120923 「韓流美食 korean cafe dining dammi ダンミ 」 梅田 オープン！

最近行ってなかった韓国料理！

ウレシイ、お誘いをいただきまして、
オープン前のレセプションに伺いました～


9月18日　訪問：


場所は梅田の
阪急三番街。

北館のB2Fでした。

「韓流美食 korean cafe dining dammi ダンミ 」。

お店の名前【ダンミ】とは､ハングルで【素敵な女性】という意味です。

9月20日がグランドオープン！


その二日前の、

レセプション・パーティ♪

オープンカフェ式になってて広い～


こんなディスプレイも設置☆

やりまんなあ･･･

ウエルカムドリンクは

アワ、スパークリングワイン♪

この夜のパーティメニューは多彩、豪華でした～

まずは

パンチャン＝おかず。
ランチやディナーで食べ放題やそうです！
キムチ、ナムルなど全部自家製やって。

乾杯のドリンクは

色美しいビールで♪

注文はテーブルの

iPadで！！
イマドキ♪

食前粥。

かぼちゃ入り～
ヘルシー☆


プルコギのキッシュとオレンジキムチと蒸し鶏のサラダ。
プルコギ＝牛肉と野菜の炒め物。
組み合わせがええやん♪

海鮮チヂミ。


これは

ふわふわ卵のフリッターチヂミ。

韓国料理をうまく洋風にアレンジしてある。
なかなか！

お酒は

白ワイン～

豚バラ肉。

塩麹に一晩漬け込んであるそう。

それを

クリスタル石版で焼く、
サムギョプサル！！
美しい～

食べても

むちゃ美味しい～
チシャ菜にゴマの葉、韓国もろ味噌、ニンニク、白ネギ、包んでいただきました☆


白身魚のフリッター、オモニの唐揚げ、
ソフトシェルクラブのヤンニョン唐揚げ。

一羽丸ごと鶏、
腹の中に朝鮮人参・栗・ナツメ・もち米を詰め、じっくり煮込んだ薬膳料理。

自家製サムゲタン！！
ええカンジに煮上がってます～

黒ゴマ、塩コショウ、ゴマの葉醤油漬け、コキュギルム（韓国のラー油）、生姜、すりニンニク、
松の実、チョジャン、パジャンの9種もの薬味が！



やわらかくやさしい味わい！！
めちゃウマアー☆


豚足（赤ver　白ver）。
ぷるぷる、コラーゲン！


さっぱり水キムチ。


プルコッチュと蛸の石焼アヒージョ。
これはほぼ残骸･･･
気づいたらなくなってた（涙

お酒、

マッコリ！


ダッチオーブンを使ったブルタッ。
イキな野外料理？
鶏モモの一枚肉をコチジャンソースでマリネし、ダッチオーブンで柔らかく焼き上げてある。


切り分けてジャガイモと一緒にいただく♪


スジェビとトックの自家製スンドゥブ。
スジェビ（ジャガイモのすいとん）とトック（韓国餅）のスンドゥブ。
自家製豆腐も入ってる～
バリエーションと辛さは選べるそうです。


食育米の石釜ごはん。
白米・玄米・発芽玄米をバランス良く配合した食育米。
カラダに良さげ～

スンドゥブ、石釜ごはん、

合わせていただきました！

腹パンパンで

食育米の石焼ピビンバ、
食べてません･･･（汗

最後には

デザートも♪

いろんな料理が出ました。

でも、
やっぱサムギョプサルとサムゲタンが印象深いねー☆

大満足、超満腹のパーティメニューでした♪


韓国料理には知られざる美と健康の秘密が盛りだくさん！
こちらのターゲットも、もちろん女性☆
お店では、韓国コスメも取り扱ってるそうです～

ま
オヤジでも十分楽しめましたけど（爆


ごちそうさまでした！！


（S95撮）


お店ＨＰ

韓流美食 korean cafe dining dammi ダンミ
大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 北館 B2F
06-6131-7892
ランチ 11:00～17:00 カフェ 11:00～23:00 ディナー 17:00～23:00(L.O.22:30)
不定休 (阪急三番街に準ずる)


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