「天ぷらとワイン大塩 梅田店」 新店！オープン☆ 薄衣の創作天ぷらとお酒♪ 181212

天六　天五　梅田駅前ビルに続き、
早くも4店め～

梅田北地区　北区芝田、通称ウメシバの
フンイキある路地に
12月6日　新店オープン！！

いただきました
看板商品

いくらカナッペ☆
オシャレ～！


12月8日　訪問：


おなじみグランフロント大阪　北館すぐ近


この路地

入ったトコに



「天ぷらとワイン大塩 梅田店」



壁貼りのお品書き～

まとめて


ご紹介～

カウンター席にて

岩塩　あおさ塩


天つゆ

まずはゆるりと

小ぶりグラスで大瓶ビール
サッポロラガー「赤星」　590円

天ぷらお任せ5品をいただけるレセプションで

看板娘

いくらカナッペ　190円
薄衣の海苔天ぷらにいくら載せ
パリッと海苔にぷちっといくらがたまりません･･･



パルミジャーノ削ったアスパラ　290円
皿からこぼれるほど♪
たっぷりチーズがウレシイ！
塩気と旨みが合う～

ぐびっと

ウイスキーハイボール　490円
スッキリうまっ☆


雲丹　390円
大葉天ぷらにたっぷりウニ載せ～
濃厚ウニに大葉のさっぱり味、ええやん！


茄子プロシュート（生ハムのせ）　490円/2個
茄子天ぷらにイタリアンな生ハム！
斬新コラボ、仕上がりはミゴトな味わい～

やっぱりいっとかな、と

白ワイン　シャルドネ　490円
キリッと辛口！

「ソルトベイ」という愛称で親しまれているとか？
セクシー塩振りの技！


若サギ トリュフ塩　490円
トリュフの風味豊か、
若サギのほのかな苦みがまた味わい深い！

予定の5品終わり、
追加オーダーの一品

ラフランスのカルパッチョ　490円
芳醇、なんともオトナな、デザートでした♪

薄い衣の天ぷらに
イタリアンの調味料や旬の食材をアレンジして
創意工夫された
こちらならではの創作天ぷらの数々～
ワインにはもちろん、ほかのお酒にもよく合う逸品☆
少しずつ楽しめるのもええカンジ！
女子ウケもマチガイなし、やね！！

美味しかった～


ごちそうさまでした♪


（G7X撮）


天ぷらとワイン大塩 梅田店
大阪市北区芝田2-3-16 NLC北梅田ビル102
06-6225-7742
11:00～14:00(L.O.13:30)　18:00～23:00(L.O.22:30)
月曜定休



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天ぷらとワイン大塩 梅田店 （天ぷら / 梅田駅（阪急）、大阪駅、梅田駅（大阪メトロ））

夜総合点★★★★☆ 4.0

「天ぷら旬菜 由庵」 三国ヶ丘 ランチに！えび天丼☆初訪問～ 181119

日々更新のブログ☆
大阪を離れてたこともあって2日空きました～（汗）

お待たせ？な
軽いめ記事、いっときますかあ（笑）

ご近所ランチ
お初で伺いましたよ♪

えび天丼
なかなか上品で美味しいやん！！


11月14日　訪問：



「天ぷら旬菜　由庵」
2014年4月のオープンやとか
前はチェーンの焼き鳥屋さんやったね～
（行ったことアリ）
　　　　080803　「秋吉　三国ヶ丘店」　堺　[焼鳥]　（旧ブログ）
　　　　https://shibumi.blog.so-net.ne.jp/2008-08-03　　　　　

今度のお店は
なかなか評判がいいらしいし
ヨメさんも美味しかったと聞けば･･･

これは、行っとかなあ～と入店！

カウンターのみです
目も行き届くし、
テーブルまで持っていったり片づけたり、
余計な手間いらずで効率も良し　ナイスなお店～

ランチメニューは

シンプル☆

軽めに

えび天丼　大　700円
みそ汁　香の物　付きます♪


えび天　小ぶりながら2尾入り～
あとは季節の野菜天ぷら数種盛り


ご飯もオイシイ
丼のタレ？つゆ？
加減も味もほどよくやさしめ～
なんとも
全体が上品な仕上がり！

和食で長年腕を磨かれた店主さんも
いかにも職人、にして紳士な趣き｡｡｡

揚げたてを供される千円ランチや、
思いのほかリーズナボーな夜の天ぷらも
食べてみたいなあ、
そんな気にさせるお店です☆

（あえて）少し残したご飯に

昆布の佃煮、
牛蒡の漬物、
あっさりといただきました～


完食全（みそ）汁ー！


ごちそうさまでした♪


（G7X撮）


天ぷら旬菜　由庵
堺市北区百舌鳥梅北町1-23
072-253-7772
11:30～14:30（LO.14:00）
17:30～23:30（LO.23:00）
日曜定休


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天ぷら旬菜　由庵 （天ぷら / 三国ケ丘駅、百舌鳥八幡駅、百舌鳥駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.7

「天ぷらスタンド 大塩」 梅田 お手軽に☆ 揚げたて天ぷら＆お酒！ランチ定食も♪ 180322

天六　天五に続き　「天ぷら　大塩」3軒めは
大阪駅前第三ビル　B2F

3月22日　グランドオープン☆

お手軽に揚げたて天ぷらが、一品ずつ楽しめる、
ちゃんと座れる天ぷらスタンド（笑）

そのオープン直前　夕方の内覧試食会に～

場所はまさに
人気店「うどん棒　大阪店」斜め向かい☆
うどんファンならこれだけでわかる♪

ちょうど
その「うどん棒」十河店主も来られてて、

お久しぶり～のご挨拶、生ビールで乾杯！！
あ、十河さんは夜営業直前で　ウーロン茶でした･･･（汗）
ゴメンね～（笑）
右側奥におられるのはオーナー大塩さん
十河さんとも親交がおありとか！
さすが、繋がってるー！！


