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130416 「讃歌うどん はんげしょう」-4 西宮  天中華試食会~

土曜日でした!

日本コナモン協会 副会長にして
関西ラーメン界の重鎮、PAPUA御大からメールをいただきました~

なかなかに興味深いおハナシで・・・
これはウレシイお誘い♪


3月16日 訪問:


シゴト終わりで駆けつけました!
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「讃歌うどん はんげしょう」
阪神西宮駅最寄り~

ぼくが先着やったんで
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瓶ビール

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とり天もいただき。。。

追加で
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サラダ!?
一人居酒屋状態~(笑

しばし待ってますと
機動饂飩戦士スギさん、
PAPUA御大と、メンバーも集まり、
さあ試作試食大会でーす!!

あ、その前に
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まずはカンパイ

本日のテーマは
はんげしょうオリジナルの「天中華」

道下店主の気合も十分♪

その一
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ひやかけ日の丸天中華
麺は乾の黄そば、ストレートタイプ。
別盛りの天ぷらはキス。
梅干のせで日の丸!

その二
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日の丸天中華の温かけ
こちらは天ぷらをトッピング~

この
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乾麺、温でも冷でもなかなか!
和のうどんダシによー合うてます☆

その三
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ひやかけ日の丸天中華
別バージョン。
同じく乾麺ながら縮れタイプ!

先ほどのストレートとは、
また食感やダシとの絡みも変わってええカンジ♪

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左ストレート、右縮れ。

その四
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濃いめダシの温かけ天中華
しっかり味がまた旨い~
天ぷらはイカをメインに変更。

その五
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カレー天中華
カレーうどん、お得意!
人気メニューやからね☆

5種!
がんばってくれました~

どれも甲乙つけがたい力作!!

濃いダシのん
皆の評価高かったかな?
ひやかけは夏場にはゼヒ欲しい!
カレーもええね。

わいわい
盛り上がった夜でした♪


ごちそうさまでした☆


追記:
その濃いダシ、
恋出汁温天中華
すでにメニュー化。
現在、絶賛大人気やそーです!!


(S95撮)


讃歌うどん はんげしょう
西宮市本町9-5
0798-34-2568
11:30~14:30 17:30~20:30
木曜休(第2・第4のみ?)

前回の記録:
   130408 「讃歌うどん はんげしょう」-3 西宮  ぶっかけ、かやくご飯、天中華!


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2013/04/16 06:14 (Tue)

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