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「肉割烹 ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO」-2  京都肉『雅』特別会席☆  240407

卯月のお献立  京都肉『雅』特別会席

京都 七条 隠れ家的上質宿で味わう夕べ!
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桃の花添えられて~
なんとも美しい、八寸盛り!!


4月2日 訪問:


昨年11月に続きまたも~
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THE JUNEI HOTEL KYOTO
町家並ぶ細い通りにひっそり佇む 瀟洒な11室だけのホテル☆

そのメインダイニング
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「肉割烹 ふたご」

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ゆったり半個室スペースで♪

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京都肉『雅』特別会席 15,125円

まずは
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薄張りグラスで 生ビール
アサヒスーパードライ樽生
ぷっはあ~

先附:
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『雅』フィレのたれ焼き
本鮪 白アスパラ こごみ 木の芽

しょっぱなから和牛フィレと本鮪の出会い
少量ながらゼイタクな味わい~

八寸:
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『雅』と新じゃがいものコロッケ
うるいと帆立のおひたし
和牛ホホのロール春キャベツ
『雅』軍艦巻き 細魚 山葵醤油溢れる
『雅』マルカワ ほたる烏賊 辛子酢味噌


美しすぎる盛り☆
バラエティ豊か、彩りキラキラと
味わいもちろん繊細です

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ほたる烏賊と希少部位マルカワのコラボ

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和牛と細魚の軍艦巻き~

御椀:
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蛤の汐仕立て
和牛タン 菜種 紅芯大根 木の芽 祝い粉

和牛タンと蛤、旨み競演!

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サントリー「山崎」12年
シングルモルト ハイボール
グビッとね

焼物:
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『雅』サーロインの炭焼き
和牛モモ 筍 一寸豆 蕪 たらの芽 蕗の薹味噌

和牛サーロイン、アブラ載ってます♪
和牛モモは赤身肉の旨み☆

強肴:
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『雅』リブロースのしゃぶしゃぶ
鰆 生若布 湯葉 新玉葱醤油

まずは
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鰆と生若布
春の味覚です♪

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和牛リブロース
このサシ、上質が過ぎる~
鍋のお出汁がウンマアーイ
新玉葱醤油がめっちゃ合う!!

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芋焼酎 佐藤 黒
25度 オンザロック
この風味がタマリマセーン。。。

箸休:
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『雅』トンビの焚き合わせ
桜鯛 たけのこ 蕗 春子椎茸 木の芽

和牛トンビに桜鯛ってめっちゃステキやん
木の芽がええアクセント☆

登場は
土鍋釜炊きご飯
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長野つきあかり 山形ひとめぼれ 宮城だて正夢 特製ブレンド
これだけで食べきってしまいそう・・・(笑)

釜炊:
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特製ブレンド米と『雅』三角バラのすき焼き
濃紅卵 赤出汁 香の物 奥出雲の神山椒

濃厚卵黄に和牛すき焼き
炊きたてご飯と合わせたら♪
なんとも至福、ウマウマア~

ラストに
甘味:
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季節の果物と桜餅
オレンジ 紅白いちご 桜餅

熱いお茶をいただいてほっこり☆

非日常 ゼイタクな時間をしみじみと~
美味しすぎて、大満足な晩餐!
ごちそうさまでした♪


(G7X撮)


肉割烹 ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO
京都市東山区本町4-139 THE JUNEI HOTEL KYOTO 1F
075-525-0052
17:00~20:00(L.O.19:00)
※宿泊者のみ朝食あり

前回の記録:
    「肉割烹 ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO」  京都肉を味わう!特別会席☆  231208
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-6563.html



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肉割烹ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO日本料理 / 七条駅清水五条駅五条駅(京都市営)

夜総合点★★★★ 4.2


2024/04/07 20:22 (Sun)

焼肉・肉料理  |  京都 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「豚丼屋TONTON 浜寺元町店」  北海道名物 帯広で愛される豚丼!堺で☆  240331

気になってたお店!
北海道好き♪
豚丼好き!!

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豚バラ丼&豚ロース丼

※タイアップ企画・キャンペーンで訪問です


3月27日 訪問:


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「豚丼屋TONTON 浜寺元町店」 

ヨメさんと早め晩ごはん
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テーブル席で☆

北海道名物 帯広で愛される豚丼
その味わいを忠実に再現したお店!

ワタシ
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豚バラ丼
アブラ濃いガッツリ厚切りの豚バラ 858円

ヨメさん
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豚ロース丼
ややうす切り柔らか大判の豚ロース 858円

どちらも豚肉6枚入りで食べ応えあります♪
味噌汁、漬物付き

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豚バラ 王道 タレ味も濃い!

