「饂飩工房 うばら」-4 上本町 サービス!とり天丼にぶっかけうどんセット♪ 190921
うどん記事続きます~
こちらも
4年ぶり!?
食べログ うどん百名店 2017 2018 2019
ミシュランビブグルマン 2018
と
評価もすこぶる高い名店☆
2011年オープン 昼営業のみ 行列必至の人気店♪
いただきました

ミニとり天丼 ぶっかけうどん大盛り!
9月17日 訪問:
ヨメさんの用事に付き合って谷町六丁目辺り~
お昼前に終わって
急いで
お久しぶり~な

「饂飩工房 うばら」
ほぼ満杯ながら
なんとかカウンター席ゲット!
目の前には

リズミカルな動きで、忙しく働く店主乳原さんの背中~


お品書き
お得な

サービスメニューに決めて!
まずは一息

瓶ビールでプッハアー 中瓶 500円
ヨメさん

B定食 950円
ミニえび天丼 ぶっかけうどん(普通盛り)
ぼくは巻頭写真の
A定食 850円


ミニとり天丼 ぶっかけうどん(大盛り)
ありがたい 大盛り無料♪

やや細めうどん
つやつや、もちもち!
喉越しも歯応えバッチリ☆

サックリ揚げたて とり天ぷら
ご飯に合う~
美味しくいただき

完食全汁~
スバラシキ「麺&飯」セット!!
ごちそうさまでした♪
(S95撮)
饂飩工房 うばら
大阪市天王寺区東高津町9-19
06-6764-3157
11:00~14:30
定休:日曜祝日
前回の記録:
「饂飩工房 うばら」-3 上本町 関西讃岐うどん巡礼-7 ちく玉天ぶっかけ☆ 151019
https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-3465.html
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2011年オープン 昼営業のみ 行列必至の人気店♪
いただきました

ミニとり天丼 ぶっかけうどん大盛り!
9月17日 訪問:
ヨメさんの用事に付き合って谷町六丁目辺り~
お昼前に終わって
急いで
お久しぶり~な

「饂飩工房 うばら」
ほぼ満杯ながら
なんとかカウンター席ゲット!
目の前には

リズミカルな動きで、忙しく働く店主乳原さんの背中~


お品書き
お得な

サービスメニューに決めて!
まずは一息

瓶ビールでプッハアー 中瓶 500円
ヨメさん

B定食 950円
ミニえび天丼 ぶっかけうどん(普通盛り)
ぼくは巻頭写真の
A定食 850円


ミニとり天丼 ぶっかけうどん(大盛り)
ありがたい 大盛り無料♪

やや細めうどん
つやつや、もちもち!
喉越しも歯応えバッチリ☆

サックリ揚げたて とり天ぷら
ご飯に合う~
美味しくいただき

完食全汁~
スバラシキ「麺&飯」セット!!
ごちそうさまでした♪
(S95撮)
饂飩工房 うばら
大阪市天王寺区東高津町9-19
06-6764-3157
11:00~14:30
定休:日曜祝日
前回の記録:
「饂飩工房 うばら」-3 上本町 関西讃岐うどん巡礼-7 ちく玉天ぶっかけ☆ 151019
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饂飩工房 うばら (うどん / 大阪上本町駅、谷町九丁目駅、鶴橋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.9
2019/09/21 23:23 (Sat)
「サバ6製麺所 上六店」 4/26グランドオープン☆ 前日レセプションに~ 190426
久しぶりに
サバ6さん☆
新店開店前のレセプションに参加♪
本日4月26日 11時~ グランドオープン!!
セットで注文

サバ醤油そば+半やきめし
トッピングしっかり追加で~
4月25日 訪問:
近鉄 大阪上本町駅から南へすぐ

「サバ6製麺所 上六店」


食券制です

メニュー一覧はコチラ
広くて明るく キレイなお店

入ってL字形カウンター9席

そのサイドにテーブル席ズラリと

奥に長く そこにもテーブル席あって 合わせて30
全部で39席もある!!
セット注文の

半やきめし が先に~
続いてメインの

サバ醤油そば
このセットで950円
チャーシュー増し 200円 味玉 100円 トッピング~
うす切りながら全面覆ってはみ出すチャーシュー盛り、ええビジュアル!!

醤油味 鶏ベース にサバ節サバ油の旨み、風味が加わったスープ
あいかわらず味わい深いね!

もっちり太ストレート麺がコクのあるスープとええ絡み加減でウマイ☆
後半に

ニラ唐辛子を足して ピリ辛味変もまた良し!!
定評ある

やきめし、醤油風味効いて パラパラよりしっとり系?
オイシイです♪
ここまで

まずは
麺&飯 完食全汁~
まだあって(笑)
合流した知り合いの注文、

サバ寿司 2カン 350円
せっかくやから?

