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「イタリア酒場 チェルピーナ邸」 心斎橋  石窯焼きピザ、パスタ、家庭料理もウマイ! 190503

イタリアン呑みに誘われて~

心斎橋 交差点 北西側ビル
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クリエイティブ心斎橋

その地下1階に
よー流行ってるイタリア酒場♪

何食べても旨かったあ☆


4月24日 訪問:


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「イタリア酒場 チェルピーナ邸」

階段下りると
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明るくオープン 家庭的、飾らない酒場!

よー流行っててみなさん盛り上がってましたよ~

負けずに
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乾杯は
ミックスジュース大阪チューハイ 480円
あまい、オイシイ、でもお酒~

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ローストポークサラダ 680円
肉感たっぷり~ウマイ!

やっぱり呑みたいやん?
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生ビール 380円
ぷっはあ~

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トマトチーズオムレツ 固焼き 680円
石窯でスキレットごと焼かれててアツアツ!

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イタリアからあげ バルサミコマヨネーズ 680円
こういう フツーのアテが!
しっかりオイシイねん☆

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サーモンとアボカドのアヒージョ 680円
フォカッチャも頼んだら、えらいボリューミィ!
これがビックリ、
そのままでもイケる、さすがの石窯焼き♪

こうなったら
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デキャンタ赤ワイン 2,000円
たっぷり量ありました~
軽め、呑みやすい!!

オリジナルな
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名物 ピザ・チーナ 1,280円
500度近い 石窯で一気焼き~
マスカルポーネ、ブレンドチーズにアンチョビ、にんにく
生地がウマイ
バランスがええ!

この、お皿があんまりカワイイから
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食べ終わりにパシャっと☆

これが美味さ 味わいのヒミツ!?
なんと電気式の石窯
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コンパクトで高性能☆
やりまんなあ~

パスタもいっとこ
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名物!エビとバジルのクリームパスタ 980円
もっちり生パスタ♪
クリームソースがまた秀逸!

ここ
予想以上に
何食べてもウマイ!!
フツーのイタリアン ピザ&パスタ食堂と思てたら。。。
ウレシイ裏切り?? サプライズな高レベル☆

すべて、美味しかったです~


ごちそうさまでした!

ランチなんかも
行ってみたいな♪


(G7X撮)


イタリア酒場 チェルピーナ邸
大阪市中央区南船場4-4-8 クリエイティブ心斎橋 B1F
050-5890-1269
11:30~15:00 18:00〜23:00(L.O 22:00)
月曜定休 
※定休日でも貸切予約でしたらオープンします 要相談



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チェルピーナ邸 イタリア家庭のごちそう&ローマピッツァの酒場 心斎橋・南船場バル・バール / 心斎橋駅四ツ橋駅西大橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


2019/05/03 22:48 (Fri)

イタリアン  |  心斎橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

第37回 関西望麺会 2018冬の陣  心斎橋「大成閣」-19  道頓堀やきそば!も登場 181204

2010年 夏の陣(7/10)第20回から ほぼ全て?参加してま~す☆
(ヌケアリ 汗)

関西の麺好き、提供する側も食べる側もが集まる大宴会、
「関西望麺会」

たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて!
久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん!飲みたいもん!

    【第37回:関西望麺会・2018冬の陣】満員御礼!
    http://papua.osakazine.net/e687254.html

ついに37回
270名以上が集まりました~

今回は
「大成閣」 特製
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道頓堀やきそば も登場です!!


11月24日 訪問:


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心斎橋 中国料理「大成閣」
4階 大宴会場 貸し切り☆

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早めに会場入り~

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打ち合わせ中!

定刻となりまして・・・
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名司会の 秀太さん ラヲタ レジェンド

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主催者 日本コナモン協会副会長&堺麺の会名誉会長(その他肩書いろいろ) 沖山さん=PAPUA御大

ではでは
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乾杯!!

何と言っても
こちらの中国料理は美味しいです♪

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イセエビと前菜盛り合わせ
・花クラゲと海老の香菜和え
・豚の胃袋辛辣和え
・紋甲イカとセロリのバジルソース
・豚肉の煮こごり
・オランダ豆とホタテ
・ピータン豆腐

いつもながら豪華版!
何が盛られてるか、楽しみのひとつ☆

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豚足のピリ辛煮込み
もっちり~コラーゲン

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具だくさん野菜入りフカヒレスープ
五臓六腑に染み渡る味わい♪

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揚げ物2種盛り合わせ
・玉子の春巻き
・海老すり身湯葉巻き

春巻きはこちらの名物料理~
湯葉巻きも旨しです!

