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「麺 紡木(つむぎ)」 天満  新店 7/1グランドオープン☆ 鶏白湯に煮干し!らぁ麺ほか 200630

ラーメン新店 
7月1日 グランドオープン☆
おめでとうございます!!

開店直前
レセプションにお招きいただき
ランチ実食でーす♪

いただきました
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麺:鶏白湯煮干らぁ麺
丼:ルーローハン
品:唐揚げ



6月29日 訪問:


JR天満駅すぐ近~
扇町公園北 アークナルドビル
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「麺 紡木(つむぎ)」

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階段下りて地下1階に~

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写真付き券売機

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お品書き

割烹風?
高級感あって広く、
ゆったりとして落ち着く店内です☆

テーブル席
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奥は
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座敷席 掘りごたつ式~

その
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お座敷 二人用にゆったりおひとりさま♪

まずは
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鶏もも肉 唐揚げ 350円

メインの
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鶏白湯煮干らぁ麺 930円
デフォでレアチャーシュー入り
バラチャーシューか鶏だんごは好みで選べます
(ぼくはバラチャーシューチョイスで鶏だんごはトッピングで足しました +150円)

合わせて
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ルーローハン魯肉飯 350円

らぁ麺から
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バラチャーシュー
とろとろに煮込まれ炙り入りで香ばしい
甘辛な味付け

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レアチャーシュー
イタリア産ブランド豚の肩ロースをじっくり低温調理 
シンプル塩味

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ふわふわ鶏だんご
軟骨入りの食感が楽しい
しそ入りゆず入り味を変えた2個

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国産小麦数種ブレンドの特注ストレート中細麺は加水率高いもっちり仕上げ~
九州産鶏ガラを焚きあげたスープに国産煮干しの旨み加えた白湯+煮干しスープ
塩ダレは天日塩に海老、鰹、煮干しなど入り~

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酢橘搾って!

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下味しっかり、旨みジューシィなやわらか鶏唐揚げ

台湾ポピュラー日本でも人気な
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ルーローハン
甘辛豚肉に八角や五香粉、独特の香味がタマリマセーン!!
ほうれん草、半煮玉子付き☆

〆には
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鶏白湯煮干しスープ注ぎ入れたりして~
これまた旨し♪

こんなカンジで
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完食全汁~


ごちそうさまでした!


洗練、上質な味わいを
優雅に楽しめる
そんな新しいらぁ麺店!!
日本酒やお酒も楽しめまーす

これから(8月中旬~)
限定メニューもいろいろ登場予定☆

7月1日 11時
グランドオープン♪



(G7X撮)


麺 紡木(つむぎ)
大阪市北区山崎町1-5 アークナルドビルB1F
06-6809-5655
11:00~15:00 17:30~23:00
無休



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麺 紡木ラーメン / 天満駅扇町駅天神橋筋六丁目駅

昼総合点★★★★ 4.0


2020/06/30 22:30 (Tue)

ラーメン  |  天満・天神橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「THE 石原ラ軍団」-9 堺・深阪  黄昏大魔王!!鴨、鶏、豚入り☆ 丼ご飯も♪  200607

よーやく外食解禁、自粛解除☆
そんなんで
堺の気合入ったラーメン店へ~

ご無沙汰、1年ぶり・・・(汗)
で いただきました
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「黄昏大魔王」 ~麺すす~
限定?オリジナルなヤツ!!


5月27日 訪問:


新型コロナの影響で休業、そしてテイクアウトのみ
やっとのことで 5月20日水曜日より通常通り営業と
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「THE 石原ラ軍団」

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消毒、衛生管理、ソーシャルディスタンス確保と対策バッチリ
(席数は従来の半分以下!)

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気になったコレ この日のお目当て~

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大将 ガンバッテた!!

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黄昏大魔王~麺すす~ 870円

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濃いめながらマイルド醤油味スープ♪
半熟味玉もデフォで!!