1カン おすそ分けいただき、
身厚〆サバ、やっぱりウマイわー(笑)
ごちそうさまでした☆
相棒 ミニベロ バイクフライデー号で
自転車麺活~

帰りの長居公園 スタジアム前で休憩!
堺浜寺モーニングうどんから
上六まで行ったんで走行も42.3km
フルマラソン超え?やったね(笑)
(S95撮)
サバ6製麺所 上六店
大阪市天王寺区上本町6-6-23 上本町サウスビル1F
06-4303-4369
11:00~23:00
(元 店名ですが)
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本日4月26日 11時~ グランドオープン!!
セットで注文

サバ醤油そば+半やきめし
トッピングしっかり追加で~
4月25日 訪問:
近鉄 大阪上本町駅から南へすぐ

「サバ6製麺所 上六店」


食券制です

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広くて明るく キレイなお店

入ってL字形カウンター9席

そのサイドにテーブル席ズラリと

奥に長く そこにもテーブル席あって 合わせて30
全部で39席もある!!
セット注文の

半やきめし が先に~
続いてメインの

サバ醤油そば
このセットで950円
チャーシュー増し 200円 味玉 100円 トッピング~
うす切りながら全面覆ってはみ出すチャーシュー盛り、ええビジュアル!!

醤油味 鶏ベース にサバ節サバ油の旨み、風味が加わったスープ
あいかわらず味わい深いね!

もっちり太ストレート麺がコクのあるスープとええ絡み加減でウマイ☆
後半に

ニラ唐辛子を足して ピリ辛味変もまた良し!!
定評ある

やきめし、醤油風味効いて パラパラよりしっとり系?
オイシイです♪
ここまで

まずは
麺&飯 完食全汁~
まだあって(笑)
合流した知り合いの注文、

サバ寿司 2カン 350円
せっかくやから?

1カン おすそ分けいただき、
身厚〆サバ、やっぱりウマイわー(笑)
ごちそうさまでした☆
相棒 ミニベロ バイクフライデー号で
自転車麺活~

帰りの長居公園 スタジアム前で休憩!
堺浜寺モーニングうどんから
上六まで行ったんで走行も42.3km
フルマラソン超え?やったね(笑)
(S95撮)
サバ6製麺所 上六店
大阪市天王寺区上本町6-6-23 上本町サウスビル1F
06-4303-4369
11:00~23:00
(元 店名ですが)
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サバ6製麺所 上六店 (ラーメン / 大阪上本町駅、谷町九丁目駅、四天王寺前夕陽ケ丘駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.9
2019/04/26 09:48 (Fri)
「麺のようじ」-10 高津 ×麺屋 丈六 中華そば 丈七! インスパイアその11 180715
あとわずか!
ゴールが見えてきたインスパイア☆
なんばポンバシらーめん倶楽部
ラーメン道 インスパイアの絢爛
公式Twitter
https://twitter.com/nanbaponbashi
その11
看板メニューを! 堂々のインスパイア♪

中華そば 丈七
7月7日 訪問:
開店前から並びましたよ~

「麺のようじ」

お目当てはコレです~
偶然 一緒になった わが「堺麺の会」 会長と

昼ビールで乾杯☆

サッポロラガー「赤星」
会長のご相伴にあずかります!!
これが

麺屋 丈六 インスパイア
看板メニューの中華そばを麺のようじ的再現!?
名付けて 「丈七」 700円




しっかり醤油味 中華そば
野菜はナスですか?
鶏モモ ムネ2種&豚チャーシュー入り
とろろ昆布、穂先メンマ入り
コクしっかり、旨みタップリ♪
丈六さんとはまたひと味違う・・・
いい意味、繊細な仕上がり!?

完食全汁~

美味しかったー!
ごちそうさまでした☆
8/28 追記:
大阪好っきゃ麺2018-0として
スタンプもらってました!
(G7X撮)
麺のようじ
大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F
06-6214-0670
11:30~14:30 18:00~22:00 (L.O 21:30)
定休:木曜
前回の記録:
「麺のようじ」-9 高津 年末の至福!オマール海老のドロつけ麺☆ 180104
http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4495.html
powered by TomiryuMap
インスパイア2018 この前:
「らーめんstyle JUNK STORY」-5 谷九 ×麺のようじ JUNKダーク!鶏節の旨味☆ 180711
http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4704.html
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ラーメン道 インスパイアの絢爛
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その11
看板メニューを! 堂々のインスパイア♪

中華そば 丈七
7月7日 訪問:
開店前から並びましたよ~

「麺のようじ」

お目当てはコレです~
偶然 一緒になった わが「堺麺の会」 会長と

昼ビールで乾杯☆

サッポロラガー「赤星」
会長のご相伴にあずかります!!
これが

麺屋 丈六 インスパイア
看板メニューの中華そばを麺のようじ的再現!?
名付けて 「丈七」 700円




しっかり醤油味 中華そば
野菜はナスですか?
鶏モモ ムネ2種&豚チャーシュー入り
とろろ昆布、穂先メンマ入り
コクしっかり、旨みタップリ♪
丈六さんとはまたひと味違う・・・
いい意味、繊細な仕上がり!?

