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090710 「創作酒房 十六夜 二丁目」-2 <泉州ハモすき> 阿倍野

ディープ居酒屋からお次は。

本日、阿倍野飲みのメインは旬のハモすき。
泉州ハモと泉州新玉ねぎのコラボやで~

7月4日 訪問: (F200EXR撮)

やってきたのは、こちら。
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「十六夜(いざよい)」さん、2回めやーん。

ジモティ後輩くんのなじみのお店。

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オトコ3人、生ビールで乾杯からね!

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もう、ハモすきの準備はしてあった。

メニューも多彩。
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※クリックで拡大します


まずはお造り盛り。泉州もんメインで~
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鯛、まぐろ、真いか、太刀魚、焼さわら。

もう、日本酒やね。
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新潟、緑川酒造。
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雪洞貯蔵酒 緑「生」。オイシイ♪

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あじのタタキもいっとこ。


では・・・
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泉州ハモ鶏ささみ

ぷりぷりハモ。
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鶏を合わせるんがミソやね~
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泉州新玉ねぎから。たっぷり!
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ハモとベストマッチやん♪

先に
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ハモの焼アラのお出汁がむっちゃウマア~

そして後からハモ
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鶏のダシも加わって旨みが深い・・・ やるやんか。

お酒は。
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芋焼酎ロック。「平蔵」。
右はお水、チェイサーね。


ハモも食べきって・・・

追加で頼んだビリ穴子
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ちっさい地穴子のことをそー呼ぶらしい。

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ダシに入れるとピン!となるねん。
またまたオイシイ~

鶏、ハモ、穴子と3種もの食材のすき鍋。ぜいたくやった・・・
野菜も玉ねぎはもちろん、椎茸、じゃがいもなんかもよー合ってました。

で、シメには。
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やねんけど・・・

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なんと、パスタで! これがウマイ♪
ちゃんとアルデンテでね~!?

口直しに? 泉州水なす
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これも旬の味わい~

皆で白ワイン飲んでるし。
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パスタやから?

追加で泉州ブランド豚、犬鳴ポークの炙り焼
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まだ食べるか? けど、おいしかったわあ♪

泉州の食材にこだわるええお店でした。
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満腹~ ごちそうさんでした!

創作酒房 十六夜 二丁目
大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-48 
06-6623-8994
17:00~1:00(L.O.0:00)
無休

前回の記録:
      090317 「創作酒房 十六夜 二丁目」 阿倍野

創作酒房 十六夜 二丁目



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2009/07/10 05:58 (Fri)

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