フック ティッシュペーパー備え付けなど
細かい気配りも効いた 心遣いもニクイ 期待の新店!!

店主さんのお言葉 引用
・うどんのコシ→力→FORCE
・座右の銘のひとつ「継続は力なり」の力→FORCE
POWERは物理的な力ですが、FORCEは心や意思の力。
心を強く持ってダークサイドに落ちないようにしないとですね。


やっぱり!?
スターウォーズかぶれのじゃまくさいタイプやあー(笑)

ひやかけも始められるとか
まだお昼のみ営業ですが
落ち着いたら夜はバー営業もやる予定~
楽しみな 讃岐仕込み新店!
ここら辺で 讃岐うどん巡り、じゅうぶんできますね☆

連食あとはしっかり自転車
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住吉さん ちょっと通って帰ります♪
讃岐仕込みうどん店未訪2店 実食で 
走行は35km超えデシタ!!


(S95撮)


SANUKI UDON & BAR FORCE(フォース)
大阪市中央区博労町2-3-3
06-7505-2799
11:30~15:00(L.O.14:30) 
日曜、祝日、第2・4・5土曜 通常休業

 

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サヌキウドン&バー フォースうどん / 長堀橋駅堺筋本町駅心斎橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2019/05/20 17:00 (Mon)

うどん・そば  |  堺筋本町・谷四 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「うどん処 重己」 堺筋本町  船場センタービル地下に!マジ讃岐うどん☆  190519

本町 堺筋本町 谷町四丁目辺り・・・
なんや いつの間にか リトル讃岐状態!?
香川でも人気のお店出身の
うどん新店がウレシイ乱立気味?な続々オープン~

こちらも2018年10月29日の開店☆
半年たってしまいましたが(汗)
やっとのお初♪

東西に長ーい船場センタービル群の4号館 B2F
こちらで
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大好きな
ひ・や・か・け うどん!!
別名 ひやひや!


5月17日 訪問:


自転車麺活、ランチポタリング☆
ビルの北側 30分まで無料の駐輪場ありました~
地下に下りて・・・
見いつけた
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「うどん処 重己」
香川の「さぬきうどん一福 本店」出身の店主さん
オープン当時から話題 人気のお店!

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厨房前のカウンター6席

大テーブル8人掛け×2
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そちらの端っこに

セルフではありません
券売機もナシ
いわゆる うどん一般店!

シンプルな
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お品書きをカクニン

注文は
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かけの冷=ひやかけ 600円 鯛ちくわ天 160円
透き通る美しき冷や出汁
細めうどんが漂う~

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そのうどんはやさしくしなやかにして、もっちり♪
出汁にはいりこ感あまりなく
聞けば
さば節 干しうるめなどがメインとか・・・
甘み旨みもええカンジ!

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鯛の身上質上品にして食感も良し、な鯛ちくわ天

付いてた薬味
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後半は入れる派
青ねぎ、生姜、好きです☆

年中愛してやまない ひやかけ
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グビリ飲み干し
完食全汁~

シアワセ♪


ごちそうさまでしたあ!


うどん処 重己(しげみ)
大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館 B2F
11:30~14:30 (L.O. ただし売り切れ次第終了)
日曜祝日定休
ほか船場センタービルの休業に準ずる



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うどん処 重己うどん / 堺筋本町駅本町駅長堀橋駅

昼総合点★★★★ 4.0


2019/05/19 22:11 (Sun)

うどん・そば  |  堺筋本町・谷四 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「きたかた食堂 南久宝寺店」  喜多方ラーメンと黒門マグロの出会い!その相性は?  190507

堺筋本町駅最寄り 南久宝寺町に
2年前に開店!

日祝は朝8時からの営業、「おはようラーメン」やってます☆
平日も午前10時半開店とガンバッテる~

東北福島の喜多方ラーメンの店やのに
なぜか黒門マグロとの食べ合わせを日本一の相性!と断言する!?

ホンマかな~と思いながら
周りの評判はすこぶる良くて・・・

ゴールデンウイーク後半 やっと天気が良くなって
自転車麺活でお初に♪

これが
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喜多方らーめん 蔵出し醤油黒門マグロ ミニ本鮪中トロ丼
相性はともかく?
どっちもウマソー!!(笑)


5月2日 訪問:


新元号 令和 初ラーメン 令和 初自転車麺活、ランチポタリングで
約20km走ってきました~
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ビルの地下1階

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「きたかた食堂 南久宝寺店」
午前10時50分着

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食券制

メニュー一部紹介~
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喜多方らーめん

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黒門マグロ

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中はゆったり広い~40席あります
祝日のビジネス街のお昼前、一人貸し切り状態・・・
もったいなかったね~

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こちらの壁に
醤油らーめんと鮪・日本一の食べ合わせ
について、本気の文章がしっかりと綴られてます☆
これは一読の価値あり!

初めてやから
ごくオーソドックスに
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喜多方 蔵出し醤油らーめん すっきりスープ 650円

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ミニ本鮪中トロ丼 400円
この組み合わせなら、なんとセット価格で千円ちょうど!!

供される食べ物に温度差のある場合
冷たい方からまず、との教えもありまして。。。
先にマグロから
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黒門市場 「まぐろのエン時」の目利きで
厳選された本鮪中トロ!!
山葵に醤油、白ご飯!!!
美味いに決まってまーす♪
シアワセ~

そして
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喜多方らーめん
蔵出し醤油の透き通ったスッキリスープに
歯ざわりのいい平打ち太ちぢれ麺が絶妙なマッチング!!

確かに
今や日本食、
そんな醤油らーめんと 日本人大好きな鮪の相性は、バツグンでした☆
海のない山国喜多方と海代表?な鮪の相性には
その先入観から疑いを持ってましたけど。。。
ハッキリ ごめんなさい、謝ります~
ひょっとして、喜多方にはない食べ方かも知れませんが!?
でも
ウマイもんはウマイ

さすが大阪の台所 黒門市場「まぐろのエン時」
いっちょかみされてるだけありますわな・・・
ナットク(笑)

味わいマリアージュの新境地!!
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一気に完食全汁~

次は 冷しらーめんと本鮪トロタクちらし、食べたいわあ☆


ごちそうさまでした!


(S95撮)


きたかた食堂 南久宝寺店
大阪市中央区南久宝寺町2-1-2 竹田ビル B1F
06-6282-7277
[月~金]10:30~15:00(L.O) 17:30~22:00(L.O.21:30)
[日・祝]8:00~22:00(L.O.21:30)
無休



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きたかた食堂 南久宝寺店ラーメン / 堺筋本町駅長堀橋駅本町駅

昼総合点★★★★ 4.0


2019/05/07 17:16 (Tue)

ラーメン  |  堺筋本町・谷四 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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