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091005 「しゃぶしゃぶ ロダン(RODAN)」 三宮

神戸、三宮に気になるお店が・・・

お誘いもいただいて~
行ってまいりましたよーん♪

※写真も満載、長めの記事でっせー!


9月下旬 某日 訪問: (GX100撮)

サントリーグルメガイドさんからお誘い!
そのS社さんからは担当M氏とその親方さん・・・

ブロガーはぼくとこの方!が~
地図を頼りに・・・
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ここやね~
「しゃぶしゃぶ ロダン(RODAN)」
ん? しゃぶしゃぶのお店?? なんかフンイキが・・・

なんとも一流フレンチ的なお店ですやん!
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ワインの品揃えもハンパねえー!!
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すんごいよ。
なーんと。 ロマネ・コンティ!まで!


時間通りやけど。 ぼくがラストでメンバー全員、4名が揃いました。
先に飲んでるメンバーは無視して・・・
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はい、親方さんとカンパイ!
「ザ・プレミアム・モルツ」ね♪

メインのお料理までは、気の利いたオードブルでも。
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お酒も白ワインに。
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フランス、 ブルゴーニュ。 プイィ・フュイッセ
辛口、白ワイン、ぶどうはシャルドネ種。

オードブル一皿めは。
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手前左はフォアグラ!!のテリーヌ、右は島豚テリーヌ、。
奥は左、自家製ハム。右、豚足コロッケ

カトラリーも。
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クリストフル、完璧やね。
もちろん、料理の器もお酒のグラスも手抜きはないわ。

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どれも、度肝抜かれる、旨さやった!
ええでしょ~?

オードブル二皿め
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ん!? えらいシンプル。
アンディーブとアーモンドのサラダ
うすい円盤状の、コンテチーズ、がキモ?

アンディーブって? チコリやね。
まー、なじみはないし。
コンテ、フランスではメジャーらしい。 風味豊かやった・・・
箸休めにちょうどの上品な一品!

ワインは赤に。
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白と同じ、フランスはブルゴーニュ。 オート・コート・ド・ニュイ
ぶどうはピノ・ノアール種、香り高い。


ま、実はむかーし
サントリーさんのワインスクール行ってましたぁー(汗
その時のテキスト、引っ張り出していろいろ調べましてん・・・


ほんまは、美味しかったら、ええねんけどネ!

白と赤の、ボトルをば。
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さー。
オードブル三皿め
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フォアグラの赤ワイン煮込みジャガイモのニョッキ添え
右もフォアグラ・テリーヌ。

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あかん。
めったに食さん「フォアグラ」ちゃん、旨すぎ~
間になつめやし=デーツ
甘みがうまーく味を調えてるねん。 んー、すごいんちゃう?


オードブルだけでこれ・・・ なかなかやるやんか。
まー量はないんで、まだまだ食べられるで~


で。
メインは。
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ここで人気の、「黒毛奄美島豚と鹿児島黒毛和牛ミックスしゃぶしゃぶ」!!
見るからに、ええお肉ですやん♪
左がちゃん、右手がくんやね~

野菜も。
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金のお皿にうすーくスライスされて・・・ 豪華!!

ホーローの緑色したかわいい鍋。
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「ル・クルーゼ」のココット・オーバルかな?


いただきまっせ~
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和牛♪ 
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島豚!!
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どっちも食せる、ってゼイタク、旨いもん三昧やん!!


お酒は芋焼酎に。
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「不二才(ぶにせ)」。 あと、「晴耕雨読」も。
ロックです!!


軽めのしゃぶしゃぶのあとは。
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おいおい! 鍋が変わったで。 薄手の赤ホーロー、こちらも「ル・クルーゼ」やね。
「鹿児島黒毛和牛すき焼き」!!!

ええんですかあ~
盆と正月が一緒に・・・

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ウマイ! もっちろんですやん!!

ちゃんとお野菜も
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んー。
人間てウマイもんはよーさん食べられるねんな・・・

おいしいお出汁で。
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シメのうどんもね♪

最後に。
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デザートワインがわりに、梅酒

オトコ4人ではありましたが。
すてきな!ママさんに接客いただき、いろいろハナシも盛り上がり・・・


まー、ぜいたくな非日常の時間を堪能させていただきましたネ~


参考:
人気の、
黒毛奄美島豚と鹿児島黒毛和牛ミックスしゃぶしゃぶ 4,000円
鹿児島黒毛和牛すき焼き 5,000円
本日の前菜各種 1,000円

ちょっとええカッコするには、なかなかオサレ、
料理、酒、器も本格的なお店でした~


しゃぶしゃぶ ロダン(RODAN)
神戸市中央区北長狭通2丁目12-6  Kビル1F
078-392-7580
月~土 17:00~22:00 LO21:30
定休:日/祝日


「神戸 三宮 しゃぶしゃぶ ロダン」
サントリーグルメガイド公式ブログ

お店情報:
神戸 三宮 しゃぶしゃぶ ロダン

ライブドアグルメ

しゃぶしゃぶ ロダン(RODAN)



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2009/10/05 00:15 (Mon)

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