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「麺屋 丈六」−94 千日前  7月おはようラーメン☆やっぱり、沁みますわあ~!  190716

鬼の霍乱?
6月 月初 体調を崩してしまい
「おはようラーメン」不参加、断念シマシタ。。。

そして
暑くなった7月 梅雨ですが
なんとか天気も持ちそうで、
これは行かねばな、
自転車麺活☆

いただきました
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これぞ朝ラー♪
東大阪高井田風中華そば
旨かったあ!!


7月7日 訪問:


月の第一日曜は「おはようラーメン」
自転車コギコギ
暑いのでこまめに水を入れます、
いつもの 東天下茶屋公園
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リッチー号 ガンバッテくれてます~

到着は午前8時50分
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「麺屋 丈六」

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リスペクトとよつね号に並べて駐輪!!

まあ想定内 涼しい中待合に10人前後?

前列 お知り合い皆さん カウンター着席のタイミングで
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後ろからチョイと?盗撮!?

20分足らずの待ち時間で
スムーズに着席
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おはよう メニュー 再確認 (変わりませんが)

オーダーはスタンダード
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東大阪高井田風中華そば 700円
味付き半熟煮玉子トッピング~

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あ~空きっ腹に沁みる味・・・

これが 「おはようラーメン」
やっぱり、美味い!!

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完食全汁~

丈六大将や酒井店長、
常連の皆さんとのちょっとした会話がウレシイ限り☆
サロン丈六 楽しい時間♪


ごちそうさまでした!


(S95撮)


麺屋 丈六
大阪市中央区難波千日前6-16
06-6643-6633
11:30~15:00 18:00~21:00
毎月第一日曜のみ
7:00~10:00 11:30~15:00 ※夜営業は休み
定休:水曜

前回の記録:
    「麺屋 丈六」−93 千日前  来月6月2日は おはようラーメン☆・・・の前に、夜ラーメン! 190530
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5062.html



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麺屋 丈六ラーメン / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

昼総合点★★★★ 4.5


2019/07/16 21:23 (Tue)

ラーメン  |  難波 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「麺や 清流」-2 東大阪 長瀬  サンマ水つけ麺☆ 大阪好っきゃ麺2019夏 その4  190715

東大阪 長瀬 近畿大学そばに移転されてからお初に~

大阪好っきゃ麺2019夏「令和初麺めぐり」
開催期間:6/1~8/31
    http://oosaka-sukiyamen.deca.jp/ 
その4軒め
そこそこ遠いけど 自転車麺活にて☆

ネライは
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つけ麺
サンマ水(出汁)に浸されたなんとも美しい麺線
たっぷり茹で前300g!


7月5日 訪問:


いわゆる近大通りに
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「麺や 清流」
2018年2月 大東市 住道より移転

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「旨い麺へのこだわり」 ええやーん♪

ゆったり空間 広い店内
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6人掛けテーブル席

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カウンター席 こちらです

食券機
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ホルモンまぜそば、旨そうやけど
決めてました~

こちらです☆
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まずはお勉強

じゃじゃんと
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サンマ水つけ麺 800円
同じネダンで選べる麺量は 最大の300g!
ゆで前やからそこそこ量あります 汁そばの倍くらい?

まずは
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サンマ水に浸かったそのままで自家製麺を手繰ります~
塩度はうすいけど旨みはしっかりのお出汁がええ味足してます
ウエットなんも好き、ウレシイやん♪

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味わい濃ゆい鶏白湯つけ汁に絡めるとまたまた旨み倍増!!
カダラに沁みます。。。

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メンマ角切りチャーシュー

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大きな巻きバラチャーシューもしっかり入ってました

塩気のないサンマ水はちょうどええ割りスープで
濃いめ鶏白湯つけ汁と混ぜればちょうどええ味!!
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完食全汁~

この塩気ないお出汁に浸かった つけ麺!
バツグンにええと思います☆
むっちゃ好みのつけ麺デシタ!!


