110512 「お好み焼 ゆき」 神戸・長田 にくてん、そばめし、ぼったこ♪

「そばめし、ほんまに旨い店、行きませんか？」

ブログ繋がりで知り合い、
何度かメールでやりとりしてるうちに、
実は勤め先がおんなじビル内、グループ企業やったという！？

えらサプライズありの、後輩GHくんからのお誘いやってん。


4月22日　訪問：（GX100撮）


ほんまは3月訪問の予定やってんけど、
調べてみると大将が病気療養中とかで休業されてました。

4月から営業再開を待って仕切りなおし！

粉モンフリークのGHくんと。

JR新長田駅。

しばらく歩きます。


西神戸センター街。

雨混じりのあいにくの天気でした･･･

お、

「お好み焼　ゆき」。

天気悪いおかげで？
空いてました～


お品書き。

安いね～

地の

ブラザーソース！

後輩GHくん、しっかりお馴染みさん。
まずは

生ビールで乾杯から♪

注文も彼にだいたいお任せで。


ねぎすじ　にくてん焼き。
すじ肉、しっかりたっぷり入ってまっせ。


てこでアツアツを、ふーふー食べる。
ここの流儀です。

※てこ？こて？　諸説ありますが、あえて「てこ」で

小皿や箸もあるけど、キホンはこっちやで～

しょうゆ味、ほどよく。
むっちゃウマア！！

粉モン入らぬ

ヤサイ焼き。
アテにぴったし～

酒飲みのぼくは

瓶ビールにチェンジ♪
コスパは瓶やし、ジョッキよりコップ派ですねん。

お品書きには書いてないけど、
日本酒や缶チューハイもあるみたいやね。

こちらでは
奥でしっかり焼いてから、それぞれテーブルの鉄板に持ってきてくれる。

そばめしを調理中の

おかあさん。

出てきてくれた

大将。
たこ焼き作成中～
ずいぶんやせはったよーです･･･

※顔出し了承済みです

あと、ムスメさんがおられ、
家族経営、まさにアットホームな下町のお好み焼き屋さん。


じゃーん！！

そばめし♪

これぞ、ほんまもん！？


そばがええ具合に焼かれてて、めちゃオイシイ～

追加で

うどん焼。
焼きうどんとは言わんのが長田流～

箸で食べてしまいました。
うどんやから、思わず。

でも

やっぱ、てこで食べんとね！！

たいがい
お腹も張ってきましたが･･･

シメには

ぼったこ焼♪

ぼっかけ＋たこ入りやねん。
明石焼き風にダシで食べる。
すでに漬かってるんが特徴。

たっぷりの15個で一人前。
ちゃんと分けて出してくれはる～

生地はふわっと

ええ味わい！

少し残して

ブラザーソースでいっとこ☆

へんこな大将、と聞いてましたが
ぜんぜんそんなカンジはなかった～

昔流を大事にするお店。

できれば
箸、小皿を使わずに
（マヨもかけずに）
てこでそのまま食べてほしい。

はまります！

また行きたい！！


ごちそうさまでした♪


120513　追記
あの、Ｍのランチにも登場～♪
長田名物ぼっかけとこのお店だけの名物ぼったこが旨い大人気店！　 神戸市長田区　 「ゆき」


お好み焼　ゆき
神戸市長田区久保町4-2-5
078-611-4785
11:30～14:30　17:00～20:00
定休：水曜・第3火曜


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ゆき （お好み焼き / 駒ケ林駅、新長田駅、苅藻駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0

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