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「炎のやきとり」 戎本町  7月1日オープン!熊本 幻の地鶏 天草大王 がウマイ☆  190710

浪速区戎本町 
地下鉄 大国町駅最寄り~

7月1日 グランドオープン 新店
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「炎のやきとり」

その少し前に
レセプション訪問☆
(協賛サービスメニュー お任せコースに呑み放題付き3,000円)


6月28日 訪問:


1部 2部 とどちらも満席
※早め1部に参加
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熊本 幻の地鶏! 「天草大王」使ってます~

熊本が誇る幻の地鶏「天草大王」
上質で弾力のある肉質、濃く深い旨みが美味しい!と人気の
天草大王は熊本県でしか飼育されておらず、
また、一度絶滅の危機に陥ったことからも幻の地鶏とも呼ばれています
雄の背丈が90cm、体重は約7kgと、世界で見ても稀な大型の食用鶏!


厨房囲むL字カウンター
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そしてテーブル席あります

厨房には
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このお店プロデュース 「宮がみ屋」の宮ちゃんこと宮上誠吾くん
お手伝いに入られてました

今回は
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稲ピーこと稲田敏博さんの「食の稲田会」企画!!

テーブル同席の
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関西讃岐うどん 重鎮 たけちゃんこと「き田たけうどん」木田武史さんらとカンパーイ☆

テレビにもよく登場される有名人、食の達人の方々!多しです♪

料理の最初は
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鶏サラダ

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肝さし
旨み濃厚

希少な
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白肝もコソリ出してくれました~
あまあーい!!

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「天草大王」 旨み堪能の 鶏鍋

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グツグツ煮込み~

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モチロン、鶏肉絶品
旨みのスープ 味わい濃い!!
野菜も美味ナリ☆

これは
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鶏たたき
火入れ絶妙~

やっぱり焼き鳥 串焼き
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 じゅわっとアブラ

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もも 噛み応えあります、ウマイです

目の前でさばいてくれる
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手羽丸ごと揚げ

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食べやすくめちゃウマア!!

超オススメは
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希少部位 ぼんじり
鶏の尾っぽ付け根 テール部分やね~

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ぷりっぷりのウマウマアー♪

スッキリ
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レモンチューハイ

〆にごはんもん
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鶏つくねの親子丼!!

すべて
美味しかったあ~☆
お任せコース
ええとこ取り
「天草大王」
しっかりいただきました!!

ごちそうさまでした♪
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はい2部のみなさん
お待ちかね 交代~

参考:
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一部 メニュー紹介です!


(G7X撮)


炎のやきとり
大阪市浪速区戎本町1-7-14
06-6626-9813



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炎のやきとり焼き鳥 / 大国町駅今宮戎駅今宮駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9


2019/07/10 22:33 (Wed)

焼鳥  |  大阪市南部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「鳥邸 すすきの駅前店」  魚に鶏~札幌ラスト呑み!!ハシゴ酒☆  190620

2泊3日 札幌ナイト!
最後の夜はススキノでハシゴ酒~

ビーフにラム、コナモンの後。。。
せっかくやからのもう1軒☆

今度は
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鶏料理
串もん レバーとハツのタレ焼き
ほかもいろいろと・・・


5月29日 訪問:


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ダイメックスプラザ5番館

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その4階

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「鳥邸 すすきの駅前店」

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個室 落ち着いたムードのソファー席

まずは
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生ビールで乾杯
アサヒ樽生 580円

鶏の前に
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お造り三種盛り 1,280円
つぶがい 金目鯛 ひらめ

もう一丁
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お造り三種盛り 1,280円 その2
炙りにしん ほたて貝柱 うに

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北海道ならではの海鮮
お刺身ウマウマア!!

では 鶏三昧へ(笑)
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自慢の逸品!
秘伝タレの手羽先唐揚げ 4本 580円
甘辛タレに柔らかな身がオイシイ
お酒もススム君~


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ブラックニッカ ハイボール 480円
ぐびっとね♪

串焼き
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鶏レバー 160円/本

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鶏ハツ 160円/本

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一人1本ずつ~

ごっついのん
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骨付き鶏 もも1本 980円

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ジューシィで分厚い身!
食べ応えありましたあ☆

連食 ハシゴ酒でハラぱん
大満足な夜~


ごちそうさまでした!!


こちらも
呑み放題付きコースが2,980円から♪
食べ放題メニューもいろいろアリマス!