完食全汁~

美味しかったー!
ごちそうさまでした☆
8/28 追記:
大阪好っきゃ麺2018-0として
スタンプもらってました!
(G7X撮)
麺のようじ
大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F
06-6214-0670
11:30~14:30 18:00~22:00 (L.O 21:30)
定休:木曜
前回の記録:
「麺のようじ」-9 高津 年末の至福!オマール海老のドロつけ麺☆ 180104
http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4495.html
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インスパイア2018 この前:
「らーめんstyle JUNK STORY」-5 谷九 ×麺のようじ JUNKダーク!鶏節の旨味☆ 180711
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麺のようじ (ラーメン / 日本橋駅、近鉄日本橋駅、谷町九丁目駅)
昼総合点★★★★☆ 4.1
2018/07/15 20:23 (Sun)
「らーめんstyle JUNK STORY」-5 谷九 ×麺のようじ JUNKダーク!鶏節の旨味☆ 180711
人気店!
開店前に並びアリ 2番手入店でした☆
なんばポンバシらーめん倶楽部
ラーメン道 インスパイアの絢爛
公式Twitter
https://twitter.com/nanbaponbashi
その10
さすがの一杯♪

JUNKダーク
~鶏節の旨味仕上げ~
7月1日 訪問:
思いのほか早く食べ終えた
恒例 おはようラーメン!!
時間に余裕で
なんば千日前から歩きで谷町九丁目目指します~
途中

高津さんへ寄り道
ちょうど

茅の輪くぐりなどあって 健康祈願☆
ええ時間過ごして

「らーめんstyle JUNK STORY」
高津さん、すぐ近くですよ~

開店20分前ながらポール取れず
惜しくも2番手・・・
開店同時入店

おなじみ壁向きカウンター席に♪
お、井川店主もおられます!!
お久しぶりー☆
ではお目当ての

麺のようじ インスパイアメニュー
こちらをば。。。

JUNKダーク
~鶏節の旨味仕上げ~ 900円



削り鶏節、白髪ねぎの下には香り立つ椎茸ペイスト
貝割れ菜、刻み玉ねぎ、煮干し、メンマも~
豚肩ロースチャーシューは2枚と具だくさん!!
自家製の中細平打ち麺がよーくなじんで、これは美味い♪
鶏の旨みに煮干しや椎茸の独特の味が絡み
醤油のコクとも合わさって、なんとも味わい深いスープに!
さらに

後半 自家製七味振り入れ味変を~
JUNK STORY 渾身のインスパイア

完食全汁ー
さすが!!
ごちそうさまでした☆
連食のため、追加のまぜ玉はムリ・・・
ザンネン(涙)
(G7X撮)
らーめんstyle JUNK STORY
大阪市中央区高津1-2-11
06-6763-5427
月~金11:00~14:30 18:00~22:00 L.O
土日祝11:00~22:00 L.O22:00 ※売り切れ次第終了
前回の記録:
「らーめんstyle JUNK STORY」-4 谷九 限定!冷やし塩ラーメン(らぁ祭大阪 その6) 170727
http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4302.html
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インスパイア2018 この前:
「友愛亭」-5 日本橋 ×JUNK STORY 正油のキラメキ!インスパイアその9 180707
http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4698.html
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~鶏節の旨味仕上げ~
7月1日 訪問:
思いのほか早く食べ終えた
恒例 おはようラーメン!!
時間に余裕で
なんば千日前から歩きで谷町九丁目目指します~
途中

高津さんへ寄り道
ちょうど

茅の輪くぐりなどあって 健康祈願☆
ええ時間過ごして

「らーめんstyle JUNK STORY」
高津さん、すぐ近くですよ~

開店20分前ながらポール取れず
惜しくも2番手・・・
開店同時入店

おなじみ壁向きカウンター席に♪
お、井川店主もおられます!!
お久しぶりー☆
ではお目当ての

麺のようじ インスパイアメニュー
こちらをば。。。

JUNKダーク
~鶏節の旨味仕上げ~ 900円



削り鶏節、白髪ねぎの下には香り立つ椎茸ペイスト
貝割れ菜、刻み玉ねぎ、煮干し、メンマも~
豚肩ロースチャーシューは2枚と具だくさん!!
自家製の中細平打ち麺がよーくなじんで、これは美味い♪
鶏の旨みに煮干しや椎茸の独特の味が絡み
醤油のコクとも合わさって、なんとも味わい深いスープに!
さらに

後半 自家製七味振り入れ味変を~
JUNK STORY 渾身のインスパイア

完食全汁ー
さすが!!
ごちそうさまでした☆
連食のため、追加のまぜ玉はムリ・・・
ザンネン(涙)
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らーめんstyle JUNK STORY
大阪市中央区高津1-2-11
06-6763-5427
月~金11:00~14:30 18:00~22:00 L.O
土日祝11:00~22:00 L.O22:00 ※売り切れ次第終了
前回の記録:
「らーめんstyle JUNK STORY」-4 谷九 限定!冷やし塩ラーメン(らぁ祭大阪 その6) 170727
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らーめんstyle JUNK STORY (ラーメン / 谷町九丁目駅、大阪上本町駅、近鉄日本橋駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
2018/07/11 10:12 (Wed)