「俺ん家キング 金山店」 名古屋 ひとりナイト!〆も居酒屋呑み☆ 200208
名古屋ナイト
栄で発酵熟成の美味あと~
ちょい呑み足らずで、ぶらり金山辺りまで☆
せっかくやからもう1軒!で
ガッツリ、肉、牛♪

アンガスビーフ チャックアイロールのグリル!!
1月30日 訪問:
金山駅近く


個室&肉&魚&居酒屋 「俺ん家キング 金山店」

お座敷や個室もあったけど

こちらはひとりカウンター席で~
まずは

ぐびっと ジムビームハイボール 390円
店主おすすめ(メニューになし)


塩麹で3日熟成の合鴨ロースト 680円
ええ旨み出てます☆

海鮮系で

鮮魚のお造り 3種盛り 1,280円

サーモンいくら付き
アブラのってます!
真鯛に寒鰤~
新鮮プリップリ♪
これはお酒、

日本酒やな~で
愛知のお酒


ほしいずみ 純米辛口 1合 900円

気になった


錦爽鶏タタキ 680円
銘水の郷 奥三河でのびのび飼育された鶏 クセなくしっとり柔らかウマッ☆
ここで

神泡 プレモル生ビール 490円
ラストにガッツリ系

牛、肉、ビーフ!!

アンガス牛 チャックアイロールのグリル ハーフ200g 9.87円/g
チャックアイロール=(日本名)肩ロース
キメは細やかで肉質は柔らか サシが入りやすく赤身とのバランスもよくコクと濃厚な味~

塩で、ステーキソースで、玉ねぎソースで、
どれもウマウマア~♪
美味しかった
ハラぱん大満足☆
名古屋ナイト
ごちそうさまでした!
(G7X撮)
俺ん家キング 金山店
名古屋市熱田区波寄町21-15
052-881-0122
17:00~翌1:00 (L.O.24:00)
無休
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栄で発酵熟成の美味あと~
ちょい呑み足らずで、ぶらり金山辺りまで☆
せっかくやからもう1軒!で
ガッツリ、肉、牛♪

アンガスビーフ チャックアイロールのグリル!!
1月30日 訪問:
金山駅近く


個室&肉&魚&居酒屋 「俺ん家キング 金山店」

お座敷や個室もあったけど

こちらはひとりカウンター席で~
まずは

ぐびっと ジムビームハイボール 390円
店主おすすめ(メニューになし)


塩麹で3日熟成の合鴨ロースト 680円
ええ旨み出てます☆

海鮮系で

鮮魚のお造り 3種盛り 1,280円

サーモンいくら付き
アブラのってます!
真鯛に寒鰤~
新鮮プリップリ♪
これはお酒、

日本酒やな~で
愛知のお酒


ほしいずみ 純米辛口 1合 900円

気になった


錦爽鶏タタキ 680円
銘水の郷 奥三河でのびのび飼育された鶏 クセなくしっとり柔らかウマッ☆
ここで

神泡 プレモル生ビール 490円
ラストにガッツリ系

牛、肉、ビーフ!!

アンガス牛 チャックアイロールのグリル ハーフ200g 9.87円/g
チャックアイロール=(日本名)肩ロース
キメは細やかで肉質は柔らか サシが入りやすく赤身とのバランスもよくコクと濃厚な味~

塩で、ステーキソースで、玉ねぎソースで、
どれもウマウマア~♪
美味しかった
ハラぱん大満足☆
名古屋ナイト
ごちそうさまでした!
(G7X撮)
俺ん家キング 金山店
名古屋市熱田区波寄町21-15
052-881-0122
17:00~翌1:00 (L.O.24:00)
無休
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個室&肉&魚&居酒屋 俺ん家キング 金山店 (居酒屋 / 金山駅、西高蔵駅、東別院駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.8
2020/02/08 23:05 (Sat)
「手打そば きしめん 丁字屋」 名古屋 お昼の、カレーきしめん 小ライス☆ 200207
名古屋 老舗 麺処
大須観音近くの商店街に粋なお店見っけ☆
ランチに♪

カレーきしめん!
カレきし!!
1月31日 訪問:
萬松寺すぐ横


「手打そば きしめん 丁字屋」
昭和28年12月創業

小上がりの座敷

テーブル席と
2階もあるそうです~

お昼のお品書きから

カレー南蛮そば 小ライス 千円
麺はきしめん、に変更!!

