100131 お家でごちそう♪ 「萬野総本店」和牛すき焼き～

うれしいいただきもん。

自分では買いません。
いえ、買えません･･･

そんな、ぜいたく晩ご飯もあります♪


1月中旬　某日　わが家：　（F200EXR撮）

箱はこんな顔してました。

「萬野総本店」。黒毛和牛　肩ロース　すき焼肉。

肉を盛り付けてみると

お、ええ刺し入ってますね～

卵も用意♪



まずは牛肉だけで

じゅわっと焼きます。

卵につけて

激！ウマア～！！

お次は野菜や麩や豆腐も一緒に！

すき焼き、ちゅうか、すき炊きやね～

ご飯にのせて

ウルトラぜいたく。和牛たっぷりすき焼き丼、完成♪

とーぜんながら

超！　美味しかったです。
ごちそうさまでしたあ～！！

ちゃんちゃん


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100130 ミナミへ来たら･･･ここね♪「BAR 村岡」-２６ 道頓堀

ショットバーで酒を飲む楽しみ。

立ち呑みや居酒屋もいいけどね。

ちょいと趣きが違うねんなあ。

決して堅苦しくなく、敷居も高くない。

そんなバーに巡りあえたら
その雰囲気を感じたら、
きっとわかると思うねん。

たまーに寄りたくなるよ。


え、なんとなく苦手なん？

そんなら、
こんな名店があるで～

おすすめ♪


1月19日　訪問　２軒め：　（F200EXR撮）

「なにわフレンチBeginびぎん」の後は
やっぱりここでしょ。

「BAR村岡」さん。
道頓堀南側、御堂筋西、四ツ橋筋近く。


この夜も活気あったわ。

ぼくの定番、「大ハーフ」で

カンパーイ♪

ギネスとラガービールのブレンド、いわゆるハーフ＆ハーフ。
でも小瓶：大瓶なんで比率が違うねん。
ちょうどええ濃さ加減です～


アテに

ポテトサラダ。
あなどれん。実に旨いよ。
バター濃いめかな？

これも逸品。

アンチョビのカナッペ。
ほんの少しのほろ苦さ。
洋酒に合うねんなあ♪

あ、パンの耳、付けてくれる。
これもウレシイ～


小さなテレビがあるけど。
音楽はなし。　

オトナの会話がBGM？
粋な酒飲みの社交場･･･

ショットバーへ。
ぜひー！！


マスター。
ごちそうさまでした♪


バー村岡
大阪市中央区道頓堀　2-4-14　　シモウラビル2F
06-6213-0298
17時～23時
日祝休

前回の記録：
　　　　091231　大晦日のご挨拶と･･･　「BAR　村岡」-２５　道頓堀

村岡

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100129 移転後、初訪問♪「なにわフレンチBeginびぎん」-９ 心斎橋

何度かおじゃましてるお店。
場所を移して、心機一転！

がんばってはるんや～

では。
おじゃまいたしましょう♪


1月19日　訪問：　（F200EXR撮）

宗右衛門町から、心斎橋、周防町筋に。
ちょっと北へ～ってカンジやね。

地図見ながら進むと、
すぐにわっかりましたわ～

今度はビルの4階やねん。

「なにわフレンチBeginびぎん」。

おじゃましまーす！


コータローさん、新生オープン。
おめでとうございます！！

お店は前より、ゆったりしたカンジに。
席数はほとんど変わらんとのこと。
カウンター席の後ろが広ーい♪

この日は遠方からのお客あり。
オトコ３名で参りました～

エーデルピルス、生ビールでカンパイ！

黒板メニュー。

※クリックにて拡大～

では、まず

自家製とりハム。


ポテトサラダ、びぎん風。

こちらの定番、スピードメニュー。
でもレベル高いアテやねーん♪

もう、ワインいこ！

まずは白。

チリのシャルドネ。
テラノブレ　ヴィンヤードセレクション。

まったも

カンパイ～

島根　一本釣り鰆の焼霜、バジルとチーズで（カルパッチョ風）

チーズがよー合う。粋な味わい♪


エゾシカの生ハム。肉の旨味、しっかり～

ワインは赤に。

甲斐ノワール。　国産やで！
タンニンも強め、でも飲みやすいわ。

函館からのお客さんも喜んでくれてる。
お酒も、料理もどんどんススムくん♪

これ、めちゃウマア！！

もち豚肩ロースの、ローストポーク。
豚肉本来の美味しさ、よーわかる。

今まで食べたことなかった、

ガーリックトースト。
じわっとええ味、旨いね♪

北海道　活け〆鱈の白ワイン煮。

ソースが絶品。たまりません！

パンおかわりして、
ソースもきれいに食べつくしました～

で、赤ワイン、もう1本！

オーストラリアのメルロー。
ローガンズ　アップルツリー。

よー飲みました～
楽しい、美味しいとなんぼでも？飲めるわ（爆

シメには

明石だこと白菜のスパゲッティ。
マスタ特製～

ここ、パスタがまたオイシイねん♪

さすが、何食べてもハズレなし！
お客さんも大満足、
しっかり、たっぷり食べましたやん。

マスタ、ごちそうさまでした～


なにわフレンチ Begin （びぎん）
大阪市中央区東心斎橋２－５－３１　月虎５１番館　4階
06-6211-1240
18:00～23:00
定休： 日曜（不定休）

前回の記録：
　　　　091210　「なにわフレンチBeginびぎん」-８　宗右衛門町

なにわフレンチ Begin （びぎん）

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100128 第十五番札所「うつ輪」-４ 貝塚 ＜巡礼その２０＞

正月に連休らしきもん、取れなかったんで。
平日休みで、連日の
第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～

八尾、富田林、大阪市内と
愛車（マウンテンバイク）で廻りましたが、
今回は南へ～


1月18日　訪問：　（F200EXR撮）

堺から貝塚市目指して。
走りやすい道を選んで、ちょい遠回り。
片道は18kmくらいやと思います。
約1時間、ええ運動やん♪


「心温まるうどん　うつ輪」。

表に

第１５番札所、と。

遅めの時間でした。


ずっと無休でがんばってたお店。
正月のみ２日間休まれたとか。

巡礼にも選ばれ、土日はお客さんも多いみたい。
よかったね～

ちょうど前日が「新麺会」やったんで
そのハナシもお聞きしました。

堺「ぜにや」、富田林「いってつ」の大将とも親交を深めたられたとか。
嬉しそうに話してくれました～
同じ南大阪、仲良くがんばってほしいもんです！



注文は

かしわ天。

なかなかジューシィ。


そして

ひやかけ♪
温かいのん、と思てんけど･･･
チャリで来たら、暑いんです。気温も高かった。
やっぱこれ、ねー！

美しい盛り！

ええカンジです。

うどんは

表面、歯応えもやさしい。
中にくるとぐっとかため～
かといって芯が残ってるわけやないねん。

なかなか独特。
麺の調子はええみたいやね～
オイシイです♪

ねぎも投入。

やさしいお出汁もウマイ！

もちろん、

完食、全汁～

かしわ天も

キレイにいただきました！

やっと、３３（３２）分の２０、終わりました～

さて、

帰りはのんびり、走りましょ。

おおきに、ごちそうさまでした♪


うつ輪
貝塚市半田581-1
072-426-2202
11：30～14：30 17：30～20：30
不定休（正月以外、無休！？）

前回の記録：
　　　　091006　「心温まるうどん　うつ輪」－３　貝塚

心温まるうどん　うつ輪

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