110930 「七弐八製麺 」 南船場 第4回讃岐うどん巡礼-5

「第４回　関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」

さあ、巡礼も復活～

達成したからといって、何かもらえるわけやないんです。
（※お店によってサービスがあったりしますが）
元々、関西の讃岐うどんを盛り上げるためやったと思う。

この企画に乗ることで、ふだん縁のない街の、お初やお久のうどん店に訪問できる･･･
自分の食べ歩きのモチベーションが上がる。
一人で行って、一見でも「巡礼です！」と言えば笑顔が返ってくる～

ええ企画やないですか♪


9月13日　訪問：（S95撮）


で、
お初のお店へ、シゴト帰りに！

「七弐八製麺 」、なにわせいめん。

お、

ほろ酔いセット、魅かれます･･･

長堀橋の北東側、南船場。
夜はちょっと寂しい辺りでした。

新しい、モダン、キレイなお店です☆


第23番札所と～


まずは

「秋味」。
季節限定の瓶ビールで、乾いた喉を潤す♪

巡礼メニュー。

おもろそうですが、カレーの口やなかった･･･

では

こん中の、おすすめマークに！

湯がきあがりをしばし待つ｡｡｡


無化調、のこだわりありやね～

じゃじゃんと

厚切り角煮つけうどん（冷）、850円！


エッジしっかり麺♪

見るからに

旨そな、つけ出汁～

ほんま

分厚い、豚角煮☆

どーれ、

うどんとつけ出汁の絡みもええカンジ！

薬味に

柚子胡椒！
珍しいやん～


甘めの角煮によー合うわ♪

しっかり

完食＆全汁～

期待の新店、ええカンジ☆


ごちそうさまでした！！


七弐八製麺
大阪市中央区南船場1-8-19 ブレーブタワー心斎橋イースト 1F
06-4964-0135
11:00～15:00 17:00～21:00
日祝休


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七弐八製麺 （うどん / 長堀橋駅、松屋町駅、堺筋本町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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110929 「玄屋（げんや）」 伏見 酒粕らーめん、とは珍しい･･･

今、廻ってます、
「第４回　関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」

4軒めまで書きましたが、
実は昨日で17軒まで完了～
なんとか、半分越えまできました♪

ほんまはこの日も、
帰りに、京阪沿線の巡礼うどん行くつもりやってんけど･･･

お誘いいただき、ラーメンになってしまいましてん！
でも、これが大正解☆


9月11日　訪問：（S95撮）


大手筋、きき酒カウンターの酒屋さんから。
もう酒は十分、ちゅうことで。

Ｎ部長オススメのラーメン屋さんに～



「玄屋（げんや）」。

伏見ならでは、
名物の「酒粕らーめん」、がお目当てです！



メニュー。


オーソドックスな

酒粕らーめん、780円。
細切り大根のトッピング、ユニーク？

麺は細め～

スープはまろやか。
酒粕の風味はあるけど、アルコールは感じませんね。

鶏ガラ、豚骨ベースやそうです。
なかなか美味しい。
奇をてらったもんではないよーですな･･･


思ったよりも甘口なんで、ちょっと辛味を足しました！


他にない、フシギな味わい、ウマイ♪

あっさりと

完食＆全汁☆

黒を基調のインテリア。



味もフンイキも独特、
おもしろいラーメン屋さん！


ごちそうさまでしたー

Ｎ部長、伏見探検のナビゲート、おおきに♪


玄屋（げんや）
京都市伏見区東組町698　パークテラス桃山1F
075-602-1492
11：30～19：30（売り切れ御麺）
定休：木曜(臨時休業有り


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玄屋 （ラーメン / 伏見桃山駅、桃山御陵前駅、丹波橋駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0

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110928 「吟醸酒房 油長」 伏見 きき酒カウンター、すごいよ！

伏見の酒蔵「蒼空」藤岡酒造さん。

前にも来たことありましてん。

そんとき、連れてきてくれたんが、
伏見在住、取引先のＮ部長。
飲み友でもあります～

彼とはmixi仲間でもあり、
お昼、「鳥せい　本店」にいることを、ぼくがつぶやいたん、
偶然に見つけて電話くれましたー！

で
飛び入りで「蒼空」蔵見学・試飲に参加♪

せっかくやから、お開きのあと
ジモティ彼の案内で、ちょっと伏見探検することに☆


9月11日　訪問：（S95撮）


やってきたんは大手筋商店街の

大きな酒屋さん、「油長（あぶらちょう）」。

ここには

伏見の全20蔵のお酒がそろってますねん！

のれんの奥は

きき酒カウンター。

「吟醸酒房　油長」。



お猪口で3種のきき酒ができる！


150円から550円やって。

アテもあるよ～


こりゃええやんか♪

さっそく

こんなカンジで。

付き出し（200円）もセットやね。

また別のんも


やっぱ味わいそれぞれ、おもしろい！！

アテに

おかわりしたくなる、ごぼう。
ウマイ！

これ、珍しい。

英勲　無圧搾り　純米大吟醸。
蔵元関係者しか味わえなかった希少品やって♪

ごちそうさまでした。

こんな酒屋、
近所に欲しいー！！

いいお店です～


Ｎ部長、ご案内おおきにでした☆

さあ、次はどこいこ？？


吟醸酒房　油長
京都市伏見区東大手町780
075-601-0147
11:00～22:00　(料理は21:00ラストオーダー）
火曜休


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吟醸酒房　油長 （ワインバー / 伏見桃山駅、桃山御陵前駅、中書島駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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110927 「藤岡酒造」 「酒蔵Ｂａｒ えん」-2 伏見 日本酒のお勉強～

さて、
京都、伏見の「蒼空」、藤岡酒造さん。

今回は、
日本酒と料理、和のマリアージュを提唱する熱き料理人
の企画、
そして、造り手と飲み手をつなぐお酒の専門店の店主さん
も参加。

お酒造りのプロとお酒を扱うプロのコラボ。
そんなプロフェッショナルな世界にちょいと参加させてもらいました♪


蔵の中にも入らせてもらい、
なかなか奥の深いお話しも聞かせていただきましたよ～

では、
その様子をば、ご紹介･･･


9月11日　訪問：（S95撮）



かわいい六代目？を肩に。
みんな、しっかりお勉強～



中まで見せてもらえるなんて貴重な体験！

大人の遠足、
京都・伏見の酒蔵探訪、
実におもしろい、興味深いやん♪

さてさて
見学も終了で、
お待ちかね？の試飲。

場所を
「酒蔵Ｂａｒ　えん」に移しまして。


カウンターと座敷に分かれて

いただきます！！





「蒼空　美山錦」、「蒼空　山田穂」。

そして

「蒼空　短稈渡船」。

酒米が違う、
味わいが違う･･･
それぞれに趣きがあり、深いねん｡｡｡

えー、
ここらへん詳しくは
この方のブログをご覧ください～
（手抜き？　ゴメンなあ･･･）

とっても美味しかったです。
今度はしっかり料理と合わせて、じっくりと味わってみたいねー！！

約2時間の
酒蔵見学と試飲でした。

ここでお開き～


ごちそうさまでした♪


ぼくは
まだまだ伏見探訪？？

続きますー！！


藤岡酒造・酒蔵Barえん　
京都市伏見区今町672-1
075-611-4666　
11時30分～18時30分
定休：水曜日（祝日は営業）


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前回の記録：
　　　110926　京都・伏見の「蒼空」　藤岡酒造　　ちょっと、写真ギャラリー!?　

　　　110506　「酒蔵Ｂａｒ　えん」　京都・伏見　　藤岡酒造・蒼空の利き酒～　　

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