3月20日　訪問：



「天ぷらスタンド 大塩」
厨房を囲むコの字カウンター席
入ったトコロにテーブル2卓
イスありですよ～


カウンター席にて


岩塩　あおさ塩に


天つゆ　が用意され～

まずはの

生ビールは　エーデルピルス！
オトナの苦味がええやん♪

そして

看板娘　海苔いくらカナッペ
ミゴトな組み合わせ～

見下ろせば

まさにアスパラ揚げ真っ最中～

揚がったら

チーズ削りかけ！

これが

アスパラ　～パルミジャーノ～
楽しい演出　食せばウマウマ！！


欠かせぬ

海老
やっぱり必須でしょ☆


デュワーズハイボール
ウイスキー＆ソーダはお気に入りです！

これは

ふぐ
ぷりっと身厚　上品♪



タラの芽　行者ニンニク
山菜2種　野の味覚～

ラストは

キス
繊細な味わい☆

お披露目で、オススメメニュー数点、
さくっといただきました～

美味しかった！！


ごちそうさまでした♪




両側壁には単品お品書き


こちらにはワイン系メニュー


ほか お酒・ドリンクメニュー


夜は17時から
なんと　11時半から　お昼には定食もあります！！
そして定食のご飯ナシは100円引き！？
さらにランチタイムのドリンクも100円引き☆
これええやーん♪
昼呑みに最適やね～


ええお店ができました！！


（G7X撮）


天ぷらスタンド 大塩
06-6343-3545
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル B2F
11時半～15時半　17時～23時
日曜定休


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天ぷらスタンド 大塩 （バル・バール / 東梅田駅、北新地駅、梅田駅（阪神））

夜総合点★★★★☆ 4.0

「酒と肉天ぷら 勝天（GATTEN）」 先斗町 10月6日オープン！天ぷらPUB☆ 171013

京都　先斗町に新店！
10月6日　グランドオープン☆

その前日　直前！レセプションにおじゃましました～

新感覚の肉の旨み！「肉天ぷら」が名物の「天ぷらPUB」
これが

肉天ぷら　「勝天串　GATTEN」
大阪は串かつ、京都は肉天ぷら！？
さあ　ためしてGATTEN （笑）


10月5日　訪問：


四条通りから

先斗町　入ってすぐ～



「酒と肉天ぷら 勝天（GATTEN）」
牛カツ専門店「京都勝牛」など外食チェーンを展開するゴリップ（京都市下京区）の新業態、チャレンジです！




立ち呑み/ハイテーブル/ゆったりテーブルの「３つのスタイル」で自由に楽しめます
全部で約70席　完全禁煙　（テラスに喫煙所設置）

まずは

京ビール　3種
自家製シャンディガフ・抹茶ビール・京柚子ビール

同行メンバーと

カンパーイ♪
なんとも粋やね！


2種の塩


赤唐辛子と牛肉の出汁が決めて　特製ダレと　天つゆ

看板メニューの

肉天ぷら　勝天串　GATTEN　1串120円



タレも塩も旨い！
小ぶりながらサクッと軽い衣に肉の旨みたっぷり～
何本でもいけそう☆


琥珀ヱビス　生ビール

牛系　お次は

肉てんぷら　黒毛和牛サーロイン　980円


肉てんぷら　特選上ミノ　350円



上質肉とアブラの旨み、ホルモンの歯ごたえ♪

牛系　天ぷら串　新食感　美味ナリ！！

肉以外　天ぷら、ほかにもいろいろ～

茄子肉味噌　180円
茄子天に肉味噌、合う☆


煮だし大根　280円
煮汁ジューシィ


葱とろ海苔　380円
海苔の風味がええやん


鮪中トロ　980円
やっぱり、オイシイ（笑）


エイヒレ　380円
アテの定番

炉端焼きメニューから


イカワタ焼き　580円
ワタに旨みが詰まってます～


鶏つくねチーズ　380円
チーズのコク、濃厚！

寿司メニュー

海鮮ちらし　880円
いろんなネタ満載！！



握り盛り6貫　1,280円
この日は　鮪、サーモン、鯛、イカ、カンパチ、帆立、いくらトッピングも

好きな　麦焼酎

「兼八」ロック　何杯めか（笑）

おっと


九条葱牛すじカレーうどん　580円
うどん好きやからね～！！

お酒ラストは

スッキリ　ウイスキーハイボール

甘味も

PONTO　きな粉餅　5本　400円
勝天オリジナル　揚げ餅に味噌ときな粉
〆にええやん♪

プレオープンナイト　
先斗町の夜～
美味しかった　楽しかった！


ごちそうさまでした☆


参考


代表的なメニューなど
※クリックで拡大


（G7X撮）


酒と肉天ぷら 勝天（GATTEN）
京都市中京区先斗町通四条上る柏屋町170 かつやビル
075-746-2002
〔月～木〕11:30～15:00/17:00～23:00（LO：F22:30、D22:45）
〔金祝前日〕11:30～15:00/17:00～24:00（LO：F23:30、D23:45）
〔土〕11:30～24:00（LO：F23:30、D23:45）
〔日・祝〕11:30～23:00（LO：F22:30、D22:45）


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酒と肉天ぷら 勝天 （天ぷら / 祇園四条駅、河原町駅、三条駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0