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鶏、カシューナッツ、彩野菜の麻婆炒め
・蒸しパン添え
蒸しパン バーガー(笑)

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空芯菜と海鮮炒め
ちょっと離れてる間に少し食べられてた・・・
わからんでしょ?(笑)

そして冒頭の
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道頓堀やきそば
(日本コナモン教会 熊谷会長&大成閣 宮総調理長)
中国料理?特製ソース焼きそばです☆

デザートは
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杏仁キャラメル2層プリン
・フルーツ添え

望麺会ならではの特別コース
絶品でしたー♪

イベント紹介や各麺好きグループ・団体の挨拶などあって
お楽しみ抽選会では
ご提供いただいた多数の豪華景品がラッキーな方々に当たりました☆
ぼくは・・・名前呼ばれず、何も当たらずやったけど~(泣)

今回のメインイベントは
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日本コナモン協会 熊谷会長 プレゼンによる
なにわの新名物 「道頓堀やきそば」 ご紹介

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Warm Heart (らーめんstyle JUNK STORY 麺と心SEVEN ほか)井川代表
中国料理 大成閣 宮総調理長
堺ラーメンを世界へ 龍旗信グループ 松原代表

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日本コナモン協会 東京事務所長 ドルフィン田中さん

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熊谷会長中心に記念撮影~

ここでおさらい
日本コナモン協会 「道頓堀やきそば」
http://dotonbori-yakisoba.konamon.com/

道頓堀やきそばとは??

1、これまでにない超極太麺!
一見、うどん? と勘違いしかねない極太麺は、
口にふくんだときのインパクト&もっちり食感がたまりません。
2、だしが決め手の鉄板技
鉄板のうえで踊る極太麺に、「だしツッコミ!」
お客さんからの鋭いツッコミも隠し味に!
3、クセになるスパイスのこってりソース
大阪人が大好きな、コテコテ甘口(うまくち)ソース!
だし&スパイスをきかせた濃厚ながらもキレを追求。
じっくり焼きあげた麺にからんで、ふっくら色つやまでもうまそうな仕上がりです。
4、お店ごとの工夫が光る焼き技!
上の3つの要素に、お店ごとのアレンジを加えていただくことで、道頓堀やきそばは完成します。


こんなカンジで。。。

いつもながら、
いつも以上に、
美味しすぎて楽しすぎる
大盛り上がりな宴!!


ごちそうさま、
ありがとうございましたあー☆

また来年 夏の陣でお会いしましょー♪


(G7X撮)


大成閣
大阪市中央区東心斎橋1-18-12
06-6271-5238
11:00~22:00 11:00~14:00(ランチ)
無休

前回の記録:
    大阪 好っきゃ麺2018 大感謝祭  心斎橋 「大成閣」-18  第7回 麺MUSUBI  181015
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4812.html



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中国料理 大成閣中華料理 / 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅

夜総合点★★★★ 4.0


2018/12/04 10:40 (Tue)

中華  |  心斎橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「肉ya!」-9  東心斎橋  祝!3周年☆ 感謝の記念コース♪ めちゃウマイ~  181122

オープンから3周年
おめでとうございます!!

われらが「堺麺の会」メンバー中心で
お店貸し切り
感謝の記念コース、いただきました☆

メインは
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黒毛和牛 A5ランク
「和王」 赤身モモ肉 レアステーキ
ウマスギルー♪


11月8日 訪問:


夜8時半からの宴!
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このビル「食彩館」 2F

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「肉ya!」
ミヤム顧問 写り込んでますやん(笑)

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入店~

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コース内容
とってもお得な、飲み放題も付いた超サービス企画☆

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アワのキレイな 生ビールから

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ナカタ会長の音頭でカンパーイ♪

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同席、オトナリはPAPUA御大、そしてフジタ本部長~

絶品料理
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ボールたっぷり サーモン入りサラダ
6人テーブルに二つ!
豪快なボリューム!!

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肉ya!スープふんわりハンバーグ 
和風のお出汁にやわらかハンバーグ☆
エビも載ってました~
これでもう満腹!言うてた人いてました・・・(笑)

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ウイスキー ハイボール

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肉ya!自家製キムチ
コーン、万願寺とうがらし、柿、キュウリなど
素材にもこだわって、ひと味もふた味も違う仕上がり♪

さあ!!
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黒毛和牛 A5ランク
「和王」 赤身モモ肉 レアステーキ
どんだけ~!ちゅうスゴイボリュームで登場

途中で用意された
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アツアツ鋳物の分厚い鉄鍋で温め直し、焼き増しで二度オイシイ☆
至れり尽くせり~

こうなったら!?
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赤ワイン
グラスワイン飲み放題やけど
もうボトルごと置いてくれて、グビグビいただきました(笑)
大盤振る舞い!

