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お家の、前夜カレー残りは『焼きチーズカレースパ』ランチで二度オイシイ♪  210420

はい!
お家ごはん、ランチのご紹介~

たまーに食べてるお家カレー☆
たっぷり作れば夫婦ふたりでは食べきれなーい♪

残ったカレーは翌日お昼のお楽しみ!
せっかくやから趣向を変えて
ライスでなくパスタで
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オリジナル『焼きチーズカレースパ』
最近何度かやってます・・・
完成度も徐々にアップー!?


4月17日 わが家:


これが前夜のカレーライス
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厚切り豚バラメイン
ヨメさんの思いつき?でメニュー変更
ちょっとシャバシャバ、辛みもなくうす味になってましたわ。。。

で翌ランチは
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デュラムセモリナ粉 1.4mm スパゲティ110g

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明治ピッツァミックスチーズ とろ~り☆

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国産白菜 こくうまキムチ

残ったカレールーにこくうまキムチ、ウスターソース、
それぞれ足して味を整え温めて♪

スパ5分茹でオリーブオイル絡めて
たっぷりピッツァミックスチーズ、
ウインナー4本半割、全卵1個、
全てグラタン皿にセットしたら

オーブントースター200度でほどよく焼き焼き☆
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『焼きチーズカレースパ』 完成~

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真ん中の卵黄はレアーな仕上がり!

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そのトロトロ黄身を絡めて焼きスパ食らい~

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焼きウインナーもオイシイ

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キムチも合うねん、ええ味出てます♪

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しっかり完食!!


ごちそうさまでした


(X20撮)


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2021/04/20 21:03 (Tue)

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お家で、『やきまる』焼き~   宮崎 桑水流畜産 黒豚バラ塩麹漬け&ハンバーグ☆  210331

最近の、晩ごはんはお家がほとんど・・・

ランチ外食が増えてきてネタもそこそこあって?
お家ごはんの
ブログアップは久しぶり~

煙らんお家焼肉☆
牛でなく豚♪で

宮崎 「桑水流畜産」 からいもどん
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黒豚バラ塩麹漬け130g×2
黒豚ハンバーグ200g

「からいもどん」は桑水流畜産の宮崎産長期熟成黒豚のブランド名:
桑水流の黒豚は肉の旨味や良質の脂身を出すために、食物繊維やビタミンCが豊富な
南九州産さつまいも(からいも)を食べて育ちます。
桑水流の黒豚が飲む飲料水には、生駒高原の麓、地下117メートルから汲み上げた、
霧島山麓のミネラル豊富な地下水を使用しています。
豊かな大自然のおいしい水と澄んだ空気、そしてさつまいも(からいも)の豊富な栄養素が、
桑水流黒豚「からいもどん」の特徴である「さらりとしたきめの細かい良質な肉質」をつくるのです。



3月24日 わが家:


たまーに活躍
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イワタニ 『やきまる』

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桑水流黒豚 バラ塩麹漬け
自家製塩こうじに漬け、まろやかな塩味が、お肉の旨味をひきたてます。
豚肉(宮崎県産)、米こうじ(国内産)、塩(沖縄産)


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桑水流黒豚 ハンバーグ
黒豚100%に北海道の玉葱と沖縄の塩を使用。
シンプルな味付け。素材の味が生きています。
豚肉(宮崎県産)、玉ねぎ(国産)、 澱粉、塩、ホワイトペッパー


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焼き野菜 春キャベツ 新玉ねぎ ピーマン

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さつま芋は シルクスイート
軽くレンジ加熱して☆

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焼肉たれ ポン酢 ステーキソース

プレートよーくあっためて
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焼きます!!

ジュワッと
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なんともええカンジ~♪

焼肉、ちゅうたら牛!メインやと思いますが(特に関西やし)
実は案外?豚焼肉好き~
豚バラのアブラの旨み、甘みがタマリマセーン・・・

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豚肉オンリーなハンバーグ
焼きやすいよう分割してますが、十分に分厚くジューシィ☆

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アブラとろける塩麹漬け
なんとも味わい深い~

そして今回
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このシルクスイート
まさに焼いも?
ホクホクでめっちゃ甘あい♪

キャベツと合わせて
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豚バラ旨し!!

新ジャンル
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ビール系
サントリー『金麦 ザ・ラガー』
アルコホル6%で、呑み応えあります!!


お家ごはんも
美味しくいただいてまーす☆


(X20撮)


参考:
    桑水流黒豚からいもどん|桑水流畜産
    http://kuwazuru.net/


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2021/03/31 22:11 (Wed)

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お家で、『やきまる』 豚バラ&鶏もも、メイン♪ 野菜も焼き焼き~ たっぷり☆  210228

お家 晩ごはんがキホン!!

『やきまる』くん
最近使ってないやん☆と

お手軽に
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国産の
豚バラ&鶏ももメインで、焼き焼き♪


2月26日 わが家:


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お手軽 煙らん 『やきまる』

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肉は 九州産豚バラ、豊後健康味どりもも
こだわってますが☆

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実は特価品。。。
しっかり食べてあげましょ~(笑)

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焼き野菜いろいろ
新玉ねぎ、春キャベツ、椎茸、ピーマンなど

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さつま芋、外せませーん

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焼肉タレとポンズで♪

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いっぱい載せて~

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ジュージュー焼いてー

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豚バラ ポンズで☆

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鶏もも タレで♪

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野菜もウマイわあ~

しっかり焼いても
ホンマ煙らん
『やきまる』 ナイス!!


ごちそうさまでした


(X20撮)


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2021/02/28 21:47 (Sun)

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お家で、洋風コンソメ味のトマト鍋!メイン具材は鶏つみれ・鶏もも肉☆  210222

お家晩ごはん☆
鍋もんもよー食べてます♪

ちょっと洋風
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コンソメ味のトマト鍋!!


2月18日 わが家:


メイン具材は
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・徳島県産地養赤鶏もも肉
・国内産鶏肉味付つみれ
堺タカシマヤ まるたけ阪本

後入れ野菜たっぷり用意
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エノキ、シメジ、豆腐、春キャベツ、にんじん、白ネギなど

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コンソメ仕立て
トマトほうれん草、そして鶏つみれ、豆腐などは先に煮込んでから

鍋と言えばの
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マロニーちゃんはかためが好み~

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鶏つみれ、これがええ味わい

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赤鶏もも肉、歯ごたえしっかり旨みじゅわっと

野菜もいっぱいいただいて
具材もぼちぼちなくなりかけたら・・・

さあ、〆に
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サトウの切り餅ミニ
これも合うねん
小さめサイズが食べやすい~

マロニーちゃんと切り餅で
〆ご飯まで至らず。。。
ええカンジのハラぱん、大満足でした!


ごちそうさまあー


(X20撮)


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2021/02/22 13:55 (Mon)

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