「えびすや 猫洞店」 名古屋 きしころ！？冷やしたぬき♪透ける、きしめん☆ 190315
名古屋 食べ呑み 二日めランチに～
うどん仲間から聞いたお店！
名古屋市千種区猫洞
ねこどう？いえいえ読みは「ねこがほら」
にゃんこ好きにはなんかええ名前でしょー（笑）
地下鉄で本山駅からしばし歩きました☆
いただいたのは
きしころ 冷やしたぬき！！
きしころ？って？？何！！
その解説は下記に～
3月5日 訪問：
見ぃつけた♪
「えびすや 猫洞店」
特徴あるこのロゴマーク
湯呑みや七味入れ、楊枝差しにも入ってます☆
この「えびすや」さん
たくさんあるのねー（知らなんだ･･･）
栄店、が「総本家えびすや本店」になるらしい～
うどん、そば、きしめんに味噌煮込みもある
すべて自家製麺とか♪
そのメニュー
3月上旬 まだ冬季限定のもありました～
そやのに
冷たいきしめん、できますか？と聞くワタシ！
できる、との答えで
食べたかった
冷やしたぬききしめん 800円
メニューにないヤツです、ハイ！！
きしころスタンプラリー
「愛知県めんるい組合」が2015年から実施の夏企画
お店は名古屋市内・名古屋近郊
直近の第4回 2018年は39店舗が参加されたとか！
参考：
http://www.aichi-udonsoba.com/pdf/top/2018_kishikoro.pdf
このスタンプラリーにこのお店も参加されてて、その推奨メニューがコレ☆
ここでお勉強（引用ですが）
「きしころ」って何かわからないって？「きしめんの“ころ”」の 略称である。
なに？「ころ」が何なのか分からない？
「ころ」は、よく「冷やかけ」や「冷やしぶっかけ」などの冷たい麺にたとえられるが、実は正しくない。
中には、常温で提供する店もあるのだ。だから、「ころ」とは、しいていうなら「温かくない麺」ということになる。
ボク的には讃岐や大阪で言うひやかけうどん、と思ってたけど
冷しのぶっかけもころ、の仲間やねんなあ～
それを繊細で上品、薄くてひらたいきしめんで供するワケです！
これは食べてみんとね♪
そんなコトで
きしころ、いただきます！！
マジ！？
逆光に 透き通る～
薄々 きしめん！
刻み海苔、天かす、ワカメ、ねぎ～
シンプル具材に
ぶっかけより薄くひやかけより濃い？
そんな独特な 冷や出汁！！
ええ味わいやあー☆
なめらかにして、コシもしっかり！
ワザありきしめんに感動♪
ああ あっちゅう間の
完食全汁～
さすが
麺文化 深くて伝統ある 名古屋地区！
うーんと唸る 絶品き・し・こ・ろ☆
ありがたーく堪能しました｡｡｡
ごちそうさまあー！！
（G7X撮）
えびすや 猫洞店
名古屋市千種区猫洞通三丁目29番地
052-782-4187
11:30～14:30 17:00～20:30
水曜 第二・四 木曜 定休
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うどん仲間から聞いたお店！
名古屋市千種区猫洞
ねこどう？いえいえ読みは「ねこがほら」
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いただいたのは
きしころ 冷やしたぬき！！
きしころ？って？？何！！
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3月5日 訪問：
見ぃつけた♪
「えびすや 猫洞店」
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湯呑みや七味入れ、楊枝差しにも入ってます☆
この「えびすや」さん
たくさんあるのねー（知らなんだ･･･）
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うどん、そば、きしめんに味噌煮込みもある
すべて自家製麺とか♪
そのメニュー
3月上旬 まだ冬季限定のもありました～
そやのに
冷たいきしめん、できますか？と聞くワタシ！
できる、との答えで
食べたかった
冷やしたぬききしめん 800円
メニューにないヤツです、ハイ！！
きしころスタンプラリー
「愛知県めんるい組合」が2015年から実施の夏企画
お店は名古屋市内・名古屋近郊
直近の第4回 2018年は39店舗が参加されたとか！
参考：
http://www.aichi-udonsoba.com/pdf/top/2018_kishikoro.pdf
このスタンプラリーにこのお店も参加されてて、その推奨メニューがコレ☆
ここでお勉強（引用ですが）
「きしころ」って何かわからないって？「きしめんの“ころ”」の 略称である。
なに？「ころ」が何なのか分からない？
「ころ」は、よく「冷やかけ」や「冷やしぶっかけ」などの冷たい麺にたとえられるが、実は正しくない。