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タレ浸みたごはんもウマイ☆

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肉本来の旨み 豚ロース!!

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甲乙は付け難し。。。
丁寧な2度焼きに秘伝の甘辛ダレが絡んで
どちらもウンマアーイ♪

一人なら
豚バラ&豚ロース ハーフ&ハーフ丼もオススメ
豚肉の旨み堪能でっす!


ごちそうさまでした☆


挑戦者求む
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てっぺん盛り
「1キロのご飯の上に、豚バラ肉、薄バラ肉、ロース肉、から揚げ、キャベツと
全部合わせて2キロをのせた圧巻のボリューム」

30分以内完食無料!
間に合わなければ3,980円(税込4,378円)お支払い~
ここでは・・・(今のところ)
挑戦者もナシ もちろん達成者もナシー(汗)
スゴイね!!


(S95撮)


元祖 豚丼屋TONTON 浜寺元町店
堺市西区浜寺元町2丁148-3
072-242-7036
11:00 -15:00 17:00-21:00
不定休



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2024/03/31 19:17 (Sun)

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「平助屋 田辺店」  黒毛和牛盛り合わせ! ロース&カルビで絶品焼肉 晩ごはん♪  240330

焼肉晩ごはんが続きます!

今回は
定番にしてこれぞという組み合わせ
黒毛和牛ロース・カルビ
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ごはんに載せて~

※タイアップ企画・キャンペーンで訪問です


3月25日 訪問:


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「平助屋 田辺店」

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ゆったり店内 テーブル席で☆

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安定の ガス火ロースター

豪華!
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黒毛和牛盛り合わせ 200g 
中でも雌牛にこだわったロース&カルビ
ちょっと焼き野菜付き 2,838円
赤身に適度な脂身、旨みあふれるロース
アブラ濃厚ジューシィ、がっつりカルビ

今回はあえてアルコールなし
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マンガ盛りがステキなごはん中 330円
キャベツ 380円 チャンジャ 480円

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ガス火でじっくり焼き♪

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なんともええ焼き加減

マンガ盛り過ぎる?ごはん
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チャンジャおかずに少し食べて減らします☆

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そして焼肉ロース&白メシ!!
最高~

たっぷりあるから
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どんどん焼き進めて。。。

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焼肉カルビでも白メシ

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ロース&カルビ、がっつり載せて~

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焼きコーン

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チャンジャのチシャ包みなど
いろいろ美味しくいただき・・・

大満足の焼肉晩ごはん
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しっかり完食


ごちそうさまでした☆


参考:
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メニュー一部です


(G7X撮)


平助屋 田辺店
大阪市東住吉区北田辺6-16-6
06-6105-1529
17:00 - 00:00
L.O. 料理23:00 ドリンク23:30
土・日・祝日
16:00 - 00:00
L.O. 料理23:00 ドリンク23:30
火曜定休



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2024/03/30 19:29 (Sat)

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「焼肉ホルモン 縁」 東心斎橋  和牛焼肉&白メシ!ゼイタク晩ごはん☆  240329

東心斎橋 晩ごはん~

無煙ロースターで
和牛焼肉&白メシ♪

黒毛和牛厚切り上塩タン
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ええ焼き加減で
ご飯にON!!

※タイアップ企画・キャンペーンで訪問です


3月21日 訪問:


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「焼肉ホルモン 縁」
心斎橋ステージアビルの 2階

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キレイで新しいお店です☆

まずは
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中瓶ビール サッポロラガー「赤星」 650円

合わせて
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キャベツ 300円 中ご飯 250円 白菜キムチ 400円 注文~

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黒毛和牛厚切り上塩タン 1,700円

独特な
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煙の出ないヘルシーロースターで焼き焼き
網が細パイプになってて、中に水が通ってアミ冷却
スゴイ仕組みです♪

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白ごはんに塩タン
キャベツ、キムチと食らう~
ウマイ!!

追加は
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和牛ツラミ 900円

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このロースター
じっくり焼けて全く無煙!

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ツラミはタレ味
こちらも白ごはんに合う☆
ウマウマア~

ビールに白メシ
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焼肉ガッツリ晩ごはん♪


ごちそうさまでした!!


参考:
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メニュー一部です


(G7X撮)


焼肉ホルモン 縁
大阪市中央区東心斎橋1-16-20
心斎橋ステージアビル 2F
06-7777-3003
17:00ー24:00
火曜 定休



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2024/03/29 21:31 (Fri)

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