お家で、手造りハンバーグ！翌日はロールキャベツに☆ 合い挽きミンチ活用♪ 200331

世の中が日々、エライことになってる今日このごろ｡｡｡
まさか！？の新型コロナウイルスの猛威、脅威～
そして
近親者の持病悪化の入院もこんな時にまた重なってしもて（涙）
夜外食、呑みもやっぱり控えめに･･･

まあ
そんなんで、ブログ記事もお家ごはん系の紹介を増やして（増えて？）まーす！

今回ご紹介
ヨメさん手作りの

ハンバーグ☆
俵形、でっかい♪


3月25日・26日　わが家：


晩ごはんに

手作りハンバーグ


豚＆牛　合い挽きミンチ使用
中にレンコンのざく切り入れたんがミソ！
この食感がええんです☆

一緒に

うるめいわし丸干し
大ぶり肉厚、ウマイ～

その翌日の夜は

ロールキャベツ
粗挽きソーセージ添え
前夜のハンバーグのタネで♪


プリッとソーセージ、
じゅわっとジューシィ！


ハンバーグがウマイと
ロールキャベツもオイシイ
たっぷりトマトソースがまたええやん☆

もう一品は


富山氷見産 スルメイカ一夜干し
そのまま焼くのもええけど
これをブロッコリーとバター炒めにー
ワザあり？
実に美味かった♪

お家でも充実晩ごはん！


ごちそうさまでした！！


（X20撮）


ポチッとしてもらえると超ウレシイ～　よろしくです！
皆様のクリックに感謝！　励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングにこれだけ？参加しています。応援してくださ～い!!　m（_ _）m
  
      ←ポチッとクリック!!　お願いしま～す
ＫＧＢ（関西グルメブロガーズ）に参加しています！

関西の著名ブロガーが結集。厳選した“ホントにいい店”が簡単に検索できます。

お家で、定番！ホットプレートお好み焼き～春キャベツ、豚バラ、タコ 具材は豪華版☆ 200327

蔓延する新型コロナウイルス
一気に感染拡大で
日本だけでなく、世界中でもえらいことになってますが･･･

その影響ちゅうよりも
個人的、私的事情で外食の機会が減ってる今日この頃です～
ま、言ってしまえば身内、近親者の病気（コロナ無関係）やねんけどね｡｡｡

そんなカンジで
ちょっと
お家ごはんの投稿が多くなってますが
それはそれなりに、しっかり美味しくいただいてるんで
とりあえず？
お付き合いのほど、なにとぞよろしくお願いいたしまーす！

で
定番、（少なくとも）月イチは必ずやってる

お家お好み焼き☆
これは2枚め　豚バラ3連焼き！？
ウマイねん、コレが♪


3月20日　わが家：


赤いオシャレな

ブルーノ コンパクト ホットプレート
気に入ってます☆


コナ（魔法のお好み焼き粉）100ｇ　全卵2個　水でなくお出汁100ｍｌ
やわらか春キャベツたっぷり～　干しエビ、天かす、ちくわ、ネギ、長芋入り
これで2枚　二人分♪


ボイルタコ、国産豚バラ肉

メイキング画像 4枚組み

生地ひいて　タコ載せ　豚バラかぶせ
ひっくり返して　また返して～


イカリ＆オリバー
関西メーカーのお好み焼き専用ソース
最低2種は常備（笑）


焼きあがったら｡｡｡
ソースにマヨも足してました！
春キャベツたっぷりがこの時期ならでは
ジューシィおいしぃ


キムチは焼かずに（焦げるから）
そのままトッピングして
ウマウマア－☆

お店の分厚い鉄板には負けますが
コンパクトな
ホットプレートでお家お好み焼き、
好きな具材たっぷり入れられるし、
なかなか豪華版～


ごちそうさまでした♪


（GX100撮）


ポチッとしてもらえると超ウレシイ～　よろしくです！
皆様のクリックに感謝！　励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングにこれだけ？参加しています。応援してくださ～い!!　m（_ _）m
  
