090713 京都・貴船 「兵衛（ひょうえ）」 ＜’09京都の川床 特集＞

参加させてもらってます、
「京都の料亭 割烹特集」とは別に新たなシリーズ？
夏にピッタリ。
「京都の川床特集」、行ってみたい～

サントリーさんからこちらもお声がかかりました♪

7月初め　某日　訪問：　（F200EXR・GX100撮）

鴨川の床（ゆか）、も有名やけど、
もっと涼感あふれるんが、ずっと北の貴船。
こちらは川床（かわどこ）。

清流の上に敷かれた床の上で会席料理をいただく･･･
ええやーん♪

あいにく、天気はもひとつやった。
降水確率90％！　大雨のおそれも、って。

問い合わせたら、とりあえず床は出してますとのこと。

まだ雨も落ちてないし･･･
とりあえず、参りましょうか～

京橋から京阪特急で。


出町柳で叡山電車乗り換え。


おお、やってきました。
ずいぶん山奥？なカンジ･･･　「貴船口」。


たくさん、お店があるんや。

お迎えのクルマで北へ～
貴船神社のまだ上やね。
道もせまい。山道です･･･


お、見えてきました。

川魚山菜料理旅館「兵衛（ひょうえ）」さん♪

谷側には。

ここから川床へ下ります。

曇り空、晴れてはいません。
でも、まだ降ってないし、さっそく川床へ～

遅い時間やったんで独占？状態やったね。

清流。

前日も雨で、ちょっと水は多いらしい。

お店の方もいろんな資料をご用意されて、まずは説明をいろいろと･･･

でも、雨降りそうなんで、早めに始めましょう～（ゴメンね

上流側の端に陣取り、ではまずは。

背景も美しい、「ザ・プレミアム・モルツ」。

先付：　夏野菜のおひたし

涼しげ～

前菜：　新じゃが唐揚げとクリームチーズ　すっぽん煮凝り　ほおずきトマト

さかさグラスがおもしろい。

上に載ってるトマト。

刻んだ野菜が詰めてある。

グラスを取ると中に･･･

えび、じゃがいも、チーズ。

乙な味わい♪

一口汁：　牛蒡のすり流し


冷たくて、あっさり！




風景もごちそうやーん♪




向付：　鯉うす造り

鯉、ふだんあんまり食べませんが･･･

きれいな身です。

これは旨いわ。

温物：　賀茂なすと京都牛の山椒醤油


山椒の風味が効いてます。

牛肉となすもええ味わい。旨みが染み出る･･･



ビールも進みます～




では、こちらのメインを。
活けの鮎を使った、「兵衛」自慢の笹焼。

焼き物：　鮎笹焼　はじかみ　山蕗　タデ酢


写真用？に多めにご用意いただきました！

実際、鮎笹焼だけ追加されるお客も多いとか。

頭からぜーんぶ、キレイにいただきました。
骨も気にならず、香ばしく美味しい♪

お凌ぎ：　上賀茂キャベツと揚げじゃこ梅肉ドレッシング

さっぱりと♪

油もの：　山菜とアマゴの天ぷら

山菜は地物。内容が変わることありですよ～


アマゴ、旨いやーん。

後はご飯もの～

留め椀：　鯉のつみれと三つ葉　　漬け物：　自家製五種盛


ごはん：　貴船のおいしい水で炊いたご飯


この頃から･･･
雨が落ちてきました（汗

急ぎでラスト！

水物：　プリン


終盤、ちょっとあせりましたが、なんとか無事に終了～
この後、雨は本降りに･･･

間一髪、セーフでした。


いやあ、京都の街中から少し山あいに来ただけやのに、
ここは別世界やね。

清流に涼風、自然の緑。
上品な京会席が、ほぼアウトドアでいただけます。
これは初めての経験、なかなか楽しい～

この花会席が8,400円。
席料、サービス料は付きません。うれしいやん♪

一度はこの味わい、風景まるごと召し上がってみては？
ほんまにオススメでーす。

今回は２名にて会席料理を堪能しました～
ま、いちばん身近な女性をお連れしましたよ･･･

日ごろの罪ほろぼし？　いえいえ、ふだんからの感謝のシルシ、やね！（汗

おまけ：
せっかくやから雨の中、近くをチョイ散策。

少し北へ歩くと「奥宮」。ちょっと工事中でした･･･

悪天候。　残念ながら、早めに帰りますか。

また、貴船口までクルマで送ってもらいました～

その送ってくれたお兄ちゃん、この春大阪の大学出たばかりの三代目くん。
さわやか好青年、イケメンやったですよ♪

ごちそうさまでした～

兵衛　ＨＰ

「京都の料亭 割烹特集」

「京都の川床特集」

兵衛
京都市左京区鞍馬貴船町101
075-741-3066
11:00～20:00（オーダーストップ）

兵衛

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