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「麺や 清流」-2 東大阪 長瀬  サンマ水つけ麺☆ 大阪好っきゃ麺2019夏 その4  190715

東大阪 長瀬 近畿大学そばに移転されてからお初に~

大阪好っきゃ麺2019夏「令和初麺めぐり」
開催期間:6/1~8/31
    http://oosaka-sukiyamen.deca.jp/ 
その4軒め
そこそこ遠いけど 自転車麺活にて☆

ネライは
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つけ麺
サンマ水(出汁)に浸されたなんとも美しい麺線
たっぷり茹で前300g!


7月5日 訪問:


いわゆる近大通りに
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「麺や 清流」
2018年2月 大東市 住道より移転

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「旨い麺へのこだわり」 ええやーん♪

ゆったり空間 広い店内
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6人掛けテーブル席

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カウンター席 こちらです

食券機
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ホルモンまぜそば、旨そうやけど
決めてました~

こちらです☆
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まずはお勉強

じゃじゃんと
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サンマ水つけ麺 800円
同じネダンで選べる麺量は 最大の300g!
ゆで前やからそこそこ量あります 汁そばの倍くらい?

まずは
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サンマ水に浸かったそのままで自家製麺を手繰ります~
塩度はうすいけど旨みはしっかりのお出汁がええ味足してます
ウエットなんも好き、ウレシイやん♪

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味わい濃ゆい鶏白湯つけ汁に絡めるとまたまた旨み倍増!!
カダラに沁みます。。。

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メンマ角切りチャーシュー

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大きな巻きバラチャーシューもしっかり入ってました

塩気のないサンマ水はちょうどええ割りスープで
濃いめ鶏白湯つけ汁と混ぜればちょうどええ味!!
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完食全汁~

この塩気ないお出汁に浸かった つけ麺!
バツグンにええと思います☆
むっちゃ好みのつけ麺デシタ!!


ごちそうさまあー♪


さすがに長瀬はしっかりキョリあって
往復45kmの走行
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行きも帰りも通った 長居公園 リッチー号ヤンマースタジアム前にて



(S95撮)


麺や 清流
東大阪市小若江1-4-3
06-6726-1123
[月~金]11:00~22:00(L.O 21:30)
[土]11:00~15:00(L.O 14:30)
日曜定休 不定期休あり

前回の記録: (旧店舗)
    「麺や 清流」 住道  冷やし好き♪ 猫舌ワンタン麺~!!  160727
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-3855.html



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麺や 清流ラーメン / 長瀬駅JR長瀬駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2019/07/15 22:54 (Mon)

ラーメン  |  大阪府東部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「純愛うどん なでしこ 」-18 布施  年末ごあいさつ? あご野焼ひやかけ+瓶ビール♪ 181230

うどん行脚の師走、年末?
新店より、なじみながら最近行けてないお店に!

「あさすず」から帰り道
近鉄電車 奈良五位堂から布施で途中下車☆

冬でも
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ひやかけうどん

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あご野焼き天と~


12月24日 訪問:


布施に戻って5回め リニューアルしてから2回め!
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「純愛うどん なでしこ」

クリスマスメニューのからあげセット、
気になりながら
チキンカツととり天、すでに食べてたから。。。
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違うのに~

まずは
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瓶ビール ヱビス

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あご野焼ひやかけ 850円

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境港の銀付きイリコ使用の冷や出汁
エグミなど一切なく
以前よりぐんと甘みを感じるなめらかな味わい~
もちろんしっかりもっちりなでしこうどんに相性バツグン!

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あご=トビウオの旨みたっぷりな野焼き天
アテにも最高~

薬味足して味変♪
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年中イチオシでひやかけガンバッテルお店!
さすがにウマイ!!

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完食全汁ー

美味しかったです~


ごちそうさまでした!


(G7X撮)


純愛うどん なでしこ原点
東大阪市足代1-19-6
06-6720-2220
水曜~金曜 11:00~14:30(L.O) 18:00~21:00(L.O)
火曜 10:00~14:30(L.O) 
土曜日曜祝日 11:00~15:00(L.O) 18:00~21:00(L.O)
定休:月曜(祝日なら営業)

前回の記録:
    「純愛うどん なでしこ 」-17 布施  大幅リニューアルオープン!本気の布施☆  180922
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4787.html



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純愛うどん なでしこ 原点うどん / 布施駅小路駅(大阪メトロ)JR河内永和駅

昼総合点★★★★ 4.1


2018/12/30 10:15 (Sun)

うどん・そば  |  大阪府東部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「鶴喜屋」-2 大日  鶴喜屋寄席!終わって懇親会☆枝鶴師匠と呑み~♪  181101

おなじみ住之江区粉浜の「麺屋 爽月」
二人大将が分かれて
トミーこと冨田さんが地元で独立!
3月30日のことで、早くも半年以上~

そのお店で
爽月時代から親交のあった(常連)笑福亭枝鶴師匠が
お弟子さんと二人寄席の会をされると聞いて☆
うどん仲間とおじゃましました♪

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「鶴喜屋寄席」

※先日8月24日「麺屋 爽月」8周年御礼企画の
「笑福亭枝鶴師 お噺の会」
に続く 大阪うどん屋寄席 第2弾!?
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その時のワンショット
(ブログに上げてません・・・ゴメン)


10月28日 訪問:


最寄り駅は「大日」
地下鉄(大阪メトロ)谷町線の始発駅、
モノレールもありますね
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「鶴喜屋」
大日イオンを横目に歩いて10分くらい

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「鶴喜屋寄席」
午後2時半 開演!