中には、常温で提供する店もあるのだ。だから、「ころ」とは、しいていうなら「温かくない麺」ということになる。
ボク的には讃岐や大阪で言うひやかけうどん、と思ってたけど
冷しのぶっかけもころ、の仲間やねんなあ～
それを繊細で上品、薄くてひらたいきしめんで供するワケです！
これは食べてみんとね♪
そんなコトで
きしころ、いただきます！！
マジ！？
逆光に 透き通る～
薄々 きしめん！
刻み海苔、天かす、ワカメ、ねぎ～
シンプル具材に
ぶっかけより薄くひやかけより濃い？
そんな独特な 冷や出汁！！
ええ味わいやあー☆
なめらかにして、コシもしっかり！
ワザありきしめんに感動♪
ああ あっちゅう間の
完食全汁～
さすが
麺文化 深くて伝統ある 名古屋地区！
うーんと唸る 絶品き・し・こ・ろ☆
ありがたーく堪能しました｡｡｡
ごちそうさまあー！！
（G7X撮）
えびすや 猫洞店
名古屋市千種区猫洞通三丁目29番地
052-782-4187
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昼総合点★★★☆☆ 3.8
2019/03/15 20:23 (Fri)
「名古屋クラウンホテル」 充実の～朝ごはんバイキング☆ 天然温泉付き！！ 190314
今年1月に続き 今回も泊まりは同じホテル☆
そこそこレトロ、まあおネダンも手頃で～
（前回はJTB 今回は楽天トラベルで じゃらんにもお得プランありました）
ありがたいのは
夜中 早朝でも入れる 天然温泉 大浴場付き！！
三蔵温泉
3月4日～5日 訪問：
「名古屋クラウンホテル」
名古屋駅から徒歩なら15分くらい
最寄り駅は地下鉄 伏見
シングルルーム禁煙
まあ寝るだけ～
でもお目当ては
朝ごはんバイキング♪
楽天トラベル 「朝ごはんフェスティバル」 愛知県 第１位！！
前夜に続き、
早朝 温泉入浴でまったり～のあと
始まるのを待って ポールゲットで
１階 朝食会場へ
ゆったりしたフンイキで
エビふりゃ～ 味噌串かつ 名古屋メシ☆
あご出汁 つみれ鍋
これは魅力的♪
あったか 白だし きしめん
やっぱりね！
ちょいのせ ごはんのお供
こんなん好き☆
和のお惣菜
ひじき煮 きんぴら 里芋煮 など～
一部 抜粋ですが
これだけ見ても、なんともええカンジ！
では
第一陣
いただきます！！
少ない、控えめ？
いえいえ、また追加しますから～（笑）
きしめん
お椀に少なめ、チュルチュルとウマイ♪
エビふりゃ～や味噌串かつもちょこっと食らい
ご飯やみそ汁足して、盛ってみましたー
このみそ汁 ナス、うす揚げ、豆腐、ネギ、ワカメ入り～
つみれ汁も具だくさん、澄んだお出汁！！
呑んだ翌朝は こんな汁もんがオイシイねん☆
白ご飯に
いろいろトッピング！！
カツオ角煮 野沢菜ちりめん しじみ山椒など･･･
棒鱈 甘露煮も♪
まだまだ食べたかったけど～
こんなカンジで
完食全汁ー！
今朝はこれくらいにしといたろかあ～！？（笑）
さすが、
品揃えも充実、
それぞれの内容も手抜きナシ、
人気なのもうなづける 朝ごはんバイキング☆
美味しかったー！
ごちそうさまでした♪
また泊まりたいホテルです！！
（G7X撮）
名古屋クラウンホテル
名古屋市中区栄1-8-33
052-211-6633
チェックイン15:00 チェックアウト翌10:00
無休
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三蔵温泉
3月4日～5日 訪問：
「名古屋クラウンホテル」
名古屋駅から徒歩なら15分くらい
最寄り駅は地下鉄 伏見
シングルルーム禁煙
まあ寝るだけ～
でもお目当ては
朝ごはんバイキング♪
楽天トラベル 「朝ごはんフェスティバル」 愛知県 第１位！！
前夜に続き、
早朝 温泉入浴でまったり～のあと
始まるのを待って ポールゲットで
１階 朝食会場へ
ゆったりしたフンイキで
エビふりゃ～ 味噌串かつ 名古屋メシ☆
あご出汁 つみれ鍋
これは魅力的♪
あったか 白だし きしめん
やっぱりね！
ちょいのせ ごはんのお供
こんなん好き☆
和のお惣菜
ひじき煮 きんぴら 里芋煮 など～
一部 抜粋ですが
これだけ見ても、なんともええカンジ！
では
第一陣
いただきます！！
少ない、控えめ？
いえいえ、また追加しますから～（笑）
きしめん
お椀に少なめ、チュルチュルとウマイ♪
エビふりゃ～や味噌串かつもちょこっと食らい
ご飯やみそ汁足して、盛ってみましたー
このみそ汁 ナス、うす揚げ、豆腐、ネギ、ワカメ入り～
つみれ汁も具だくさん、澄んだお出汁！！
呑んだ翌朝は こんな汁もんがオイシイねん☆
白ご飯に
いろいろトッピング！！
カツオ角煮 野沢菜ちりめん しじみ山椒など･･･
棒鱈 甘露煮も♪
まだまだ食べたかったけど～