やさしいカレー出汁に
きしめん 巾広、薄い、柔らかい、とろける~

ピリッと一味振りー
きしめん食べきりで

鶏肉、長ネギなど具材をご飯にON!

カレー味の具載せライスを食らう♪
後半は

カレー出汁注いでいただきました☆
ウマイウマイの

完食全汁~
こちらも
そば、うどん、きしめん、煮込みのうどんと
いろんな麺を提供されてます!
もちろん 手打ち!!
美味しかったあー
ごちそうさまでした♪
(S95撮)
手打そば きしめん 丁字屋
名古屋市中区大須3-29-6
052-241-1492
11:00~19:30
火曜定休(祝日の場合は翌日)
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大須観音近くの商店街に粋なお店見っけ☆
ランチに♪

カレーきしめん!
カレきし!!
1月31日 訪問:
萬松寺すぐ横


「手打そば きしめん 丁字屋」
昭和28年12月創業

小上がりの座敷

テーブル席と
2階もあるそうです~

お昼のお品書きから

カレー南蛮そば 小ライス 千円
麺はきしめん、に変更!!

やさしいカレー出汁に
きしめん 巾広、薄い、柔らかい、とろける~

ピリッと一味振りー
きしめん食べきりで

鶏肉、長ネギなど具材をご飯にON!

カレー味の具載せライスを食らう♪
後半は

カレー出汁注いでいただきました☆
ウマイウマイの

完食全汁~
こちらも
そば、うどん、きしめん、煮込みのうどんと
いろんな麺を提供されてます!
もちろん 手打ち!!
美味しかったあー
ごちそうさまでした♪
(S95撮)
手打そば きしめん 丁字屋
名古屋市中区大須3-29-6
052-241-1492
11:00~19:30
火曜定休(祝日の場合は翌日)
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手打そば処 丁字屋 (そば(蕎麦) / 上前津駅、大須観音駅、矢場町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.7
2020/02/07 22:31 (Fri)
「旬菜健美 癒宴 (ゆえん)」 名古屋 発酵熟成!旨みが引き立つ天然魚をいただく♪ 200206
名古屋 栄駅近く
ビルの2階・3階のフツーの居酒屋さん?
いえいえ、
ちょっと技アリ、こだわりハンパない
個性的な和食居酒屋さんデシタ☆
素材が本持つ旨味成分を、最大限に引き出した

発酵熟成魚を含む 厳選お造り
1月30日 訪問:
ひっそりと佇む


「旬菜健美 癒宴 (ゆえん)」

2階へ上がれば

落ち着くカウンター席と

区切られた個室空間も
おひとりさまは

カウンター端に陣取って
この日は

睦月のお品書き 1月30日
もう2月ですけどね~

地酒の品ぞろえ(一部)
ノドを潤す1杯めは

生ビール 一番搾り 580円
付き出しに

春菊の胡麻和え
店主さんのオススメを選んでいただき
まずは


特大大粒ハマグリの酒蒸し 690円
身厚、デカイ! 食べ応えアリアリ~
またスープが美味し!!
巻頭写真の

本日の厳選お造り 1人前盛り込み 1,780円
粋な四角の焼物器にキレイに盛られてます

発酵熟成10日 縞あじ、 発酵熟成9日 ぼら、はクリスタルソルトで
独特の旨みを味わい
のどぐろ、本まぐろ中とろ、鰆焼霜造り、は山葵醤油で
鮮の美味さを味わいます~
すべて
国内産 天然魚!
ここは日本酒、地酒やろーと

