090715 「味匠 なにわ」－１４ ＜菊乃井 前夜＞ 中津
七夕の夜、ハシゴ酒～
アラフィフおやじ二人飲み･･･
7月7日 訪問 ３軒め： （F200EXR撮）
やってきました、おなじみのお店。
「味匠 なにわ」。
前回からは一月半くらいでの訪問。
あんまり顔出さんと、おさむちゃんに死んだことにされてしまうからなあ･･･
（なんでかは、前回記事参照）
お連れさんもぼくの紹介で前来たことがあるねん。
気に入ってるみたいやんか。
でも、お腹はわりといっぱいやった。
軽めにしましょ。
付きだしの小鉢。
芋焼酎ロックで。
天然ひらめ昆布じめ。
はもの落とし。
里芋まんじゅう。
まさに割烹の味やね～
相変わらず何食べてもウマイやん。
ここのおさむちゃん、
京都の有名料亭「菊乃井」の出身。
実はこの翌日、
その「菊乃井」さんで懐石ランチをいただくことになってました！
bb 「おさむちゃん、明日の昼、菊乃井さん行くねん」
お 「なんで？」
bb 「例のサントリーさんの企画やねん、
菊乃井さんでおさむちゃんのこと言うたら、ダレやねんて言われへんか？」
お 「何言うてんねん。 料理長に聞いてもろたらすぐわかるで！」
bb 「ほんま～？ 恥かかへんかあ？」
※ bb＝bluesboy、ぼく お＝おさむちゃん
そんなやり取りありましてん･･･
でーは、
「菊乃井」さんでは実際におさむちゃんのこと
聞いてみましょか～
（次回、お楽しみに！）
はーい、七夕の夜、ハシゴ飲みも終了。
山形からのお連れさんも、大阪の夜を堪能してくれたかな？
ごちそうさまでした♪
味匠 なにわ
大阪市北区豊崎4丁目2-11-105
06-6372-0840
日祝休
前回の記録：
090521 「味匠 なにわ」－１３ ＜お久しぶり♪＞ 中津
トリプル・ランキングに参戦中～ ポチッとクリック、お願いいたします！
皆様のクリックに感謝！ 励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングにこれだけ？参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
←ポチッとクリック!! お願いしま～す
「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！
アラフィフおやじ二人飲み･･･
7月7日 訪問 ３軒め： （F200EXR撮）
やってきました、おなじみのお店。
「味匠 なにわ」。
前回からは一月半くらいでの訪問。
あんまり顔出さんと、おさむちゃんに死んだことにされてしまうからなあ･･･
（なんでかは、前回記事参照）
お連れさんもぼくの紹介で前来たことがあるねん。
気に入ってるみたいやんか。
でも、お腹はわりといっぱいやった。
軽めにしましょ。
付きだしの小鉢。
芋焼酎ロックで。
天然ひらめ昆布じめ。
はもの落とし。
里芋まんじゅう。
まさに割烹の味やね～
相変わらず何食べてもウマイやん。
ここのおさむちゃん、
京都の有名料亭「菊乃井」の出身。
実はこの翌日、
その「菊乃井」さんで懐石ランチをいただくことになってました！
bb 「おさむちゃん、明日の昼、菊乃井さん行くねん」
お 「なんで？」
bb 「例のサントリーさんの企画やねん、
菊乃井さんでおさむちゃんのこと言うたら、ダレやねんて言われへんか？」
お 「何言うてんねん。 料理長に聞いてもろたらすぐわかるで！」
bb 「ほんま～？ 恥かかへんかあ？」
※ bb＝bluesboy、ぼく お＝おさむちゃん
そんなやり取りありましてん･･･
でーは、
「菊乃井」さんでは実際におさむちゃんのこと
聞いてみましょか～
（次回、お楽しみに！）
はーい、七夕の夜、ハシゴ飲みも終了。
山形からのお連れさんも、大阪の夜を堪能してくれたかな？
ごちそうさまでした♪
味匠 なにわ
大阪市北区豊崎4丁目2-11-105
06-6372-0840
日祝休
前回の記録：
090521 「味匠 なにわ」－１３ ＜お久しぶり♪＞ 中津
トリプル・ランキングに参戦中～ ポチッとクリック、お願いいたします！
皆様のクリックに感謝！ 励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングにこれだけ？参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
←ポチッとクリック!! お願いしま～す「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！
2009/07/15 17:48 (Wed)
090715 「尊尊我無（トートゥガナシ）」 福島
七夕、オトコ二人飲みの続き。
福島の人気店。
まぐろと地酒、と言えば･･･
7月7日 訪問 ２軒め： （F200EXR撮）
ブログに書くんはお初。
実は２年半くらい前に一度行きましてん。
それから、何度か予約の電話入れてんけど、満席であかんかった･･･
「尊尊我無（トートゥガナシ）」。
変わった名前？ 奄美の言葉で「ありがとう」の意味とか･･･なんか深いね。
開店同時やのに、予約で満杯らしい～
カウンターの奥に。
ええ場所、落ち着くわ。
