100624 北海道のシメ、やっぱラーメン！？ 「響（ひびき）」 函館

札幌、函館と廻った北海道。
３日めのランチもやっぱラーメンにしました。

商談で行った、取引先さんにどっか美味しいとこない、って聞いて。

さあ、どんな味やろ？


6月10日　訪問：　（F200EXR撮）

海にも近い北浜町。
五稜郭からも1ｋｍくらいの場所。

「響（ひびき）」。

広いお店です。
元は居酒屋、なーるほどそんな造りやね～

小上がりの４人卓に。ゆったり！

メニュー。



おすすめ何？って聞いたら、「響流味噌」って。
函館はアッサリ塩が定番、有名やねんけど、ね。

では、響流味噌、800円。
それにミニチャーマヨ丼、200円、を。

ご飯もんが先にくるんよ、たいてい。

ミニ？のはずが、ボリュームあります･･･

ラーメンもきました♪

地味なルックスですが｡｡｡

麺。

北海道標準？　縮れ系～

炙りチャーシュー。

豚バラ、ジューシィ♪

玉子。

半割がデフォで付いてる☆

スープは豚骨、鶏がらベース。味噌味もからんで濃厚、コッテリやね！

丼も。

器ミニでも、てんこ盛り。チャーシューたっぷり♪

ガッツリセットで、一瞬ひるみましたが･･･

じっくり味わい、完食、全汁！

うー　満腹｡｡｡


ごちそうさまでした～


この後、昼からも２件の商談を済ませて、函館空港から関空へ。

２泊３日の出張旅行。
よー食べて、飲んで。

毎年行ってますが、北海道、大好きです。
食はパワフルやね～

さ、関西の飲み食べに戻りまーす♪


響（ひびき）
函館市北浜町2-12
0138-43-6699
AM11:00～PM3:00 PM5:00～PM9:00　
火曜日定休


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響 （ラーメン / 五稜郭）
★★★☆☆ 3.5

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