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鴨ロース3枚、鶏ムネと豪華チャーシュー入り☆

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プラス
ごっつい豚バラの分厚いヤツまで!!
柔らかとろける~

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自家製細麺、このスープになじんでまーす☆

このラーメン、
天草大王 河内鴨 阿波尾鶏 
有名ブランド素材惜しげもなくぜいたくに使用~
スゴイね。。。


ご飯もんは
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レアチャーシュー丼 ランチタイム300円

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ラーメンにも肉系てんこ盛りで、このご飯まで
ガッツリチャーシュー三昧ランチ

この内容は、豪華スギル・・・
めっちゃ美味しかった~
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完食全汁ー


さすが堺の名店!!
ごちそうさまでした☆


自転車麺活 リッチー号
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帰りに近くの
くら寿司STADIUM SAKAI
またも立ち寄り!?
立派な野球スタジアムやね~


(G7X撮)


THE 石原ラ軍団
堺市中区深阪2-10-20
070-1774-9177
11:15~14:15  18:00~21:15
定休:月曜、第2第4火曜(祝日の場合翌日)

前回の記録:
    「THE 石原ラ軍団」-8 堺・深阪  コナモン祭で、中華そば570円♪チャーシュー増し!  190531
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5063.html



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THE 石原ラ軍団ラーメン / 泉ケ丘駅

昼総合点★★★★ 4.0



和食さと 上野芝店ファミレス / 上野芝駅石津北駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6


2020/06/07 21:53 (Sun)

ラーメン  |   |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「らーめん工房 麺作」 岸里  煮込み塩そば+白ごはん!自転車麺活~  200601

外食解禁、自粛解除ぼちぼちで
自転車麺活、ラーメン系もと☆

未訪店ネライで
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煮込み塩そば
鶏と水のみでとったシンプルにして絶品、白湯スープ


5月21日 訪問:


開店時間に間に合うよう
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国道26号線 岸里交差点南へ

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自転車麺活 リッチー号駐輪!

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「らーめん工房 麺作」
和食店のような白壁にのれん 目立たぬ品のいい佇まい~
2017年3月のオープンやそうです☆

新型コロナ対策で
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表は開放され、席数も少なめに
換気良く、ソーシャルディスタンス保っての営業~

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お品書き紹介

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煮込み塩そば 750円 白ごはん+50円

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ほろほろと柔らかい
分厚め豚バラの炙りチャーシュー入り♪

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「麺屋棣鄂」の中太ストレート麺、コシありつるりのど越し良し
鶏と水だけ!?
白湯スープがじんわりと味わい深い~

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白ごはんにチャーシューほか具材のせて
スープ注ぎ入れたら。。。

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なんとも美味しい白湯ごはん!!

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完食全汁~

今回の「麺&飯」
上品にしてスバラシク美味ナリー☆


ごちそうさまでした♪


(S95撮)



らーめん工房 麺作
大阪市西成区岸里2-3-3
06-6657-1468
11:00~15:00(L.O.14:45) 17:00~22:00(L.O.21:45)
日曜定休



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らーめん工房 麺作ラーメン / 岸里駅天下茶屋駅聖天坂駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2020/06/01 22:42 (Mon)

ラーメン  |  大阪市南部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「ずんどう屋 堺八下町店」  姫路発!とんこつ系やけど、店舗限定 中華そば☆  200401

人気のラーメン店
路面店も多く展開されてます!

ここもよく通る道沿いにあるお店~
開店時間早々に

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店舗限定 味玉中華そば Aセット +チャーマヨ丼


3月30日 訪問:


大阪中央環状線 堺から松原への境め辺り
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「ずんどう屋 堺八下町店」
前はよく通ってたけどお初でした~

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定食、セットもん充実やね♪

ポール入店
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カウンター席の端ゲット

姫路発
濃厚とんこつメインのお店やけど
店舗限定メニュー
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中華そば 気になって

【店舗限定】
福崎店 姫路天神店 神戸三宮店  東住吉今川店 堺八下町店 
天神橋4丁目店  倉敷平田店 倉敷神田店 岡山伊島店 福山明神店 
福山駅家店 岡山平井店  摂津西店 京都久御山店


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味玉中華そば 920円

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中細ストレート麺
鶏ベース とんこつは使ってない?
オーソドックスな伝統的 醤油味中華そば

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存在感あるチャーシュー
海苔、味玉、材木メンマ、ネギ入り
コク深い味わいながら クセなくあっさりといただけます~

+100円
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チャーマヨ丼

こちらの
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チョイピリ辛特選高菜、これがウマイ!!
麺より飯に合う☆
(個人の思い 笑)

丼ご飯
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高菜をたっぷりトッピング
半味玉も♪

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食らいます!

最後は
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中華そばスープ足し☆

いつもながら?
充実の「麺&飯」

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完食全汁~


ごちそうさまでした!!


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(S95撮)


ずんどう屋 堺八下町店
堺市東区八下町3-1
072-242-4984
11:00~翌1:00
年中無休(年末年始以外)



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ラー麺ずんどう屋 堺八下町店ラーメン / 高見ノ里駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


2020/04/01 23:27 (Wed)

ラーメン  |   |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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