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100624 北海道のシメ、やっぱラーメン!? 「響(ひびき)」 函館

札幌、函館と廻った北海道。
3日めのランチもやっぱラーメンにしました。

商談で行った、取引先さんにどっか美味しいとこない、って聞いて。

さあ、どんな味やろ?


6月10日 訪問: (F200EXR撮)

海にも近い北浜町。
五稜郭からも1kmくらいの場所。
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「響(ひびき)」

広いお店です。
元は居酒屋、なーるほどそんな造りやね~
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小上がりの4人卓に。ゆったり!

メニュー。
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おすすめ何?って聞いたら、「響流味噌」って。
函館はアッサリ塩が定番、有名やねんけど、ね。

では、響流味噌、800円。
それにミニチャーマヨ丼、200円、を。

ご飯もんが先にくるんよ、たいてい。
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ミニ?のはずが、ボリュームあります・・・

ラーメンもきました♪
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地味なルックスですが。。。


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北海道標準? 縮れ系~

炙りチャーシュー
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豚バラ、ジューシィ♪

玉子
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半割がデフォで付いてる☆

スープは豚骨、鶏がらベース。味噌味もからんで濃厚、コッテリやね!

丼も。
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器ミニでも、てんこ盛り。チャーシューたっぷり♪

ガッツリセットで、一瞬ひるみましたが・・・
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じっくり味わい、完食、全汁!

うー 満腹。。。

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ごちそうさまでした~


この後、昼からも2件の商談を済ませて、函館空港から関空へ。

2泊3日の出張旅行。
よー食べて、飲んで。

毎年行ってますが、北海道、大好きです。
食はパワフルやね~

さ、関西の飲み食べに戻りまーす♪


響(ひびき)
函館市北浜町2-12
0138-43-6699
AM11:00~PM3:00 PM5:00~PM9:00 
火曜日定休


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響 (ラーメン / 五稜郭)
★★★☆☆ 3.5



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2010/06/24 05:52 (Thu)

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