前座は
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お弟子さん 笑福亭鶴太くん
若い、声が大きい~

そして
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大御所 笑福亭枝鶴師匠
着物 和服の着こなし実演&講釈から
「親子酒」の一席
長くしっかりと楽しませていただきました~

いったん寄席終わりで
うどん屋の席に戻して
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「鶴喜屋」懇親会の始まり~

もちろん
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枝鶴師匠の音頭でカンパーイ

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助っ人スイカ食えおじさん(むくでおなじみ?)とトミー冨田店主

おもてなしの料理
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いろいろ用意いただき・・・

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ガッツリ盛って~
ウマイウマイ♪

ビールにハイボール、日本酒とお酒も呑み放題で
料理もどんどん追加
これは??
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焼きうどん!!

後半は
師匠がジャンケンゲームを急遽企画!
手拭いやサイン入り色紙が景品☆
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ええなあ。。。

最後は師匠自ら
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さすが、大阪ならではの「大阪締め」を!!

この独特の手締め:おさらい
「打ちまーしょ」の掛け声とともにパンパンと2回手を打った後に
「もうひとつせー」で2回、「祝(いお)うて三度」でパパンパンと手を打つ
三本締めと違い最後だけ3回打つ

しっかり覚えとこ~(笑)

和気あいあいと
楽しい寄席&美味しい懇親会

お腹も心も満たされました~
ごちそうさまでした!

ありがとうございました!!


(G7X撮)


鶴喜屋
守口市梶町2-16-15
080-8052-5398
午前11時30分~午後2時 午後6時~午後10時
木曜定休

前回の記録:
    「鶴喜屋」 大日  トミー独立開業♪ 昔うどん屋、居酒屋、そして再びうどん屋に!  180415
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4605.html


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鶴喜屋うどん / 大日駅

昼総合点★★★★ 4.0


2018/11/01 13:58 (Thu)

うどん・そば  |  大阪府東部 |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「純愛うどん なでしこ 」-17 布施  大幅リニューアルオープン!本気の布施☆  180922

まあなかなか波瀾万丈な店主さんやと思います☆
この地でがんばったと思たら移転?

応援してたら出戻り.。。。
どないすんねんやろ?

そしたら
本気の改装 リニューアル!!

しっかりこの地でやっていく意気、覚悟を感じて~
自転車麺活♪

いただいたんは
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定番 
ひやかけうどん
やってんけど

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お初!やった
親子丼
これがまた絶品♪

さすが、やりおる~!


9月17日 訪問:


8/16(木)より9/5(水)まで店舗大改装・長期休業を経て~
9月8日に
リニューアルオープン!!

大きな台風などあって
バタバタしましたが
落ち着いたころ見計らって~
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「純愛うどん なでしこ」
人気
外待ちありで

やっと!
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奥 カウンター席に

そこから
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見える店内
入ってすぐテーブル席で広々空間
カウンター合わせて 全部で19席
ええカンジやーん!

空調もやりかえて快適な店内♪

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ここから~

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ランチのひやかけ 親子丼セット
ひやかけはミニでなく、
もちろん大で通常量に(笑)
これで950円ナリ

なんか揚げもんの気分でなく
初の親子丼
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鶏肉もものええヤツ
なんと炙り入り!!
大事な卵も煮えすぎず
ナイスな仕上がり!
さすが、手が込んでますやーん☆

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イリコ香るひやかけうどんはもちろん、
文句なしにウマイ!!

やのに
今回は、この親子丼に感心~
なんとも
めちゃウマセット

ああ~
「麺&飯」

大満足の
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完食全汁ー


天ぷらも
カレーうどんも
かつ丼もウマイねん!!


ごちそうさまでした☆
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片道 約20km
リッチー号
すぐ近 三ノ瀬公園で休憩~
この南側を右折 西へずーっと桃谷辺りまで
快適な道が続きます!

また行こう!!


(G7X撮)


純愛うどん なでしこ
東大阪市足代1-19-6
06-6720-2220
水曜~金曜 11:00~14:30(L.O) 18:00~21:00(L.O)
火曜 10:00~14:30(L.O) 
土曜日曜祝日 11:00~15:00(L.O) 18:00~21:00(L.O)
定休:月曜(祝日なら営業)

前回の記録:
    「純愛うどん なでしこ ~原点~」-16 布施  ひやかけで、スペシャルセット!  180602
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4660.html


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純愛うどん なでしこ 原点うどん / 布施駅小路駅(大阪メトロ)JR河内永和駅

昼総合点★★★★ 4.1


2018/09/22 21:17 (Sat)

うどん・そば  |  大阪府東部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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