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130410 「BEER STAND molto!!(モルト)」 梅田  国産クラフトビールを楽しむ♪

オープンしたばかりのお店。
食事会にお誘いいただき、行ってまいりました~

お店からのメッセージ:
立ち飲みスタイルで飲めるのは、
私達が全国各地に出向いて集めた国産クラフトビールと国産ワイン。
それらをお手軽な価格でお楽しみいただけます。
世界に誇る和酒の魅力を、お酒に合うイタリアンの小皿料理と共に召し上がれ。


これは行かねば!!
ビール、ワイン好きですからー(笑


4月4日 訪問:


場所は梅田。
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阪急3番街1階 紀伊国屋書店の西隣、「地蔵横丁」

ちゃんとあります、
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「北向地蔵尊」
ちょっとお参りして・・・

はい!
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「BEER STAND molto!!(モルト)」

ドラフト(生)ビールは、ハートランドと4種の国産クラフトビール。
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そのクラフトビール4種並べ♪
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「箕面ビール ヴァイツェン」、「志賀高原麦酒 ミヤマブロンド」、
「南信州ビール IPA」、「箕面ビール インペリアルスタウト」。

では!
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カンパーイ

お料理。
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海鮮ブルスケッタ、380円。
ホタテ、サーモン、いくら、海老など魚介マリネをのせたブルスケッタ。
魚介だけでお酒のアテに、そして魚介が染み込んだパンがまたオイシイ~☆

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パルミジャーノとアンディーヴのサラダ、380円。
アンディーヴの苦味とチーズのコク!
あっさりと旨し♪

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豚肉とミミガーのテリーヌ、480円。
ミミガー入りで独特な食感が楽しめまーす。
ナイスな味わい!!

瓶もんのクラフトビールもいっとこ♪
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静岡、スルガベイインペリアルIPA ベアードブルーイング
ホップのきいた苦味がええやん!

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埼玉、紅赤 COEDOビール
原料にサツマイモ「紅赤」を使用。長期熟成タイプ~

お料理、続き!
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旬野菜のフリット、280円~。
春やから旬のタケノコ!
ほっこりアツアツでたまらん☆

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河内鴨の燻製生ハム、480円。
燻製にして胡椒でアクセント。
しっかり味がGoodです~

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フォアグラコロッケ、380円。
ぜーたくなフォアグラの風味がええやん!

瓶クラフトもまだまだ♪
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長野、AfPA 志賀高原麦酒
長野やのに、なぜかアフリカ・ペールエール!?
ま、飲みましょ(笑

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岩手、レッドエール いわて蔵ビール
カラメルの香りとほのかな甘み☆
赤みがかった色あいも美しい・・・

お料理、まだあった!
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静岡産A5和牛の海苔巻き・雲丹のせ、980円。
この夜のピカイチでした!!
牛肉とウニは意外と相性抜群、その橋渡しをするのが海苔、やそーです。
なーるほど。。。

あー
美味しかった!!

日本全国、
それぞれの土地でがんばってるビール。
味わいも様々、実に奥深いです☆

最後に
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店主の西川さんから熱い思いを語っていただきました!!

「今、和酒が注目されていますが、それはブームに終わらせてはいけないと思っております。
まずは大阪の中心である梅田で、広く国産のクラフトビールやワインに触れる頻度を上げるのが私たちの仕事。
そして、裾野を広げ色んな方の目を生産者に向けて、技術の向上と地方の活性につなげることができれば、
いい橋渡しとなり我々飲食店で働く者たちにとってこの上ない幸せです。」


スバラシイ!
がんばってくださーい☆


ごちそうさまでした♪


あ、
ランチタイム(12:00~14:00LO)には牛すじのビール煮込みカレー(500円)を提供されてるそうですよ。


BEER STAND molto!!(モルト)
大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街1F
06-6374-3067
ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00) ディナー 17:00~24:00(L.O.23:00)
不定休


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2013/04/10 14:26 (Wed)

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