こんなカンジで
完食全汁ー！
今朝はこれくらいにしといたろかあ～！？（笑）
さすが、
品揃えも充実、
それぞれの内容も手抜きナシ、
人気なのもうなづける 朝ごはんバイキング☆
美味しかったー！
ごちそうさまでした♪
また泊まりたいホテルです！！
（G7X撮）
名古屋クラウンホテル
名古屋市中区栄1-8-33
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昼総合点★★★☆☆ 3.8
2019/03/14 22:53 (Thu)
「 肉バル×個室 CHACHA（チャチャ）名駅店」 牛ステーキシェアセット！鴨ピザほか～ 190313
名古屋食べ呑みナイト！
せっかくやからの
セカンドディナーには
やっぱり肉～
牛ステーキの食べくらべ☆
これが
ミート・ミート・ミート！！
牛ステーキシェアセット 3種♪
3月4日 訪問：
名古屋駅近 ビルの
地下1階が グルメ・アベニュー
「 肉バル×個室 CHACHA（チャチャ）名駅店」
店頭の
代表的 スペシャルディナーメニュー
入れば
和風？オリエンタル？
エキゾチックな落ち着く個室☆
付き出しに
揚げパスタ
スパイシーな味付け、シンプルながらええアテ！！
では
生ビールで乾杯♪
サッポロ 黒ラベル 550円
ピクルス盛り合わせ 420円
パプリカやヤングコーン 酸味爽やか～
アンチョビキャベツ 420円
カタクチイワシの熟成風味が独特！
キャベツに染みてまーす☆
これがオススメ
ミート・ミート・ミート
ブラックアンガス牛 ステーキシェアセット
ハラミ サーロイン ミスジ の3種盛り 各100ｇ（M） 3,480円
肉好きにはタマラン ボリュームあります！
各150ｇセット（Ｌ）は4,980円 各50ｇセット（Ｓ）は2,180円
人数や胃袋に合わせて、選べまーす！！
食べくらべも楽しい～
どれもオイシイ部位やね♪
ここは
スッキリ ハイボール 500円
〆には人気という
鴨の照り焼きピザ 720円
焼き上がりふっくら 鴨肉うまあ 照り焼きソースも甘味もあってええ味わい～
2軒ハシゴな名古屋ナイト！
大満足でしっかり満腹☆
ごちそうさまでしたー！！
（G7X撮）
肉バル×個室 CHACHA（チャチャ）名駅店
名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング B1F
052-561-1656
＜ランチ＞ 11:30～14:00 ＜ディナー＞16:30～23:30
元日休
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やっぱり肉～
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これが
ミート・ミート・ミート！！
牛ステーキシェアセット 3種♪
3月4日 訪問：
名古屋駅近 ビルの
地下1階が グルメ・アベニュー
「 肉バル×個室 CHACHA（チャチャ）名駅店」
店頭の
代表的 スペシャルディナーメニュー
入れば
和風？オリエンタル？
エキゾチックな落ち着く個室☆
付き出しに
揚げパスタ
スパイシーな味付け、シンプルながらええアテ！！
では
生ビールで乾杯♪
サッポロ 黒ラベル 550円
ピクルス盛り合わせ 420円
パプリカやヤングコーン 酸味爽やか～
アンチョビキャベツ 420円
カタクチイワシの熟成風味が独特！
キャベツに染みてまーす☆
これがオススメ
ミート・ミート・ミート
ブラックアンガス牛 ステーキシェアセット
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肉好きにはタマラン ボリュームあります！
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どれもオイシイ部位やね♪
ここは
スッキリ ハイボール 500円
〆には人気という
鴨の照り焼きピザ 720円
焼き上がりふっくら 鴨肉うまあ 照り焼きソースも甘味もあってええ味わい～
2軒ハシゴな名古屋ナイト！
大満足でしっかり満腹☆
ごちそうさまでしたー！！
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肉バル×個室 CHACHA（チャチャ）名駅店
名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング B1F
052-561-1656
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元日休
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夜総合点★★★☆☆ 3.8