(G7X撮)


鳥邸 すすきの駅前店
札幌市中央区南4条西2丁目 ダイメックスプラザ5番館4F
050-5597-2313
[月~木・日・祝]16:30~翌1:00(料理L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)
[金・土・祝前]16:00~翌2:00(料理L.O.翌1:00、ドリンクL.O.翌1:30)
元日休



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鳥邸 すすきの駅前店居酒屋 / すすきの駅(市営)すすきの駅(市電)豊水すすきの駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8


2019/06/20 14:08 (Thu)

焼鳥  |  札幌 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「野乃鳥 梅味堂」-2 中崎西  サントリー工場・セミナーあと懇親会でROKU三昧!! 190430

サントリー大阪工場見学、
ジャパニーズクラフトジン「ROKU(ロク)」セミナー
あとは
場所を移して 実際の呑み会!?

東京からのブロガーさんも参加で
めったにない?東西サントリーブロガーズ懇親会

もちろんメインは
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サントリー ROKU ジン
写真用?キレイなディスプレイ♪


4月19日 訪問:


梅田 JR高架下 
梅田より中崎町最寄りかな
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「野乃鳥 梅味堂」

行ってみたら
2011年 来たことあるやん!
やっぱりサントリー絡み
懐かしい「ソウルマッコリ」企画~
※最後に過去記事リンクあります    

ウレシイ再訪~
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1階はこんなカンジ☆

今回は2階へ~
高架下なので天井低め
BGMはガタンゴトンの電車通過音~
隠れ家チック 味あります♪

乾杯は
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ジンでなく ザ・プレミアム・モルツ瓶ビール

料理いろいろ
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名物 ねぎどっか~ん
ひょうご味どりに独自の合わせ味噌、自家製ポン酢、溢れるネギまみれ!

ここから
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ROKUジン ソーダ割り
スッキリ旨いわあ!!

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名物 温玉つくね
温泉玉子のとろみが、ふわっふわの特製つくねとマッチ!

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新名物 サラダチキン南蛮 
ドカ盛りタルタルソースが圧巻☆

ぐびぐびと
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ROKUジン ソーダ割り お代わりで!
和のボタニカル風味がええやん、食事に合う~

串焼き
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ささみのしそ梅から焼き鳥各種
おろしポン酢の鶏ハラミ 絶品!

ここで
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超達人店ならではの
ザ・プレミアム・モルツ 神泡の生ビール もいっとこ♪

またも名物
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鶏うにく
兵庫味どりムネ肉に厳選うに、
かめびし醤油パウダー、海苔で手巻き風にいただきます~
おもしろい、凝ってます、そしてオイシイ☆

ガッツリ
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炭火焼き 鶏もも肉ステーキ 1枚焼き
皮のパリパリ感 ジューシィな厚みの肉感、タマリマセーン!

こうなったら
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角ハイボール もね♪
安心の定番 スッキリうまっ!!

〆ごはんは
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鶏ガラスープで土鍋炊き 炭1本入ってました☆

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白ご飯と鶏ガラスープ

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播州地卵

もちろん
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こだわり玉子かけご飯!!
お好みで 刻み海苔 キュウリの漬物 青ネギ 足して♪

ラストに
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自家製ジェラート

ROKUジンはモチロン
ほかサントリー酒類呑み放題な楽しい宴(笑)
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サントリーさんありがとうございました☆
参加同席の皆さーん、お店のスタッフさんにも感謝です!!


ごちそうさまでした♪


(G7X撮)


野乃鳥 梅味堂
大阪市北区中崎西3-3-15 JR高架下34
06-6359-1514
17:00~23:30(L.O.23:00)
定休:12月を除く第三火曜日、12月31日・1月1日

前回の記録:
    111110 「野乃鳥 梅味堂」 中崎町  JR高架下の、隠れ家焼き鳥店!?
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-1423.html



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野乃鳥 梅味堂居酒屋 / 中崎町駅梅田駅(阪急)中津駅(大阪メトロ)

夜総合点★★★★ 4.0


2019/04/30 11:01 (Tue)

焼鳥  |  梅田・堂島 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「地鶏専門店 彩鶏どり」 天神橋5  地鶏料理と産地直送の旬野菜でほっこり~  190226

呑み好きにはタマラン
天満~天六界隈で

地鶏料理と産地直送の旬野菜が楽しめるお店へ~
もちろんお酒もしっかり、タップリと(笑)

場所は
天神橋筋六丁目駅最寄り
天満駅 中崎町駅からもほど近い便利なトコロ☆

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「地鶏専門店 彩鶏どり」
読みは 「いろとりどり」♪


2月22日 訪問:


お店前の
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お品書き~(クリックで拡大)

1階カウンター席
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2階上がったとこにテーブル席
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2階奥のソファー席
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ここに!