同年代、遠方（山形）からの友と、乾杯！
最初だけ生ビール。
なんといってもここは日本酒、地酒のお店。
冷蔵庫にいっぱい♪
お品書き。
味がある手書き。クリックで拡大します～
まぐろ造り三種盛り。
左からメバチ赤身、本まぐろ中トロ、脳天。
脳天が珍しい♪
どれもウマイ～
まぐろほほ肉たたき。
魚やないみたいやん。
いけます！
海ぶどう。
それでは地酒をば･･･
山廃純米、秋田の「刈穂」。
ちゃんと片口に入れて、グラスは別。
＋１２の超辛口！ ちょうどええわあ～
お店はご夫婦だけでやられてる。
だから忙しいねん。
それでもご主人は料理の合間にいろいろしゃべってくれはる。
うれしいやん。
焼万願寺。
そして、メインは･･･
でかっ！
まぐろカマの岩塩焼♪
ちゃんと前からお願いしてましたあ～（事前に要予約）
これは美味しい。
よーさん食べるとこあるし、場所によって脂のりやかたさ、旨みも違うで･･･
お連れさんとの酒も進みますやん♪
いろんな地酒をいただきました。
このお店、前に行った南新町の蔵朱（くらっしゅ）
に名刺が置いてありました。
蔵朱のご主人に関係をたずねたら、「師匠です」って。
日本酒にこだわるいいお店つながりやなあ～
「かむなび」、「よしむら」もそんなお店やね♪
ぼくの中での日本酒「四天王」と呼ばせてもらお、かな～
ここで遠方からのお連れさん、
せっかくの大阪、もう１軒行きたいと。
前に行ったあのお店へぜひ～って♪
よっしゃ～
北、中津あたりへ移動しましょ。（どこかわかった？
お店出るとき、忙しいのに
ご夫婦で見送っていただきました！
おおきに～
ごちそうさまでした♪
（続く･･･）
尊尊我無（トートゥガナシ）
大阪市福島区福島6-3-15
06-6455-6555
18:00～23:00
定休：日、祝
今日の短歌：
改めて 地酒の旨さ 再確認 日本に生まれ しみじみ幸せ
（たいそうです？ でもやっぱ日本人、日本酒合います～）
目指せ上位～ ポチッとよろしくお願いいたします！
皆様のクリックに感謝！ 励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングにこれだけ？参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
←ポチッとクリック!! お願いしま～す
福島の人気店。
まぐろと地酒、と言えば･･･
7月7日 訪問 ２軒め： （F200EXR撮）
ブログに書くんはお初。
実は２年半くらい前に一度行きましてん。
それから、何度か予約の電話入れてんけど、満席であかんかった･･･
「尊尊我無（トートゥガナシ）」。
変わった名前？ 奄美の言葉で「ありがとう」の意味とか･･･なんか深いね。
開店同時やのに、予約で満杯らしい～
カウンターの奥に。
ええ場所、落ち着くわ。
同年代、遠方（山形）からの友と、乾杯！
最初だけ生ビール。
なんといってもここは日本酒、地酒のお店。
冷蔵庫にいっぱい♪
お品書き。
味がある手書き。クリックで拡大します～
まぐろ造り三種盛り。
左からメバチ赤身、本まぐろ中トロ、脳天。
脳天が珍しい♪
どれもウマイ～
まぐろほほ肉たたき。
魚やないみたいやん。
いけます！
海ぶどう。
それでは地酒をば･･･
山廃純米、秋田の「刈穂」。
ちゃんと片口に入れて、グラスは別。
＋１２の超辛口！ ちょうどええわあ～
お店はご夫婦だけでやられてる。
だから忙しいねん。
それでもご主人は料理の合間にいろいろしゃべってくれはる。
うれしいやん。
焼万願寺。
そして、メインは･･･
でかっ！
まぐろカマの岩塩焼♪
ちゃんと前からお願いしてましたあ～（事前に要予約）
これは美味しい。
よーさん食べるとこあるし、場所によって脂のりやかたさ、旨みも違うで･･･
お連れさんとの酒も進みますやん♪
いろんな地酒をいただきました。
このお店、前に行った南新町の蔵朱（くらっしゅ）
に名刺が置いてありました。
蔵朱のご主人に関係をたずねたら、「師匠です」って。
日本酒にこだわるいいお店つながりやなあ～
「かむなび」、「よしむら」もそんなお店やね♪
ぼくの中での日本酒「四天王」と呼ばせてもらお、かな～
ここで遠方からのお連れさん、
せっかくの大阪、もう１軒行きたいと。
前に行ったあのお店へぜひ～って♪
よっしゃ～
北、中津あたりへ移動しましょ。（どこかわかった？
お店出るとき、忙しいのに
ご夫婦で見送っていただきました！
おおきに～
ごちそうさまでした♪
（続く･･･）
尊尊我無（トートゥガナシ）
大阪市福島区福島6-3-15
06-6455-6555
18:00～23:00
定休：日、祝
尊尊我無 （居酒屋 / 福島、新福島、大阪）
★★★★☆ 4.0
今日の短歌：
改めて 地酒の旨さ 再確認 日本に生まれ しみじみ幸せ
（たいそうです？ でもやっぱ日本人、日本酒合います～）
目指せ上位～ ポチッとよろしくお願いいたします！
皆様のクリックに感謝！ 励みと張り合いになっておりま～す♪↓
ブログランキングにこれだけ？参加しています。応援してくださ～い!! m（_ _）m
←ポチッとクリック!! お願いしま～す
2009/07/15 08:53 (Wed)
| HOME |