      ←ポチッとクリック!!　お願いしま～す
ＫＧＢ（関西グルメブロガーズ）に参加しています！

関西の著名ブロガーが結集。厳選した“ホントにいい店”が簡単に検索できます。

お家で、桑水流黒豚｢からいもどん｣ 塩麹漬け！そのアブラで 日清焼そば～ 200312

お家ごはん　小ネタです☆

新型コロナの影響もあり
外食も控えめな今日この頃･･･

元々
夜ごはんはお家メインやし♪

宮崎県小林市　桑水流畜産の

桑水流黒豚｢からいもどん｣ 塩麹漬け
これはウマイ！！


3月8日　わが家：


何度か食べてます☆


桑水流黒豚｢からいもどん｣
バラ肉の塩麹漬け～

表面の塩麹、そのまま

焼き上げて、めっちゃウマア！！

ご飯のオカズにもええねんけど
まずは晩酌アテにいただいて｡｡｡

お次は
メジャー日清食品

チルドタイプの、　日清焼そば♪

さっきの豚バラ焼いた塩麹香ばしく旨みたっぷりアブラ！で
玉子2個を炒め焼きスクランブルエッグ、
そしてフライパンに
キャベツ、ピーマン、玉ネギ、ニンジン、野菜いっぱいに
そば2食分投入して玉子戻して焼き焼き～

どや！！

桑水流黒豚バラのアブラ利用の
玉子野菜入り 日清焼そば

スパイス効いた香ばしソース（粉末！）

しっかり絡んだ旨しな出来ばえ！！

美味しかったあ～


ごちそうさまでした☆


おまけ；
桑水流畜産は豚だけやない
みやざき地頭鶏（みやざきじとっこ）の


地頭鶏炭火焼
炭火の香ばしさ、じとっこの歯ごたえ、旨み、
タマラン味わい～
翌日、いただいたコチラも絶品美味♪


参考：
　　　　桑水流黒豚からいもどん｜桑水流畜産
　　　　http://kuwazuru.net/


（GX100 撮）


ポチッとしてもらえると超ウレシイ～　よろしくです！
皆様のクリックに感謝！　励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングにこれだけ？参加しています。応援してくださ～い!!　m（_ _）m
  
      ←ポチッとクリック!!　お願いしま～す
ＫＧＢ（関西グルメブロガーズ）に参加しています！

関西の著名ブロガーが結集。厳選した“ホントにいい店”が簡単に検索できます。

お家で、肉料理☆ チキン照り焼き ソーセージ茹で焼き ビーフ鉄板焼き♪ 190818

お家ごはんネタ！
麺だけやおまへん（笑）

晩ごはんには肉料理☆
ワタシ調理の3品！！
ちょっとご紹介でーす♪

まずは

チキン照り焼き
ネットレシピ通りに私が全調理（笑）


7月下旬～8月中旬　わが家：


豊後健康味とり モモ肉使用

わが家御用達？　スーパーライフ　オリジナル☆



片栗粉まぶした鶏を
皮目から多めの油で、カリッ！と焼いて･･･
余分な油はペーパータオルで拭き取り～
醤油 味醂 酒 砂糖にサラダオイルの
たれと絡めて焼き上げた　
チキンもも照り焼き
よくできましたー♪

そして

グランドアルトバイエルン　伊藤ハム

2袋分 フライパンに水張って
転がし茹でて、水気なくなったら
そのままじっくり焼き｡｡｡

ふっくら茹で焼きソーセージ
ボイル＆ロースト　ええとこ取り調理　しかもカンタン☆


皮パリ中ジュワッ
めちゃ美味かったあ！！
付け合わせはゴーヤ炒め

ラストは

北海道牛バラ鉄板焼き用


ソースはエバラ プチッとステーキ


牛肉を塩、胡椒少々、フライパンで焼き上げるだけ～
ソースは後がけでＯＫ♪


ステーキやないですが（汗）
とても美味しくできました～

こんなカンジで
そこそこお家料理やってまーす！！


ごちそうさまでした☆


（X20撮）


ポチッとしてもらえると超ウレシイ～　よろしくです！
皆様のクリックに感謝！　励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングにこれだけ？参加しています。応援してくださ～い!!　m（_ _）m

      ←ポチッとクリック!!　お願いしま～す
ＫＧＢ（関西グルメブロガーズ）に参加しています！

関西の著名ブロガーが結集。厳選した“ホントにいい店”が簡単に検索できます。