110129 お家で「巣林庵（そうりんあん）」の京ゆばちらし、湯葉ちりめん♪

ヨメさんのおみやげ～
京都のんですが、行ったわけやなく･･･
ガシのデパートで！？（汗

おいしくいただきましたよ！


1月中旬　某日　わが家：　（GX100撮）


引用：

京古来から「京の味」として京名産の一つに数えられる京湯葉。

当店自慢の湯葉は、防腐剤・着色料・消泡剤等は一切使用せず、
全国より厳選した国産大豆と、
西山・愛宕山を源とする水源の地下50mから汲み上げられた天然水を使用し、
先々代自ら積み上げた煉瓦造りの釜で、
湯葉汁（豆乳）の炊き上げから湯葉加工仕上げに至るまで一貫して
一つ一つ職人の手仕事にて製造しております。

京都、桂の「巣林庵（そうりんあん）」。

京ゆばちらし。


湯葉入りのちらし寿司。


湯葉はもちろん、

酢飯の具合が実にほどよく上品。
美味しくいただきました♪

そして

湯葉ちりめん。


湯葉たーっぷりの

ちりめん山椒。

お酒にもご飯にも

ピッタシ！！
気に入りました！
山椒の風味が、ええアクセントやね☆

どちらも
とーっても、おいしゅうございました♪


ごちそうさんでした～


参考：

京湯葉　巣林庵（そうりんあん）　ＨＰ
本店
京都市西京区上桂東ノ口町165
075-391-5234
5:00～17:00
定休：水曜


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