090727 「味匠 なにわ」－１５ 中津

このブログで登場回数２番めに多いお店。
ちなみに１番はこちら♪

ここ７月、２回めやんか。まだ２週間しかたってへんわ･･･

7月21日　訪問：　（F200EXR撮）

オトコ３人で行ってきました～

「味匠　なにわ」。「菊乃井」出身、おさむちゃんのお店♪

生ビールでいつものカンパイ・ショット。

よー冷えてウマイ～


お造り盛り。
まぐろ、ぶり、さば、いか、鯛！

しゃり玉もつけてもらった。

海苔で巻いて食べられる。

さばのきずし。

定番やねん。

水なす。

フルーティやん！

豚キムチ。珍しい注文やね。


出し巻き。でっかいよ～


まぐろアラ焼き。

ごっつい。脂のってます～

ここらで日本酒。

「立山」をなみなみと♪

今回のお連れ二人は、はるばる北海道から。
もう数年のおつきあいやねん。
大阪らしいオイシイもん食べてもらおって考えて･･･

メインは、はもしゃぶに♪


初めて食べるとのこと。やっぱり！

だしの旨さにびっくり。


梅肉もつけてくれた。鍋にこれは珍しい～


松茸も投入やん。

はもと松茸、よー合うよね。ゼイタクな組み合わせやけど。
はもは韓国産。国産よりうまいらしい、値も張るとか。

ここらで店主おさむちゃんも手が空いてきて、
一緒に飲みながらハナシを･･･

ぼくは芋焼酎ロックね。

お鍋は野菜も食べて、しめは素麺で。（写真ないけど）
おいしい料理を堪能しました～

お連れさんも大満足♪
よかった･･･

ではでは。
せっかくの大阪ですやん。
わがブログ登場最多のあのバーにも行ってみましょか･･･

移動しまっせ～

味匠　なにわ
大阪市北区豊崎4丁目2-11-105
06-6372-0840
日祝休

前回の記録：
　　　　　　090715　「味匠　なにわ」－１４　＜菊乃井　前夜＞　中津

味匠　なにわ

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090726 「すてーきはうす（居酒屋） すかい」－２ 梅田

スカパラ先輩と次にやってきたんは･･･

7月17日訪問　２軒め：　（F200EXR撮）

昼はステーキランチ、夜は居酒屋の、

「すかい」。

セットがあるねん。

そー言えば、まだビール飲んでなかった･･･


では入店！


小鉢は白和え。枝豆も出ました～（写真なし）

ビール、生中でまたカンパイね♪

ぷっは～！　やっぱビールもウマイ。
ハイボール→白ワイン→ビールって、順番逆やったかも？



メインはローストビーフと別に唐揚げも選べてん。

うん、いけます。
そつなく？オイシイやんか。

先輩は瓶ビールに。
ぼくは、

芋焼酎ロックね♪

スカパラさんとも久しぶりでした。
軽く酔いもまわったところでお開きに･･･

先輩、また飲みましょうね～

すてーきはうす　すかい
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB1
06-6348-5225
11:00～23:00（LO定食21:30、居酒屋22:30）、（祝）11:00～15:00
休：日曜

前回の記録：
　　　　　　081102　「すてーきはうす　すかい」　梅田　（旧ブログ）

すかい

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090726 「マルコ酒店」－３ 梅田

サントリーの「角ハイボールセミナー」の後。
一緒やったブロガー仲間のスカパラ先輩とちょっと飲み。

7月17日　訪問：　（F200EXR撮）

駅前ビル、立ち呑みやけどワインがメインのこちらへ。

「マルコ酒店」。


こんなカンジね～

時間遅めやったから料理はもうあかんかった･･･
で、
白ワイン。

南アフリカ、シャルドネ。500円。


たっぷり、４杯取りがうれしいねーん♪

カンパイしましょ。

すっきり、オイシイ～

アテは、

十勝カマンベールチーズ。


シンプルやん。

とりあえず、1杯だけで。
河岸を変えまーす♪

マルコ酒店
大阪市北区梅田1-1-3-B100　大阪駅前第３ビルＢ1Ｆ
06-6345-3867
18:00-22:00
定休：土・日・祝

前回の記録：　
　　　　　　081009　「マルコ酒店」－２　梅田　　（旧ブログ）　

マルコ酒店

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「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！

090725 「角ハイボールセミナー」 サントリー

「京都の料亭 割烹特集」、で３軒。
「京都 貴船の川床 特集」でも１軒。
ふだん行けない料亭でのランチ廻らせてもらいました。

その機会を与えてくれたサントリーさんから、
また別の企画のお誘いが♪

7月17日　訪問：　（F200EXR撮）

場所は大阪市内某所。
サントリーテストキッチン大阪というトコロ。

今、売り出し中、人気の「角ハイボール」のセミナーです。
大阪でおいしい「角ハイ」飲めるお店を紹介する、事前の講習会ってカンジかな。
参加のブロガーさん数名が集まりました～

では、まずはお勉強･･･


ふむふむ、なーるほど。

ぼく自身、ショットバーが好き。
むっかしからウイスキーのソーダ割り、ハイボールは飲んでました。
最近は飲む人も減り、やや古臭いイメージになってたんやけど。

さっすがサントリー。
愛されて70年の「角瓶」に、ヒミツ兵器「角ハイボールタワー」を
組み合わせて、新しい飲みもんに仕上げたわけやん。

さっそく、実践を♪

講師さんの説明を聞き。

レディファーストで～


あっという間に角ハイの出来上がり！


このタワー、ひえひえの超高圧炭酸ソーダが出るスグレもの。
生ビールサーバーも兼用やって。

ぼくもやってみよー。

おお、シュワシュワやーん！

キレイに撮りましょ。

角ジョッキがええね♪

最初に軽く搾って入れるレモンが効いてます。
角とソーダ、１：４のやや軽めな配合で飲みやすいし、
なんちゅっても、ソーダが違う！
ぐびぐびとビール感覚で飲めます。新しい～


市販のソーダと飲み比べてみました。
まったく違うやんか。

ではでは。
「角ハイ」に合うお料理もいろいろと。

八尾の枝豆。ビールの定番、ハイボールにもええやん。


新サンマとナス。旨い～


おかわり！オイシイわ。


鶏唐揚げ。


串かつ、二度づけお断りやで～

やっぱ、ビールに合うもんはキホンＯＫなカンジかな･･･
何杯でもいけちゃいます♪

新しい、「角ハイボール」。
ぜひ飲んでみて～

詳しくは、
「サントリーグルメガイド公式ブログ」
角ハイボールのセミナーを実施しました
↑これ見てね。

さて、これから「角瓶」のハイボール飲めるお店、
何軒か廻りますよ～



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