ごちそうさまあー♪


さすがに長瀬はしっかりキョリあって
往復45kmの走行
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行きも帰りも通った 長居公園 リッチー号ヤンマースタジアム前にて



(S95撮)


麺や 清流
東大阪市小若江1-4-3
06-6726-1123
[月~金]11:00~22:00(L.O 21:30)
[土]11:00~15:00(L.O 14:30)
日曜定休 不定期休あり

前回の記録: (旧店舗)
    「麺や 清流」 住道  冷やし好き♪ 猫舌ワンタン麺~!!  160727
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-3855.html



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麺や 清流ラーメン / 長瀬駅JR長瀬駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2019/07/15 22:54 (Mon)

ラーメン  |  大阪府東部 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「野菜スタミナラーメン マルゼン」 堺東  純風殿、跡地に~スタミナ系新店!!  190707

近いこともあって
なんやかやでブログも21回!?
まあ 贔屓にしてたラーメン店、
「純情屋」からの独立店でしたね~

参考:
    「純風殿」-21 堺東  冷やし豆乳担々麺、〆はちょい飯で♪  151104
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-3486.html

オーナー店主さんの心変わり?でやめられ
その後もいろいろあったみたい(知らんけどー 笑)

われらが「堺麺の会」3周年 記念オフ会の〆に
新店、こちらの
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スタミナ系 ラーメン
いただきました~


6月26日 訪問:


二次会もちょい呑み
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「立ち呑み屋ZOO]

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わやわやとおじゃましてましたが
(ほぼ写真撮ってない 失礼しました。。。)

〆はやっぱりラーメン!?と
連れられて
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「野菜スタミナラーメン マルゼン」
(カメラデータ見たら 午後10時半頃)
え!
ここ、知らんかった~
今年3月25日オープンとか!!

冒頭にも書いたよーに
この場所はよく来てた 思い出あるトコやってん・・・

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メニューはこんなカンジ

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変わらぬ 長いカウンターのお店~

グループで来てたから
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ギョーザ 300円 シェアして
なかなか旨かった 焼き具合もええカンジ

同様に
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唐揚げ 450円
こちらもカラリ揚げで、中じゅわっと美味しい~

そして
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マルゼン ラーメン 700円

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鶏ガラベースの醤油味スープ
豆板醤の辛みにニンニク風味のスタミナ系!
麺は中細ストレート
具に 豚肉、白菜やニラ、ニンジン入り~

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そこそこの辛さに 草鍋でハラぱんもあって。。。
完食ながら全汁はナシで(笑)


ごちそうさまでしたあー!


今度は酔ってない時に改めて!?


(G7X撮)


野菜スタミナラーメン マルゼン
堺市堺区北瓦町2-2-25
090-3034-4411
17:00~23:30



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野菜スタミナ ラーメン マルゼンラーメン / 堺東駅花田口駅大小路駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6


2019/07/07 22:08 (Sun)

ラーメン  |  堺東 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「天草ちゃんぽん 千蘭」 奈良 田原本  熊本 天草、本場の味!!  190628

ちゃんぽん、と言えば長崎と思ってまうけど、
実は熊本 天草もむかーしから地元で愛されるちゃんぽん文化が根付いてるらしい・・・
聞けば天草でちゃんぽん出すお店は100軒越す!とか?

亡くなった父親の出身が天草、
2013年11月に父の先祖の墓参りに
長崎からレンタカー、船で渡って行ったけど
そのちゃんぽんには巡りあわなかったわ。。。
(知らんかったしね~)

そんな
天草ちゃんぽんが、関西、奈良の田原本町で食べられると情報聞いて
ちょこっと行ってきました~

これが
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天草チャンポン


6月22日 訪問:


見ぃつけた
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「天草ちゃんぽん 千蘭」

店の前に2台ほど駐車スペースあるけど
ちょっと先にある
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ベルホールさんの広ーい駐車場使えます♪

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小上がり座敷とテーブル席

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お品書き

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天草チャンポン 白ご飯にキムチ付き
平日なら900円セット、土曜やから980円デシタ。。。

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もっちり太麺
白湯スープがまったりコク深くウマイ
「天草大王」の鶏ガラ出汁ベースとか
キャベツ、もやし、にんじん、キクラゲ、鶏肉、かまぼこ入り、具だくさん!

麺食べきりで
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ご飯白湯スープ注ぎ チャンポン具材のせ☆

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これは、チャンポン丼!?

付いてた
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キムチも足すとまたウマイ~

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完食全汁ー

長崎ちゃんぽんとの違いは。。。
よくわからんかったけど、
ここのんは家庭的、素朴な味わいで、なかなかええカンジ!


「麺&飯」
ごちそうさまでした♪


(S95撮)


天草ちゃんぽん 千蘭
奈良県磯城郡田原本町千代297-10
080-2402-1186
平日 11:00~15:00 
土日祝 11:00~22:00(L.O.21:30)
火曜定休



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千蘭ちゃんぽん / 笠縫駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


2019/06/28 15:48 (Fri)

ラーメン  |  奈良 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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