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100609 お家で焼肉♪ 牛肉、豚肉、鶏系も!?

わが家には、焼肉屋さんにあるよーな、
本格ガス火のテーブルコンロがありますねん。

何年か前、千日前の道具屋筋で購入しました~
安かったよ。

コイツで、久しぶりにお家で焼肉!!


6月初め 某日 わが家: (F200EXR撮)

中に水張るヤツです。
こんなん♪
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強火で焼くと、えっらい煙が出ます。
屋内は火加減の調整が大事やねん。

焼くネタは
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牛肉、赤身。

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豚バラ

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鶏系は、焼き鳥串、つくね、手羽と。

ナムルも♪
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市販のんやけど~
これがあるだけで、お店みたいやん☆
ええカンジ!

では、
どんどん焼きましょー。
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豚バラがナイスやね。
アブラが旨いねん。
鶏つくねもなかなか~

スリットの入った厚手の鉄板がええでしょ。
余分な脂は下に落ちるし。

じゅわっと焼けてむっちゃ美味しい。
これ使うと味は違います!!


お酒は
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タカラの焼酎ハイボール
実は去年夏くらいからかな、大のお気に入り。
辛口、甘さが少ないんがええのよね♪

シメは
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にぎり飯
わが家のご飯はガス火炊き、美味しいでっす☆

あー
満腹。。。
ごちそうさんでした!!

たまにやります。
お家焼肉。
ええもんです♪


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2010/06/09 05:52 (Wed)

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