090715 「味匠 なにわ」-14 <菊乃井 前夜> 中津
七夕の夜、ハシゴ酒~
アラフィフおやじ二人飲み・・・
7月7日 訪問 3軒め: (F200EXR撮)
やってきました、おなじみのお店。

「味匠 なにわ」。
前回からは一月半くらいでの訪問。
あんまり顔出さんと、おさむちゃんに死んだことにされてしまうからなあ・・・
(なんでかは、前回記事参照)
お連れさんもぼくの紹介で前来たことがあるねん。
気に入ってるみたいやんか。

でも、お腹はわりといっぱいやった。
軽めにしましょ。
付きだしの小鉢。

芋焼酎ロックで。

天然ひらめ昆布じめ。

はもの落とし。

里芋まんじゅう。

まさに割烹の味やね~
相変わらず何食べてもウマイやん。
ここのおさむちゃん、
京都の有名料亭「菊乃井」の出身。
実はこの翌日、
その「菊乃井」さんで懐石ランチをいただくことになってました!
bb 「おさむちゃん、明日の昼、菊乃井さん行くねん」
お 「なんで?」
bb 「例のサントリーさんの企画やねん、
菊乃井さんでおさむちゃんのこと言うたら、ダレやねんて言われへんか?」
お 「何言うてんねん。 料理長に聞いてもろたらすぐわかるで!」
bb 「ほんま~? 恥かかへんかあ?」
※ bb=bluesboy、ぼく お=おさむちゃん
そんなやり取りありましてん・・・
でーは、
「菊乃井」さんでは実際におさむちゃんのこと
聞いてみましょか~
(次回、お楽しみに!)
はーい、七夕の夜、ハシゴ飲みも終了。
山形からのお連れさんも、大阪の夜を堪能してくれたかな?
ごちそうさまでした♪
味匠 なにわ
大阪市北区豊崎4丁目2-11-105
06-6372-0840
日祝休
前回の記録:
090521 「味匠 なにわ」-13 <お久しぶり♪> 中津
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アラフィフおやじ二人飲み・・・
7月7日 訪問 3軒め: (F200EXR撮)
やってきました、おなじみのお店。

「味匠 なにわ」。
前回からは一月半くらいでの訪問。
あんまり顔出さんと、おさむちゃんに死んだことにされてしまうからなあ・・・
(なんでかは、前回記事参照)
お連れさんもぼくの紹介で前来たことがあるねん。
気に入ってるみたいやんか。

でも、お腹はわりといっぱいやった。
軽めにしましょ。
付きだしの小鉢。

芋焼酎ロックで。

天然ひらめ昆布じめ。

はもの落とし。

里芋まんじゅう。

まさに割烹の味やね~
相変わらず何食べてもウマイやん。
ここのおさむちゃん、
京都の有名料亭「菊乃井」の出身。
実はこの翌日、
その「菊乃井」さんで懐石ランチをいただくことになってました!
bb 「おさむちゃん、明日の昼、菊乃井さん行くねん」
お 「なんで?」
bb 「例のサントリーさんの企画やねん、
菊乃井さんでおさむちゃんのこと言うたら、ダレやねんて言われへんか?」
お 「何言うてんねん。 料理長に聞いてもろたらすぐわかるで!」
bb 「ほんま~? 恥かかへんかあ?」
※ bb=bluesboy、ぼく お=おさむちゃん
そんなやり取りありましてん・・・
でーは、
「菊乃井」さんでは実際におさむちゃんのこと
聞いてみましょか~
(次回、お楽しみに!)
はーい、七夕の夜、ハシゴ飲みも終了。
山形からのお連れさんも、大阪の夜を堪能してくれたかな?
ごちそうさまでした♪
味匠 なにわ
大阪市北区豊崎4丁目2-11-105
06-6372-0840
日祝休
前回の記録:
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2009/07/15 17:48 (Wed)
090715 「尊尊我無(トートゥガナシ)」 福島
七夕、オトコ二人飲みの続き。
福島の人気店。
まぐろと地酒、と言えば・・・
7月7日 訪問 2軒め: (F200EXR撮)
ブログに書くんはお初。
実は2年半くらい前に一度行きましてん。
それから、何度か予約の電話入れてんけど、満席であかんかった・・・

「尊尊我無(トートゥガナシ)」。
変わった名前? 奄美の言葉で「ありがとう」の意味とか・・・なんか深いね。

開店同時やのに、予約で満杯らしい~
カウンターの奥に。

ええ場所、落ち着くわ。
同年代、遠方(山形)からの友と、乾杯!

