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110512 「お好み焼 ゆき」 神戸・長田  にくてん、そばめし、ぼったこ♪

「そばめし、ほんまに旨い店、行きませんか?」

ブログ繋がりで知り合い、
何度かメールでやりとりしてるうちに、
実は勤め先がおんなじビル内、グループ企業やったという!?

えらサプライズありの、後輩GHくんからのお誘いやってん。


4月22日 訪問:(GX100撮)


ほんまは3月訪問の予定やってんけど、
調べてみると大将が病気療養中とかで休業されてました。

4月から営業再開を待って仕切りなおし!

粉モンフリークのGHくんと。
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JR新長田駅

しばらく歩きます。

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西神戸センター街

雨混じりのあいにくの天気でした・・・

お、
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「お好み焼 ゆき」

天気悪いおかげで?
空いてました~
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お品書き。
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安いね~

地の
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ブラザーソース

後輩GHくん、しっかりお馴染みさん。
まずは
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生ビールで乾杯から♪

注文も彼にだいたいお任せで。

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ねぎすじ にくてん焼き
すじ肉、しっかりたっぷり入ってまっせ。

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てこでアツアツを、ふーふー食べる。
ここの流儀です。

※てこ?こて? 諸説ありますが、あえて「てこ」で

小皿や箸もあるけど、キホンはこっちやで~

しょうゆ味、ほどよく。
むっちゃウマア!!

粉モン入らぬ
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ヤサイ焼き
アテにぴったし~

酒飲みのぼくは
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瓶ビールにチェンジ♪
コスパは瓶やし、ジョッキよりコップ派ですねん。

お品書きには書いてないけど、
日本酒や缶チューハイもあるみたいやね。

こちらでは
奥でしっかり焼いてから、それぞれテーブルの鉄板に持ってきてくれる。

そばめしを調理中の
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おかあさん。

出てきてくれた
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大将。
たこ焼き作成中~
ずいぶんやせはったよーです・・・

※顔出し了承済みです

あと、ムスメさんがおられ、
家族経営、まさにアットホームな下町のお好み焼き屋さん。


じゃーん!!
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そばめし

これぞ、ほんまもん!?

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そばがええ具合に焼かれてて、めちゃオイシイ

追加で
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うどん焼
焼きうどんとは言わんのが長田流~

箸で食べてしまいました。
うどんやから、思わず。

でも
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やっぱ、てこで食べんとね!!

たいがい
お腹も張ってきましたが・・・

シメには
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ぼったこ焼

ぼっかけ+たこ入りやねん。
明石焼き風にダシで食べる。
すでに漬かってるんが特徴。

たっぷりの15個で一人前。
ちゃんと分けて出してくれはる~

生地はふわっと
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ええ味わい

少し残して
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ブラザーソースでいっとこ☆

へんこな大将、と聞いてましたが
ぜんぜんそんなカンジはなかった~

昔流を大事にするお店。

できれば
箸、小皿を使わずに
(マヨもかけずに)
てこでそのまま食べてほしい。

はまります!

また行きたい!!


ごちそうさまでした♪


120513 追記
あの、Mのランチにも登場~♪
長田名物ぼっかけとこのお店だけの名物ぼったこが旨い大人気店!  神戸市長田区  「ゆき」


お好み焼 ゆき
神戸市長田区久保町4-2-5
078-611-4785
11:30~14:30 17:00~20:00
定休:水曜・第3火曜


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ゆき お好み焼き / 駒ケ林駅新長田駅苅藻駅

夜総合点★★★★ 4.0
昼総合点★★★★ 4.0



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2011/05/12 06:16 (Thu)

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