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第38回 関西望麺会 2019夏の陣  心斎橋「大成閣」-20  なんと継続20年の偉業!  190814

1カ月前 熟成ネタですが!?

真夏 恒例、おなじみ~
関西の麺好き、提供する側も食べる側もが集まる大宴会、
「関西望麺会」

たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて!
久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん!飲みたいもん!

【第38回:関西望麺会・2019夏の陣】
https://papua.osakazine.net/e699091.html

300人近いメンバーが集まりました~
毎回 特製の中国料理が楽しみ☆
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やっぱり豪華
イセエビ姿どどんと オードブル 盛り!!
その細かい内容は下記 本編へ♪


7月13日 訪問:


大阪 ミナミ 心斎橋
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中国料理「大成閣」

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受け付け始まってましたわ
4階 大宴会場 ワンフロア貸し切りです!

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中国料理 円形テーブル全30卓の 14番
「堺麺の会」にて登録です☆

全員 スタンダップの
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乾杯♪から

その美味しい 中国料理のご紹介
30卓に一気に供される宴会料理のレベルやないです・・・
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豪華オードブル 盛り
・イセエビ入りフルーツサラダ を真ん中に
・アジの香辛パウダー和え
・蛸とブロッコリーのミョウガ和え
・スペアリブの甘辛煮
・鶏肉・玉ねぎ・茎わかめの和え
・豆腐干と枝豆の香菜
・花クラゲと海老の花山椒和え


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牛肉と具沢山野菜入りフカヒレスープ

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スズキのピリ辛炒め

麺!!
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特製 トマトキムチ冷麺
望麺会で麺料理は逆にレア!?
夏にピッタリ 涼感タップリ~

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大海老と彩り野菜の卵白炒め

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大阪茄子の麻婆炒め 蒸しパン添え
バーガー風に?ガッツリと☆

これこれ♪
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揚げ物2種盛り合わせ (カレー塩)
・名物玉子の皮の春巻き
・唐揚げチューリップ
ここの春巻き、絶品美味ナリ~

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杏仁と抹茶の2層プリン

望麺会ならではのラインナップ☆
お初な創作メニューもあって毎回サプライズありな特製ごちそう!!

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大阪好っきゃ麺の方 大成閣の方 京橋の方や

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麺馬鹿っぷりがステキなアナウンサーの方や

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但馬祭り紹介の方々やら

ほかにもたくさん檀上でのご紹介も多々ありましたが。。。
今回 そこそこ忙しくあんまり写真に収めておりません(汗)

会はいつもながら いつも以上に大盛り上がりで
なんと 祝20年「関西望麺会」 というアニバーサリーで

〆のご挨拶は
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この会 主催 
日本コナモン協会副会長&堺麺の会名誉会長(その他肩書いろいろ) 
沖山さん=PAPUA御大から!


おめでとうございます!!


(G7X撮)


大成閣
大阪市中央区東心斎橋1-18-12
06-6271-5238
11:00~22:00 11:00~14:00(ランチ)
無休

前回の記録:
    第37回 関西望麺会 2018冬の陣  心斎橋「大成閣」-19  道頓堀やきそば!も登場 181204
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-4863.html




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中国料理 大成閣中華料理 / 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅

夜総合点★★★★ 4.0


2019/08/14 22:02 (Wed)

中華  |  心斎橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「麺の鴨匠」 南船場  7/16オープン新店☆ 黒 京鴨らーめん!  190720

新店 7月16日 グランドオープン!
前日レセプションにおじゃま~☆

場所は心斎橋駅、四ツ橋駅近 北へ少し南船場4丁目
コチラ 「きたかた食堂 南久宝寺店」の新ブランド店♪

参考ブログ記事:
    「きたかた食堂 南久宝寺店」-2  冷やし和風らーめん+ミニトロタクちらし☆  190717
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5108.html

喜多方ラーメンではなく 京鴨メインの鴨醤油、鴨白湯ラーメンのお店です!

いただいたのは
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清湯 醤油味の 黒 京鴨らーめん


7月15日 訪問:


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「麺の鴨匠」
SEIGOビル 2階

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メニュー数少なめ シンプルにスタート☆

和食 割烹のよう?
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カウンター席と

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テーブル席
上質な空間~

レセプション提供は
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黒 京鴨らーめん 800円
こちらは清湯醤油で
オープンからは
白 京鴨らーめん 800円 鴨白湯も出されるそーです♪

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特注の全粒粉入りの細ストレート麺
京鴨に昆布、さんま節の出汁のスープに
鴨油、カエシにも鴨の旨み加えた 鴨づくし!
甘みもあって上品な仕上がりで
醤油のコクもほどよく、バランスのよい味わいです!!

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美しい鴨チャーシュー3枚入り~
白髪ネギに刻み玉ネギもええアクセント☆

じっくりいただき
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完食全汁ー


ごちそうさまでした!