鉾杉 山廃仕込純米酒 750円
三重多気郡 河武醸造
天然酵母の旨みとキレしっかり 辛口
鉄板料理


名古屋コーチンのふわふわ出汁巻き玉子 780円
焼きたてアツアツで、和出汁の旨みじゅわあ~な絶品


とろ鰆の炭火焼き 1,420円
肉厚、身だくさん、カマの部分はアブラのりもバツグン!!
地酒もススムくんで

長珍 特別純米酒 800円
愛知県津島市 長珍酒造
長期低温発酵させた 旨口食中酒
ではメイン

すっぽんの旨出汁と鴨ロースの発酵熟成鍋 1.5人前 3,680円

小鍋が煮立ったら


最初はすっぽんを~
身はクセもなく噛みしめる味は上品至極、
皮は上質ゼラチンそのもの、とろけまーす
では

発酵熟成された ジビエ真鴨の身をば


すっぽん旨出汁にしゃぶしゃぶと。。。
これは独特にして濃厚な味!!
すっぽんと真鴨の出会い?
斬新な美味やねー☆
残ったお出汁は

まさしく絶品雑炊に~
タマリマセーン・・・
もちのロンで

完食全汁のフィニッシュ♪
発酵熟成がキーワード☆
名古屋ナイトは
凝ったこだわりのお料理満載、ほんま逸品揃いで
予想外、いえ予想以上でちょっとびっくり!
美味しゅうございました、
ごちそうさまでしたあ!!
(G7X撮)
旬菜健美 癒宴 (ゆえん)
名古屋市中区錦3-24-2 2F・3F
052-972-1212
[月~土] 17:00~翌01:00 (L.O翌0:30)
[日・祝] 17:00~翌00:00 (L.O 23:30)
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いえいえ、
ちょっと技アリ、こだわりハンパない
個性的な和食居酒屋さんデシタ☆
素材が本持つ旨味成分を、最大限に引き出した

発酵熟成魚を含む 厳選お造り
1月30日 訪問:
ひっそりと佇む


「旬菜健美 癒宴 (ゆえん)」

2階へ上がれば

落ち着くカウンター席と

区切られた個室空間も
おひとりさまは

カウンター端に陣取って
この日は

睦月のお品書き 1月30日
もう2月ですけどね~

地酒の品ぞろえ(一部)
ノドを潤す1杯めは

生ビール 一番搾り 580円
付き出しに

春菊の胡麻和え
店主さんのオススメを選んでいただき
まずは


特大大粒ハマグリの酒蒸し 690円
身厚、デカイ! 食べ応えアリアリ~
またスープが美味し!!
巻頭写真の

本日の厳選お造り 1人前盛り込み 1,780円
粋な四角の焼物器にキレイに盛られてます

発酵熟成10日 縞あじ、 発酵熟成9日 ぼら、はクリスタルソルトで
独特の旨みを味わい
のどぐろ、本まぐろ中とろ、鰆焼霜造り、は山葵醤油で
鮮の美味さを味わいます~
すべて
国内産 天然魚!
ここは日本酒、地酒やろーと

鉾杉 山廃仕込純米酒 750円
三重多気郡 河武醸造
天然酵母の旨みとキレしっかり 辛口
鉄板料理


名古屋コーチンのふわふわ出汁巻き玉子 780円
焼きたてアツアツで、和出汁の旨みじゅわあ~な絶品


とろ鰆の炭火焼き 1,420円
肉厚、身だくさん、カマの部分はアブラのりもバツグン!!
地酒もススムくんで

長珍 特別純米酒 800円
愛知県津島市 長珍酒造
長期低温発酵させた 旨口食中酒
ではメイン

すっぽんの旨出汁と鴨ロースの発酵熟成鍋 1.5人前 3,680円

小鍋が煮立ったら


最初はすっぽんを~
身はクセもなく噛みしめる味は上品至極、
皮は上質ゼラチンそのもの、とろけまーす
では

発酵熟成された ジビエ真鴨の身をば


すっぽん旨出汁にしゃぶしゃぶと。。。
これは独特にして濃厚な味!!
すっぽんと真鴨の出会い?
斬新な美味やねー☆
残ったお出汁は

まさしく絶品雑炊に~
タマリマセーン・・・
もちのロンで

完食全汁のフィニッシュ♪
発酵熟成がキーワード☆
名古屋ナイトは
凝ったこだわりのお料理満載、ほんま逸品揃いで
予想外、いえ予想以上でちょっとびっくり!
美味しゅうございました、
ごちそうさまでしたあ!!
(G7X撮)
旬菜健美 癒宴 (ゆえん)
名古屋市中区錦3-24-2 2F・3F
052-972-1212
[月~土] 17:00~翌01:00 (L.O翌0:30)
[日・祝] 17:00~翌00:00 (L.O 23:30)
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癒宴 (居酒屋 / 栄駅(名古屋)、栄町駅、久屋大通駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.9
2020/02/06 13:32 (Thu)
「川井屋本店」 名古屋 味噌煮込み!ほんまもん、完全手打ちの奥深さを味わう☆ 200204
愛知、名古屋の麺文化はとてつもなく奥が深いです。。。
昔からやってるうどん屋さんは
たいがい手打ち、
うどんもそばもやってるんは当たり前
味噌煮込み用うどんやきしめんはまた別で
中華そばまで打ってるとこもある、という
まー関西ではあまり見ない多種麺文化!?
そんな麺を味わいたければ
やっぱり老舗
定評ある麺処に行かねば!!
で
いただきました

