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120628 浜寺公園でBBQ! ワインもたっぷり~ 天然鯛塩焼き、絶品!!

曇り空の日曜日。

堺の浜寺公園で
BBQ大会が開催されました~

言い出しっぺは
谷町四丁目、「酒肴 和亭(なごみてい)」店主のなごみちゃん。
お酒ほかバックアップは堺のお酒専門店「松仙」の店主、堺区剣士くん。
超強力タッグ!!


6月3日 訪問:


ぼくは阪堺線、チンチン電車で向かいまーす☆
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レトロやねーん♪

駅は浜寺駅前。
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南海本線の浜寺公園駅と隣接~

なごみちゃんから
準備手伝ってとSOS。
1時間早めの現地着やってん。

この日は
設営から始まり、炭火おこし、焼き係と。
よー働きました・・・

だから
あんまり写真はおまへん(汗

三々五々メンバーも集いまして・・・

さあ、
準備整ったら、まずはコレ!
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ぷっはあ~

ワイン
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いっぱい♪

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豪華!2kgの天然鯛の塩焼きハーブオリーブオイルのレモン絞り、
するめいか、舌平目、でっかい海老、サザエが魚介類。

お肉はハラミ4kg、上ミノ1k、赤セン800g、牛タン1kg、
鶏手羽先の自家製塩麹漬け


野菜は
甘いとうもろこしゴールドラッシュ、ピーマン、新玉ねぎ
そしてデザートにハネジューメロン

すんばらしいラインナップでしたー☆



宴も盛り上がりまして・・・

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ワインほかお酒は、しっかりすっかり飲みきって(爆

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なんとも楽しい約5時間、昼酒BBQでしたわ~

なごみちゃん、堺区剣士くん、
おおきにー!!


ごちそうさまでしたー♪


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2012/06/28 06:01 (Thu)

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