130724 「ROSSO 豊中ロマンチック街道店」 ロッソ・ナイト!!アミーゴ☆
豊中?
あんまり、いやめったに。。。行きませんよね・・・
ロマンチック街道??
えらいしゃれた名前やなあ~
そんな豊中のイタリアーン☆
お誘いいただき、
大和川も淀川も越えて(笑)
行ってまいりましたー!!
7月1日 訪問:
じゃじゃーんと

「ROSSO 豊中ロマンチック街道店」
大きなお店です~
総席数は110!?



シック、落ち着いた内装でーす。
引用:
ドアを開ければ、そこは少しだけ非日常的な空間。無垢材を使ったダークブラウンのフロアと
思いのほか高い天井は、さながらイタリア・トスカーナのリストランテ。
昼は明るく、開放的に。夜はシックに、落ち着きのディナーを。
多彩な表情を見せるこの空間に、ひと時の語らいが響きとなって溶け込んでいきます。
なんつっても

赤い薪窯!!
ROSSO=赤、
店名のルーツ、象徴とも言うべきこの窯!
引用:
500℃にもなる高温と遠赤外線の効果で、自慢のピッツァはもちろん、
肉や魚、さらに野菜など素材の持つ美味しさをグンと引き出してくれる、
まさになくてはならない存在。
一人前に扱うには少々手強い存在だけに、
窯を任されるまでには薪の種類や扱い方、炎の回り方、あるいは料理の出し入れのタイミングなど、
さまざまなポイントを熟知しなければなりません。
そんなここだけ!
自慢のお料理をいただきましょー♪
まずはの

生ビールで乾杯!!
メンバーは
招集者、豊中ジモティM女史、
われらが、スリーアミーゴス!
PAPUAアミーゴ 、 うっし~アミーゴ 、そしてワタクシbluesboyアミーゴ。
そして
ゲストは熊五郎グループ代表の 今西さーん!!
フシギな組み合わせ??
ではお料理の数々~

おすすめ前菜6種盛り合わせ。

海の幸のサラダ。

焼きたてパン。
おかわり自由~

野菜のフリット。
白ワイン~

ここらで、
ピッツァ!!

ミラノ生地のマルゲリータ。
100%水牛のモッツァレラチーズを使用した本格派!
薄生地でサクッとした食感~

ナポリ生地のフンギ。
コクのあるホワイトソースにポルチーニ、マイタケ、シイタケ、シメジなど、6種のきのこをトッピング。
カリッとした香ばしさとモッチリとふくよかな食感。
薪窯の燃え盛る炎がピッツァを一気に焼き上げまーす♪
そして
パスタ!!

海老と帆立のアーリオ・オーリオ スパゲティ。
ペペロンチーノに、新鮮な魚介をたっぷり、すだちをしぼってさっぱりと。

ポルチーニ茸のクリームソース、生ハム添えのタリアテッレ。
クリームソースに、椎茸、エリンギも贅沢に使い、パルマ産プロシュートで味にアクセント。
生パスタ☆
赤ワインも♪

魚料理。

鯛の薪窯焼き。
鯛に香草とガーリックを加えて、ふっくら香ばしく仕上がってました~
肉料理。

いわい鶏の香草薪窯焼き。
いわい鶏の柔らかい肉質にオレガノ、セージ、ローズマリーの風味がぴったり合う!
グリル料理にも、薪窯!!
大活躍~
まだ料理の用意はあったみたいですが・・・
さすがにお腹もイッパイ!
美味三昧、多彩なイタリア料理、満喫しましたー♪
むっちゃ、旨かったです☆
ごちそうさまでした~
あ、
この後、近所のスナックで、
歌いまくってたんは・・・ナイショ(汗
(X20撮)
ROSSO 豊中ロマンチック街道店
豊中市桜の町6-18-30
06-6850-8400
11:00~24:00 ランチ11:00~15:00(L.O.)
カフェ15:00~17:00(L.O.) ディナー17:00~24:00(L.O.23:00)
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ロマンチック街道??
えらいしゃれた名前やなあ~
そんな豊中のイタリアーン☆
お誘いいただき、
大和川も淀川も越えて(笑)
行ってまいりましたー!!
7月1日 訪問:
じゃじゃーんと

「ROSSO 豊中ロマンチック街道店」
大きなお店です~
総席数は110!?



