お家 お好み焼き～ブルーノ コンパクト ホットプレート！豚バラ＆たこ入り♪ 190121

定期　開催！？
お家DEお好み焼きNIGHT☆

昨年購入～

オシャレな
ブルーノ コンパクト ホットプレート♪
重宝してます！！


1月9日　わが家：



昭和　魔法のお好み焼粉


神戸オリバー＆広島オタフク　Ｗソース


国産　厚めな　豚バラ肉♪


イカでなく？　ボイルたこ！！
たこ焼き的お好み焼き？（笑）

お好み前に･･･

豚バラ　試し焼き！？
うまいわあ～


粉に　出汁、卵！
たっぷり荒みじん切りキャベツ、
紅生姜、ちくわ、ザク切り九条ネギ、コーン、おろし山芋、天かす


ええ生地やあ～


たこ入れて☆


豚バラ載せて

ひっくり返して

ええ焼き色、
ふっくら分厚めで


またひっくり返せば｡｡｡
豚バラ　かりっと焼き上がり～
しっかり完成！！


Ｗソースにマヨで仕上げバッチリ♪
ウマウマアー

わが家流
ホットプレートお好み焼き

その極意：
主役はキャベツ、次に豚バラ！
小麦粉や卵や出汁はそれを繋ぐ名脇役やと
常々思っておりま～す
（独断ですが　笑）

今回も
よくできましたー☆
美味しかったよ～


ごちそうさまあ！！


（X20撮）


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お家で晩ごはん いろいろ♪ 1月1日～4日 お鍋やお好み焼きなど☆ 180115

久しぶりの　お家ごはん　ご紹介☆

外食ばかりのブログ記事ですが･･･
家でもしっかり食べてまーす！！


1月1日～4日　わが家：

お正月　元日夜は


牛肉すき焼風
フライパンで簡単バージョン
昼はおせちやったから、こんなあったかーいのがオイシイ♪

2日の夜の


寄せ鍋
鶏ももメイン、あとで真鱈など海鮮足し
ええ出汁出てました☆

3日　晩ご飯は

牛バラ肉とブロッコリー炒め



鯛塩焼き
グリルでしっかりアブラ落とし、身厚でウマウマ！！


白ご飯にお味噌汁
生炊きちりめん、味海苔で～

そして4日は
わが家　定番　お好み焼き
メイキング風！



山芋入り生地に、タコ、豚バラなど♪


ソース＆マヨでめちゃウマイ！！

ホットプレートは

超年代モノ　シャープ製　分厚いアルミ焼き板です～
これがええのよ（笑）

こんなカンジで
今年のお家晩ごはん　始まりました☆

ぜーんぶ
美味しかったあ～


ごちそうさまでした！！


（X20撮）


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お家で煮物三昧～ 無添加和風だしパック「味楽家の幸せだし」活用いろいろ♪ 150427

和食はだしがキホン、命です！

美味しいだしの効いた割烹の味わいを家庭でもカンタンに～
そんな思いに応えてくれる！！

無添加の和風だしパックのご紹介♪


4月26日　わが家：


これが

「味楽家の幸せだし」。

パッケージ裏面～


中には

8ｇ入りだしパックが30袋。
1パックで400ｍｌの水から沸騰、2分煮出すだけで
本格派の和食だし汁ができます☆

便利なレシピ集が付いてた♪


そこにも写真入りで

※クリックで拡大
国産原料100% 　こだわりの厳選7素材
昆布…天日干しにされた昆布から、香りの深いだしが生まれます。
かつお節…脂肪分の少ないかつおを厳選し、じっくりと燻しあげました。
焼きあご…トビウオを香ばしく焼きあげました。クセがなく、あっさり。
鰯の煮干し…鮮度の良い鰯を乾燥させています。ほのかな甘みを含んだ奥深い旨みを引きだします。
帆立…貝柱を贅沢に使用。だしに深いコクが生まれます。
椎茸…天日干しにされたしいたけが、上品な香りと深い味わいを醸し出します。
あさり…独特の旨みが、だしの香りと味わいを一層引き立てます。

単に原料を粉末にしただけのパックではない！
食品添加物や、食塩・しょうゆなどの調味料は一切「無添加」！！

これはええやーん♪

わが家では

たこと小芋を炊いてみた！

盛り付けて

たこと小芋炊いたん。
きぬさやの緑が美しい！
見た目も味わいも一流な仕上がり☆
旨みしっかり、雑味なく
上品で深い味になりました～
特に小芋、柔らかくよー味がしみて美味ナリ！

気を良くして

自分で掘ったタケノコ、三陸産ワカメ、
旬の若竹煮。
だしがええから素材の旨さを引き出してくれます！

まだある

小松菜とうす切り牛バラ肉の炒め煮。
炒めてからさっと炊くだけやけど、
今回のだし汁たっぷり汁ダク仕上げに☆

しっかり活用させてもらいました！
和食、煮物三昧やん!!

使い終わった だしパックは
中身を取り出して･･･

フライパンでさっと煎り付け、塩味付けて、ゴマを振って～


ご飯によー合う
幸せだし ふりかけ！
できあがり～♪

素材がええから、そのまま食べても安心＆旨し☆

エコ、無駄なく使い切りやしね！

すべて美味しかったー！！


ごちそうさまでした♪


家族の笑顔のために食品添加物・調味料無添加
プロも認めた割烹の味『味楽家の幸せだし』
クリック→スペシャルサイト

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150226 糖類・プリン体・人工甘味料ゼロのキリン「氷結ZERO」 3種試飲しました～

ゼロ流行りの今日この頃～

キリン「氷結」シリーズに
糖類・プリン体・人工甘味料、トリプルゼロの新製品が3種揃い踏み！


2月22日　わが家


ゼロ！ゼロ！ゼロ！この3種☆

「氷結ZERO」
2015年2月17日(火)より、
通年商品として「シチリア産レモン」 「グレープフルーツ」を、期間限定商品として「アセロラ」を発売♪

わが家の晩酌にて
さっそく試飲してみましたよ～


【キリン 氷結ZERO シチリア産レモン】
レモン果汁の爽やかなおいしさとすっきりした飲みやすさ、ナイス！


【キリン 氷結ZERO グレープフルーツ】
こちらも、グレープフルーツ果汁が爽やか、オイシイ♪


【キリン 氷結ZERO アセロラ＜期間限定＞】
アセロラの甘酸っぱいおいしさが新鮮！

どれも
氷結ストレート果汁を使用し、
アルコール度数はレモン・グレープフルーツが6％、アセロラは5％☆
しっかりお酒です！
甘ったるくなく、スッキリ飲みやすい～

食中酒にもＯＫ♪

ちなみに献立は

マグロ山かけ、大葉、めかぶ入り。


筑前煮、ヘルシー和のお惣菜☆


エリンギ、ブロッコリー、ベーコンの炒めもん。

クセのないお酒なので、
和洋問わず、どんな料理にも合いそう！

「健康機能だけじゃなく、おいしいものが飲みたい」
そんな声にもしっかり対応した新シリーズ☆
おすすめでーす！！


美味しかったー♪


（X20撮）


キリン「氷結」　http://www.hyoketsu.com

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