そして
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旨辛ホルモン焼き
和牛ホルモンいろいろたっぷり~

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タレの旨みと相まって、これは白ご飯欲しくなる一品!!
〆にクッパあるのでガマンしましたけど(笑)

その
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和牛のクッパ

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すでに満腹やのに
入ってしまうオイシイ〆ご飯
スープも絶品!!

みんな笑顔☆
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会長 顧問に 「麺のようじ」店主さん 「麺屋7.5Hz高井田店」店主さんら~

宴の〆は
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もちろん 名誉会長!!

豪華で美味し過ぎる料理
食べきれんほどのボリュームでご提供~
ありがとうございました♪
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「肉ya!」藤田店主
おめでとうございます!!


ごちそうさまでした☆


(G7X撮)


肉ya!
大阪市中央区東心斎橋1-4-1 オリエンタル東心斎橋ビル 2F
06-6121-5311
17:30~  (貸切など相談OK)
不定休

前回の記録:
    「肉ya!」-8  東心斎橋  2周年感謝の集い!昼宴「堺麺の会」メンバーで貸し切り☆  171020
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4407.html


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肉ya!ステーキ / 長堀橋駅心斎橋駅松屋町駅

夜総合点★★★★ 4.1


2018/11/22 14:14 (Thu)

焼肉  |  心斎橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

大阪 好っきゃ麺2018 大感謝祭  心斎橋 「大成閣」-18  第7回 麺MUSUBI  181015

2013年から始まり第7回 
「大阪好っきゃ麺」スタンプラリー
http://oosaka-sukiyamen.deca.jp/

「麺MUSUBI」開催
期間:6月1日~8月31日

イベント終了後の大感謝祭!
今年も盛大なパーティー☆
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記念写真
全員ではありませーん
お店関係の方 イベントや団体の方達集合!!


10月1日 訪問:


会場は
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おなじみ 心斎橋 「大成閣」

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3階の会場~

恒例の
スタンプラリー参加店から持ち寄り
「お楽しみ!各店からのおもてなし料理」
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すごいラインナップ!!
ラーメン屋さん うどん屋さん そば屋さん 韓国料理店 カレー鍋屋さん・・・
バラエティーに富んだ料理の数々~
毎回の楽しみ☆

乾杯の音頭は
コナモン界重鎮 PAPUA御大!
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ぐびぐび♪

中国料理 名店 「大成閣」のコース料理も
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ロブスター付きオードブル盛り合わせ

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大海老と銀杏の山椒炒め

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フカヒレ入り南瓜スープ

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揚げ物2種盛り合わせ
(名物 玉子の皮の具沢山春巻き・蟹と烏賊のすり身大葉巻き)

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青梗菜・豚肉・キクラゲのガーリック炒め

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きのこ炒飯

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胡麻団子

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杏仁マンゴー2層プリン

いつもながら豪華!
味わいもいろいろでスバラシ過ぎる内容~

檀上でもいろいろな方々が紹介されましたが
その一部
今回の参加店舗の店主さん達
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ごちそうさま、
ごくろうさまでした!!

そして
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大阪 好っきゃ麺と言えばのお二人
なにわのジェイ わっしょい代表 西原さん 
たかたかkyo 極楽うどん代表 田中さん
最後に揃ってツーショット☆

楽しすぎた大宴会
もちろんはらパン 大満足~

写真もっと撮りましたが
いろいろ端折っての投稿です・・・
料理中心、自分記録としてブログにちょこっと残しておきます!

また来年も
楽しみにしてまっせ~


大阪 好っきゃ麺スタッフのみなさん
ラリー参加店のみなさん
麺好き参加のみなさん
ありがとうございました~!!


※今回 全店コンプリート達成しました 過去6回も全て参加&達成しております


(G7X撮)


大成閣
大阪市中央区東心斎橋1-18-12
06-6271-5238
11:00~22:00 11:00~14:00(ランチ)
無休

前回の記録:
    「大成閣」-17 心斎橋  ランチに道頓堀焼きそば! 好っきゃ麺2018-14  180828
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4761.html    


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中国料理 大成閣中華料理 / 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅

夜総合点★★★★ 4.0


2018/10/15 23:21 (Mon)

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