まずは
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生ビールでぷっはあ~ 480円

お通し 380円
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季節野菜のピクルス
京むらさき(大根)、蕪、芽キャベツ、カリフラワー
一口ずつながら凝ってますなあ!

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産直野菜たっぷりグリーンサラダ 680円
わさび菜、からし菜、赤じくほうれん草、サラダ菜、
白人参、黄人参、黒人参、鈴かぼちゃ、レディス大根、ミニトマト

なんともバラエティー豊かに盛り盛り!
羽曳野の農家さんから仕入れた野菜の数々~
赤さつま鶏胸肉のトリハムと合わせていただきました!

そして
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銘柄鶏お造り四種盛り合わせ 980円
但馬すこやかどり使用
ささみ、こころ、ずり、きも、厳選4種~

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上品であっさり ささみ

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ねっとり濃厚 きも

朝挽き新鮮!ウマイね!!

これは
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クラフトビール ペアリングセット 1,200円
クラフトビール3種とそれに合うおつまみをセットしたもの
ヒメホワイト、だいだいエール、アフターダーク 色と味わいの違いがおもしろい
それぞれに合わせた料理は
チーズと酒粕のやっこ、ミニトマトのオリーブオイル漬け、菜の花のおひたし
なんとも楽しいセット、人気なのもナットク!!

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地鶏たたき三種食べ比べ 2,200円
むね肉ともも肉、食感 味わいの違う部位をそれぞれ盛ったもの
鹿児島 黒さつま鶏、青森シャモロック、奈良大和肉鶏
有名地鶏の競演!!
どれもウマスギル~
正直 札がなかったらどれがどれやら区別はつかなかったかも?(笑)

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大和肉鶏 ももタタキ
アブラのってます

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黒さつま鶏 むねタタキ
すっきり美味~

炙り加減も絶妙!
なんともゼイタクな食べ比べ♪

お酒
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ぐびっと ハイボール 380円

ここから
焼き野菜三種 セット580円
※量はメンバー4人に合わせて調整してもらいました
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赤なす 
ポン酢 茗荷であっさり

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オニオンヌーボー
玉ねぎをまだ小さいうちに葉付きのまま若取りしたもの
モチロン葉も美味しくいただけます~
金山寺味噌がよー合う!

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皮付きヤングコーン 
バター添えで パルメザンチーズまぶして
甘ーい、柔らかーい☆

さあ
焼き鳥五種 1,200円×2
串焼きではなかったです~
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ささみレア焼き (柚子胡椒・梅肉)

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肝トロ焼き (辛子)

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こころ 

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ぼんじり

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もも

銘柄鶏の 但馬すこやかどり使用
すべて素材の旨みわかる塩焼きで!!

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ささみ ええレア加減 梅肉合う~
ぼんじり 骨付きアブラうまっ!
もも やっぱり定番オイシイ!!

人気の国産ワイン
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河内醸造 カタシモワイナリー 白ワイン 480円
さわやか旨し~

ごはんもんは
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地鶏と特選野菜の炊きたて釜めし 780円×2
羽付きミニ釜、目の前で炊き上げる~
ええやーん!

これはもう
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オイシイに決まってますやん(笑)
旨み凝縮!!

最後は
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鶏スープで〆 280円
味わい濃厚
鶏白湯(トリパイタン)
麺が、麺が欲しいー(爆)

すべて
美味しかった!!

いろいろ地鶏・銘柄鶏、
生やタタキや焼きやら調理法もさまざまで多種多彩!
それに合わせる
産直野菜も種類多く味わいもそれぞれ楽しめましたね~


ごちそうさまでした♪


(G7X撮)

地鶏専門店 彩鶏どり (いろとりどり)
大阪市北区天神橋5-4-10
06-6467-4919
17:00〜24:00(23:00L.O)
月曜定休



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地鶏専門店 彩鶏どり焼き鳥 / 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅

夜総合点★★★★ 4.0


2019/02/26 11:02 (Tue)

焼鳥  |  天満・天神橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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