セットにおすすめの 京鴨茶飯
いただく予定やったんですが。。。
開店早々入店で提供間に合わず!?
ザンネンながら次回のお楽しみに・・・

改めまして
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開店 おめでとうございます♪


(G7X撮)


麺の鴨匠
大阪市中央区南船場4-10-16
06-6484-5356
11時~スープ切れ終了
不定休



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麺の鴨匠ラーメン / 四ツ橋駅心斎橋駅西大橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2019/07/20 15:10 (Sat)

ラーメン  |  心斎橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「麦×鶏(MUGITOTORI)」 南船場  今城焼の器!雲丹がしっかり入った鶏白湯☆  190718

あっさりクリーミー鶏白湯ラーメン!
2019年6月オープン☆ 新店です~

いただきました♪
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店主さんイチオシ!
麦×雲丹
ゼイタクな逸品!!


7月12日 訪問:


今年の梅雨、そこそこ雨降らずにすむ日中多し?
この日もそんなカンジで
ガンバッテ 自転車麺活☆
行ってみたかったコチラ

お初!
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「麦×鶏(MUGITOTORI)」

入ると
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壁に精細 鮮やかなイラストがっ!!

なんともシンプルな
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券売機♪

ゆったり
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カウンター席 端を陣取り~

この器がめちゃデカイ☆
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特製 高槻 今城焼きに盛られた
「麦×雲丹」 1,200円

イリコも使った 鶏白湯スープ
泡のエスプーマ仕上げで品良くクリーミィ
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そこにたっぷりの雲丹の旨み仕込んだオリジナル!
愛知 「太陽食品」製のもっちり中太ストレート麺
ええカンジのマッチング~

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低温調理の鶏ムネチャーシューしっとり

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やわらか仕上げな三角メンマ

ほか
ズッキーニ、パプリカ、カボチャ、レンコン、糸唐辛子
色あいも味わいもオシャレな具材入り~

後半の味変に
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黒一味に山椒合わせのオリジナルスパイス振り入れ~

ぐっと味が引き締まりマシタ!!

デッド飲みできませんが(笑)
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なんとか
完食全汁~

実に個性的!
オシャレで繊細な仕上がりです♪
聞けば (やっぱり) 「麺座ぎん」ご出身とか
そのDNAは感じるものの、
より個性的、独自路線を進まれてるよーですネ☆

美味しかったあー


ごちそうさまでした!!


(G7X撮


麦×鶏(MUGITOTORI)
大阪市中央区南船場3-1-16 日宝ラッキービル 1F
11:00~15:00(LO.1430) 18:00~22:00(LO.2130)
日曜定休



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麦×鶏ラーメン / 心斎橋駅長堀橋駅堺筋本町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


2019/07/18 22:19 (Thu)

ラーメン  |  心斎橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「イタリア酒場 チェルピーナ邸」 心斎橋  石窯焼きピザ、パスタ、家庭料理もウマイ! 190503

イタリアン呑みに誘われて~

心斎橋 交差点 北西側ビル
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クリエイティブ心斎橋

その地下1階に
よー流行ってるイタリア酒場♪

何食べても旨かったあ☆


4月24日 訪問:


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「イタリア酒場 チェルピーナ邸」

階段下りると
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明るくオープン 家庭的、飾らない酒場!

よー流行っててみなさん盛り上がってましたよ~

負けずに
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乾杯は
ミックスジュース大阪チューハイ 480円
あまい、オイシイ、でもお酒~

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ローストポークサラダ 680円
肉感たっぷり~ウマイ!

やっぱり呑みたいやん?
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生ビール 380円
ぷっはあ~

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トマトチーズオムレツ 固焼き 680円
石窯でスキレットごと焼かれててアツアツ!

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イタリアからあげ バルサミコマヨネーズ 680円
こういう フツーのアテが!
しっかりオイシイねん☆

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サーモンとアボカドのアヒージョ 680円
フォカッチャも頼んだら、えらいボリューミィ!
これがビックリ、
そのままでもイケる、さすがの石窯焼き♪

こうなったら
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デキャンタ赤ワイン 2,000円
たっぷり量ありました~
軽め、呑みやすい!!

オリジナルな
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名物 ピザ・チーナ 1,280円
500度近い 石窯で一気焼き~
マスカルポーネ、ブレンドチーズにアンチョビ、にんにく
生地がウマイ
バランスがええ!

この、お皿があんまりカワイイから
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食べ終わりにパシャっと☆

これが美味さ 味わいのヒミツ!?
なんと電気式の石窯
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コンパクトで高性能☆
やりまんなあ~

パスタもいっとこ
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名物!エビとバジルのクリームパスタ 980円
もっちり生パスタ♪
クリームソースがまた秀逸!

ここ
予想以上に
何食べてもウマイ!!
フツーのイタリアン ピザ&パスタ食堂と思てたら。。。
ウレシイ裏切り?? サプライズな高レベル☆

すべて、美味しかったです~


ごちそうさまでした!

ランチなんかも
行ってみたいな♪


(G7X撮)


イタリア酒場 チェルピーナ邸
大阪市中央区南船場4-4-8 クリエイティブ心斎橋 B1F
050-5890-1269
11:30~15:00 18:00〜23:00(L.O 22:00)
月曜定休 
※定休日でも貸切予約でしたらオープンします 要相談



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チェルピーナ邸 イタリア家庭のごちそう&ローマピッツァの酒場 心斎橋・南船場バル・バール / 心斎橋駅四ツ橋駅西大橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


2019/05/03 22:48 (Fri)

イタリアン  |  心斎橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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