2019/03/13 22:48 (Wed)
「アクアリウムダイニング 灯（ともり） 名駅店」 幻想的空間で、ステーキフォンデュ！ 190309
名古屋食べ呑み 夜はしっとり！
アクアリウムダイニングへ～
水槽がっ
おお、幻想的ー☆
3月4日 訪問：
友人と待ち合わせて
まだ明るい夕刻～
名古屋駅から ほど近い名駅グルメプラザビルへ
3階
「アクアリウムダイニング 灯（ともり） 名駅店」
お魚さん、いてました～（笑）
オシャレ 個室空間
落ち着いたテーブル席で♪
まずは
生ビールでカンパイ！
ぷっはあー 580円
お通し
自家製マッシュポテトの明太ソースがけ
気が利いた一品やね～
お造り3点盛り合わせ 1,200円
まぐろ 鯛 サーモン
しっかり大ぶり新鮮！
赤身のまぐろ
アブラのってまーす☆
おまかせ肉握りSUSHI 980円
馬刺し ローストビーフ ささみ トントロ ハラミ
牛だけでなく 馬 鶏 豚と味に変化あってええやーん！
ぐいっと ローストビーフ寿司♪
これはウマイやつ！！
ぐびっと
ハイボール 480円
鯛と菜の花のカルパッチョ 真砂ソース 650円
白身の鯛に、
酸味の効いたソースが合う～
オススメ
ビーフステーキフォンデュ 1,980円
珍しい～ユニークな一品！
温めた オリジナル特製ブレンドのチーズに絡めて･･･
これは斬新、牛肉にチーズのコクがプラスで、超旨しー！！
別添えのタレ漬け、ワイン塩でもいただけまーす☆
ここは
グラス 赤ワイン 450円
ラスト、追加～
ホタルイカと芽キャベツのアヒージョ 880円
グツグツ、あつあつ！
サラリ オリーブオイルまとったイカとちびキャベツは
バゲットに載せて～オイシイー！！
こんなカンジで、軽め呑み食べ～
ほろ酔い気分で｡｡｡
せっかくの名古屋ナイトやからね♪
河岸を変えまーす☆
ごちそうさまでした！
（G7X撮）
アクアリウムダイニング 灯（ともり） 名駅店
名古屋市中村区名駅3-15-8 名駅グルメプラザ 3F
052-563-5005
日～木・祝】 16：00～24：00 【金・土・祝前】16：00～翌4：00
元日休
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水槽がっ
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友人と待ち合わせて
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3階
「アクアリウムダイニング 灯（ともり） 名駅店」
お魚さん、いてました～（笑）
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まずは
生ビールでカンパイ！
ぷっはあー 580円
お通し
自家製マッシュポテトの明太ソースがけ
気が利いた一品やね～
お造り3点盛り合わせ 1,200円
まぐろ 鯛 サーモン
しっかり大ぶり新鮮！
赤身のまぐろ
アブラのってまーす☆
おまかせ肉握りSUSHI 980円
馬刺し ローストビーフ ささみ トントロ ハラミ
牛だけでなく 馬 鶏 豚と味に変化あってええやーん！
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これはウマイやつ！！
ぐびっと
ハイボール 480円
鯛と菜の花のカルパッチョ 真砂ソース 650円
白身の鯛に、
酸味の効いたソースが合う～
オススメ
ビーフステーキフォンデュ 1,980円
珍しい～ユニークな一品！
温めた オリジナル特製ブレンドのチーズに絡めて･･･
これは斬新、牛肉にチーズのコクがプラスで、超旨しー！！
別添えのタレ漬け、ワイン塩でもいただけまーす☆
ここは
グラス 赤ワイン 450円
ラスト、追加～
ホタルイカと芽キャベツのアヒージョ 880円
グツグツ、あつあつ！
サラリ オリーブオイルまとったイカとちびキャベツは
バゲットに載せて～オイシイー！！
こんなカンジで、軽め呑み食べ～
ほろ酔い気分で｡｡｡
せっかくの名古屋ナイトやからね♪
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アクアリウムダイニング 灯（ともり） 名駅店
名古屋市中村区名駅3-15-8 名駅グルメプラザ 3F
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日～木・祝】 16：00～24：00 【金・土・祝前】16：00～翌4：00
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夜総合点★★★☆☆ 3.9
2019/03/09 22:55 (Sat)