親子味噌煮込みうどん♪
土鍋ぐつぐつとアツアツ!
1月30日 訪問:


「川井屋本店」
大正10年(1921年)の創業以来、伝統の手ごね、手延し、手切りの純手打ちを守り続けている老舗の麺処
「食べログ うどん 百名店 2019 選出店」です

民芸調 広くて重厚なフンイキの店内
さすがに満杯 中で数分空き待って
通されたのは

4人掛けテーブル席


お品書き 一部
(ほかうどん・そば、きしめんなど多々ありますが今回はここから注文なので)
決めてた

親子味噌煮込みうどん 1,060円(税込)
煮立った熱いやつ、フタはその場で取ってくれます~


卵の黄身つぶし、うどんに絡めて持ち上げて・・・
おっと熱すぎてこのままでは?
はい、小鉢に移して(フタなどでなく 笑)

はふはふといただきまーす!!
専用うどんは塩を使わない特製
(煮込んでも出汁が塩辛くならないためとか)
ちょっとごつくて固くて、不ぞろいで、不愛想なカンジやけど~
これが豆味噌のしっかり味の味噌出汁に合うんやなあ♪
フツーの柔いうどんでは濃厚な味噌味に負けてしまうんやろね。。。
ひょうたん形の容器から

七味振り入れ、味変
味噌出汁の中には

鶏肉がたっぷり沈んでましたわ
旨みとコクの味噌出汁それだけでも美味しくて

完食全汁~
思うんですが・・・
味噌煮込み専門の有名うどん屋さんより
いろんな麺打ちできる昔ながらの麺処の方が
名古屋本来の味噌煮込みうどんが味わえるんちゃうかな~
知らんけどー?
ま、とにかく
美味しくて大満足☆
ごちそうさまでした!
(S95撮)
川井屋本店
名古屋市東区飯田町31
052-931-0474
11:00~14:00 17:00~20:00
日曜祝日定休
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たいがい手打ち、
うどんもそばもやってるんは当たり前
味噌煮込み用うどんやきしめんはまた別で
中華そばまで打ってるとこもある、という
まー関西ではあまり見ない多種麺文化!?
そんな麺を味わいたければ
やっぱり老舗
定評ある麺処に行かねば!!
で
いただきました

親子味噌煮込みうどん♪
土鍋ぐつぐつとアツアツ!
1月30日 訪問:


「川井屋本店」
大正10年(1921年)の創業以来、伝統の手ごね、手延し、手切りの純手打ちを守り続けている老舗の麺処
「食べログ うどん 百名店 2019 選出店」です

民芸調 広くて重厚なフンイキの店内
さすがに満杯 中で数分空き待って
通されたのは

4人掛けテーブル席


お品書き 一部
(ほかうどん・そば、きしめんなど多々ありますが今回はここから注文なので)
決めてた

親子味噌煮込みうどん 1,060円(税込)
煮立った熱いやつ、フタはその場で取ってくれます~


卵の黄身つぶし、うどんに絡めて持ち上げて・・・
おっと熱すぎてこのままでは?
はい、小鉢に移して(フタなどでなく 笑)

はふはふといただきまーす!!
専用うどんは塩を使わない特製
(煮込んでも出汁が塩辛くならないためとか)
ちょっとごつくて固くて、不ぞろいで、不愛想なカンジやけど~
これが豆味噌のしっかり味の味噌出汁に合うんやなあ♪
フツーの柔いうどんでは濃厚な味噌味に負けてしまうんやろね。。。
ひょうたん形の容器から

七味振り入れ、味変
味噌出汁の中には

鶏肉がたっぷり沈んでましたわ
旨みとコクの味噌出汁それだけでも美味しくて

完食全汁~
思うんですが・・・
味噌煮込み専門の有名うどん屋さんより
いろんな麺打ちできる昔ながらの麺処の方が
名古屋本来の味噌煮込みうどんが味わえるんちゃうかな~
知らんけどー?
ま、とにかく
美味しくて大満足☆
ごちそうさまでした!
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川井屋本店
名古屋市東区飯田町31
052-931-0474
11:00~14:00 17:00~20:00
日曜祝日定休
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川井屋本店 (うどん / 高岳駅、尼ケ坂駅、新栄町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.9
2020/02/04 12:46 (Tue)