最初だけ生ビール。
なんといってもここは日本酒、地酒のお店。

冷蔵庫にいっぱい♪
お品書き。


味がある手書き。クリックで拡大します~
まぐろ造り三種盛り。

左からメバチ赤身、本まぐろ中トロ、脳天。
脳天が珍しい♪
どれもウマイ~
まぐろほほ肉たたき。

魚やないみたいやん。
いけます!
海ぶどう。

それでは地酒をば・・・

山廃純米、秋田の「刈穂」。
ちゃんと片口に入れて、グラスは別。

+12の超辛口! ちょうどええわあ~
お店はご夫婦だけでやられてる。
だから忙しいねん。
それでもご主人は料理の合間にいろいろしゃべってくれはる。
うれしいやん。
焼万願寺。

そして、メインは・・・

でかっ!
まぐろカマの岩塩焼♪
ちゃんと前からお願いしてましたあ~(事前に要予約)
これは美味しい。
よーさん食べるとこあるし、場所によって脂のりやかたさ、旨みも違うで・・・

お連れさんとの酒も進みますやん♪

いろんな地酒をいただきました。
このお店、前に行った南新町の蔵朱(くらっしゅ)
に名刺が置いてありました。
蔵朱のご主人に関係をたずねたら、「師匠です」って。
日本酒にこだわるいいお店つながりやなあ~
「かむなび」、「よしむら」もそんなお店やね♪
ぼくの中での日本酒「四天王」と呼ばせてもらお、かな~
ここで遠方からのお連れさん、
せっかくの大阪、もう1軒行きたいと。
前に行ったあのお店へぜひ~って♪
よっしゃ~
北、中津あたりへ移動しましょ。(どこかわかった?
お店出るとき、忙しいのに
ご夫婦で見送っていただきました!
おおきに~
ごちそうさまでした♪
(続く・・・)
尊尊我無(トートゥガナシ)
大阪市福島区福島6-3-15
06-6455-6555
18:00~23:00
定休:日、祝
今日の短歌:
改めて 地酒の旨さ 再確認 日本に生まれ しみじみ幸せ
(たいそうです? でもやっぱ日本人、日本酒合います~)
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変わった名前? 奄美の言葉で「ありがとう」の意味とか・・・なんか深いね。

開店同時やのに、予約で満杯らしい~
カウンターの奥に。

ええ場所、落ち着くわ。
同年代、遠方(山形)からの友と、乾杯!

最初だけ生ビール。
なんといってもここは日本酒、地酒のお店。

冷蔵庫にいっぱい♪
お品書き。


味がある手書き。クリックで拡大します~
まぐろ造り三種盛り。

左からメバチ赤身、本まぐろ中トロ、脳天。
脳天が珍しい♪
どれもウマイ~
まぐろほほ肉たたき。

魚やないみたいやん。
いけます!
海ぶどう。

それでは地酒をば・・・

山廃純米、秋田の「刈穂」。
ちゃんと片口に入れて、グラスは別。

+12の超辛口! ちょうどええわあ~
お店はご夫婦だけでやられてる。
だから忙しいねん。
それでもご主人は料理の合間にいろいろしゃべってくれはる。
うれしいやん。
焼万願寺。

そして、メインは・・・

でかっ!
まぐろカマの岩塩焼♪
ちゃんと前からお願いしてましたあ~(事前に要予約)
これは美味しい。
よーさん食べるとこあるし、場所によって脂のりやかたさ、旨みも違うで・・・

お連れさんとの酒も進みますやん♪

いろんな地酒をいただきました。
このお店、前に行った南新町の蔵朱(くらっしゅ)
に名刺が置いてありました。
蔵朱のご主人に関係をたずねたら、「師匠です」って。
日本酒にこだわるいいお店つながりやなあ~
「かむなび」、「よしむら」もそんなお店やね♪
ぼくの中での日本酒「四天王」と呼ばせてもらお、かな~
ここで遠方からのお連れさん、
せっかくの大阪、もう1軒行きたいと。
前に行ったあのお店へぜひ~って♪
よっしゃ~
北、中津あたりへ移動しましょ。(どこかわかった?
お店出るとき、忙しいのに
ご夫婦で見送っていただきました!
おおきに~
ごちそうさまでした♪
(続く・・・)
尊尊我無(トートゥガナシ)
大阪市福島区福島6-3-15
06-6455-6555
18:00~23:00
定休:日、祝
尊尊我無 (居酒屋 / 福島、新福島、大阪)
★★★★☆ 4.0
今日の短歌:
改めて 地酒の旨さ 再確認 日本に生まれ しみじみ幸せ
(たいそうです? でもやっぱ日本人、日本酒合います~)
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2009/07/15 08:53 (Wed)
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