シック、落ち着いた内装でーす。
引用:
ドアを開ければ、そこは少しだけ非日常的な空間。無垢材を使ったダークブラウンのフロアと
思いのほか高い天井は、さながらイタリア・トスカーナのリストランテ。
昼は明るく、開放的に。夜はシックに、落ち着きのディナーを。
多彩な表情を見せるこの空間に、ひと時の語らいが響きとなって溶け込んでいきます。
なんつっても

赤い薪窯!!
ROSSO=赤、
店名のルーツ、象徴とも言うべきこの窯!
引用:
500℃にもなる高温と遠赤外線の効果で、自慢のピッツァはもちろん、
肉や魚、さらに野菜など素材の持つ美味しさをグンと引き出してくれる、
まさになくてはならない存在。
一人前に扱うには少々手強い存在だけに、
窯を任されるまでには薪の種類や扱い方、炎の回り方、あるいは料理の出し入れのタイミングなど、
さまざまなポイントを熟知しなければなりません。
そんなここだけ!
自慢のお料理をいただきましょー♪
まずはの

生ビールで乾杯!!
メンバーは
招集者、豊中ジモティM女史、
われらが、スリーアミーゴス!
PAPUAアミーゴ 、 うっし~アミーゴ 、そしてワタクシbluesboyアミーゴ。
そして
ゲストは熊五郎グループ代表の 今西さーん!!
フシギな組み合わせ??
ではお料理の数々~

おすすめ前菜6種盛り合わせ。

海の幸のサラダ。

焼きたてパン。
おかわり自由~

野菜のフリット。
白ワイン~

ここらで、
ピッツァ!!

ミラノ生地のマルゲリータ。
100%水牛のモッツァレラチーズを使用した本格派!
薄生地でサクッとした食感~

ナポリ生地のフンギ。
コクのあるホワイトソースにポルチーニ、マイタケ、シイタケ、シメジなど、6種のきのこをトッピング。
カリッとした香ばしさとモッチリとふくよかな食感。
薪窯の燃え盛る炎がピッツァを一気に焼き上げまーす♪
そして
パスタ!!

海老と帆立のアーリオ・オーリオ スパゲティ。
ペペロンチーノに、新鮮な魚介をたっぷり、すだちをしぼってさっぱりと。

ポルチーニ茸のクリームソース、生ハム添えのタリアテッレ。
クリームソースに、椎茸、エリンギも贅沢に使い、パルマ産プロシュートで味にアクセント。
生パスタ☆
赤ワインも♪

魚料理。

鯛の薪窯焼き。
鯛に香草とガーリックを加えて、ふっくら香ばしく仕上がってました~
肉料理。

いわい鶏の香草薪窯焼き。
いわい鶏の柔らかい肉質にオレガノ、セージ、ローズマリーの風味がぴったり合う!
グリル料理にも、薪窯!!
大活躍~
まだ料理の用意はあったみたいですが・・・
さすがにお腹もイッパイ!
美味三昧、多彩なイタリア料理、満喫しましたー♪
むっちゃ、旨かったです☆
ごちそうさまでした~
あ、
この後、近所のスナックで、
歌いまくってたんは・・・ナイショ(汗
(X20撮)
ROSSO 豊中ロマンチック街道店
豊中市桜の町6-18-30
06-6850-8400
11:00~24:00 ランチ11:00~15:00(L.O.)
カフェ15:00~17:00(L.O.) ディナー17:00~24:00(L.O.23:00)
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ロッソ 豊中ロマンチック街道店 (イタリアン / 少路駅(大阪モノレール))
夜総合点★★★★☆ 4.0
2013/07/24 22:47 (Wed)
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