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110711 「神戸 串乃家」 梅田大丸  エキウエダイニング美食区!

新しくなった梅田、大阪ステーションシティ。

拡張なった大丸・梅田店の14階。
「エキウエダイニング美食区」

そこに新規オープンされた、レストランに行ってきました~


6月21日 訪問:(S95撮)


長いおつきあいの「神戸 串乃家」さん。

縁ありまして、
新しく梅田に出されたお店にお招きいただきましてん♪

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「神戸 串乃家」
黒と白、モダンな外観。

中へ入ると
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網代に編まれた天井は圧巻!

設計はパリの「ポンピドーセンター メス」銀座の「ハイエックセンタービル」
神戸震災跡地に建つ「紙の教会」、「バンクーバー万博日本館」など多数の作品で
世界的に著名な坂茂氏とスタッフの方々です。


スゴイ!!

まずは生ビール
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生野菜
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自家製ピクルス
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特製のお皿。
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ソース、たれ、塩など分かれてます!

ではでは
揚げたての串三昧をば~

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海老ちゃん♪

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串ごとにオススメのソースがあります!

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トッピングありも美しい~

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小鮎、まるごと☆

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アスパラ

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ずわいがに

多種多彩です!!

お酒はワインに~
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今回は
実はぼくの上司の付き添い?でおじゃましました~

十数年前、上司がイギリス駐在員時代に
こちら「串乃家」M社長とドイツの食の博覧会かなにかでご一緒して以来とか!

串乃家、ベルリンにもお店があります。
M社長、ドイツとの繋がりがすんごく深いんです。

実はアマチュアながら、世に知られたクラシック、チェロの演奏家でもある。
ぬぁんと、「1000人のチェロ・コンサート」主宰者でもあります。

あの、ベルリンフィルとのおつきあいも半端やないそうです!

なかなかに、グローバルな繋がりです・・・
ワタクシ、それに便乗?
ありがたきシアワセー♪


おお
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珍しい、鶏から揚げ

なんと
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明石だこ入りのクリームコロッケ。

これは?
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アイスクリームの串揚げでした!

M社長とぼくでワイン、赤・白たっぷり飲んでましたわ。

チーズ盛り合わせ
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生ハム・ソーセージ盛り合わせ
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宴は盛り上がり、
会話も弾み、
気づけば3時間以上!!

とても楽しい時間でした。

バラエティ豊かな、串乃家ワールド。
目にも舌にも、美味しくいただきました。


ごちそうさまでした♪♪


神戸 串乃家 大丸梅田店
大阪市北区梅田3-1-1 14F
エキウエダイニング 美食区
代表:06-6343-1231
午前11時 ~ 午後11時
元日を除き、休まず営業


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2011/07/11 06:05 (Mon)

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