130724 「ROSSO 豊中ロマンチック街道店」 ロッソ・ナイト！！アミーゴ☆
豊中？
あんまり、いやめったに｡｡｡行きませんよね･･･
ロマンチック街道？？
えらいしゃれた名前やなあ～
そんな豊中のイタリアーン☆
お誘いいただき、
大和川も淀川も越えて（笑）
行ってまいりましたー！！
7月1日 訪問：
じゃじゃーんと
「ROSSO 豊中ロマンチック街道店」
大きなお店です～
総席数は110！？
シック、落ち着いた内装でーす。
引用：
ドアを開ければ、そこは少しだけ非日常的な空間。無垢材を使ったダークブラウンのフロアと
思いのほか高い天井は、さながらイタリア・トスカーナのリストランテ。
昼は明るく、開放的に。夜はシックに、落ち着きのディナーを。
多彩な表情を見せるこの空間に、ひと時の語らいが響きとなって溶け込んでいきます。
なんつっても
赤い薪窯！！
ROSSO＝赤、
店名のルーツ、象徴とも言うべきこの窯！
引用：
500℃にもなる高温と遠赤外線の効果で、自慢のピッツァはもちろん、
肉や魚、さらに野菜など素材の持つ美味しさをグンと引き出してくれる、
まさになくてはならない存在。
一人前に扱うには少々手強い存在だけに、
窯を任されるまでには薪の種類や扱い方、炎の回り方、あるいは料理の出し入れのタイミングなど、
さまざまなポイントを熟知しなければなりません。
そんなここだけ！
自慢のお料理をいただきましょー♪
まずはの
生ビールで乾杯！！
メンバーは
招集者、豊中ジモティＭ女史、
われらが、スリーアミーゴス！
PAPUAアミーゴ 、 うっし～アミーゴ 、そしてワタクシbluesboyアミーゴ。
そして
ゲストは熊五郎グループ代表の 今西さーん！！
フシギな組み合わせ？？
ではお料理の数々～
おすすめ前菜6種盛り合わせ。
海の幸のサラダ。
焼きたてパン。
おかわり自由～
野菜のフリット。
白ワイン～
ここらで、
ピッツァ！！
ミラノ生地のマルゲリータ。
100%水牛のモッツァレラチーズを使用した本格派！
薄生地でサクッとした食感～
ナポリ生地のフンギ。
コクのあるホワイトソースにポルチーニ、マイタケ、シイタケ、シメジなど、6種のきのこをトッピング。
カリッとした香ばしさとモッチリとふくよかな食感。
薪窯の燃え盛る炎がピッツァを一気に焼き上げまーす♪
そして
パスタ！！
海老と帆立のアーリオ・オーリオ スパゲティ。
ペペロンチーノに、新鮮な魚介をたっぷり、すだちをしぼってさっぱりと。
ポルチーニ茸のクリームソース、生ハム添えのタリアテッレ。
クリームソースに、椎茸、エリンギも贅沢に使い、パルマ産プロシュートで味にアクセント。
生パスタ☆
赤ワインも♪
魚料理。
鯛の薪窯焼き。
鯛に香草とガーリックを加えて、ふっくら香ばしく仕上がってました～
肉料理。
いわい鶏の香草薪窯焼き。
いわい鶏の柔らかい肉質にオレガノ、セージ、ローズマリーの風味がぴったり合う！
グリル料理にも、薪窯！！
大活躍～
まだ料理の用意はあったみたいですが･･･
さすがにお腹もイッパイ！
美味三昧、多彩なイタリア料理、満喫しましたー♪
むっちゃ、旨かったです☆
ごちそうさまでした～
あ、
この後、近所のスナックで、
歌いまくってたんは･･･ナイショ（汗
（X20撮）
ROSSO 豊中ロマンチック街道店
豊中市桜の町6-18-30
06-6850-8400
11：00～24：00 ランチ11:00～15:00(L.O.)
カフェ15:00～17:00(L.O.) ディナー17:00～24:00(L.O.23:00)
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あんまり、いやめったに｡｡｡行きませんよね･･･
ロマンチック街道？？
えらいしゃれた名前やなあ～
そんな豊中のイタリアーン☆
お誘いいただき、
大和川も淀川も越えて（笑）
行ってまいりましたー！！
7月1日 訪問：
じゃじゃーんと
「ROSSO 豊中ロマンチック街道店」
大きなお店です～
総席数は110！？
シック、落ち着いた内装でーす。
引用：
ドアを開ければ、そこは少しだけ非日常的な空間。無垢材を使ったダークブラウンのフロアと
思いのほか高い天井は、さながらイタリア・トスカーナのリストランテ。
昼は明るく、開放的に。夜はシックに、落ち着きのディナーを。
多彩な表情を見せるこの空間に、ひと時の語らいが響きとなって溶け込んでいきます。
なんつっても
赤い薪窯！！
ROSSO＝赤、
店名のルーツ、象徴とも言うべきこの窯！
引用：
500℃にもなる高温と遠赤外線の効果で、自慢のピッツァはもちろん、
肉や魚、さらに野菜など素材の持つ美味しさをグンと引き出してくれる、
まさになくてはならない存在。
一人前に扱うには少々手強い存在だけに、
窯を任されるまでには薪の種類や扱い方、炎の回り方、あるいは料理の出し入れのタイミングなど、
さまざまなポイントを熟知しなければなりません。
そんなここだけ！
自慢のお料理をいただきましょー♪
まずはの
生ビールで乾杯！！
メンバーは
招集者、豊中ジモティＭ女史、
われらが、スリーアミーゴス！
PAPUAアミーゴ 、 うっし～アミーゴ 、そしてワタクシbluesboyアミーゴ。
そして
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フシギな組み合わせ？？
ではお料理の数々～
おすすめ前菜6種盛り合わせ。
海の幸のサラダ。
焼きたてパン。
おかわり自由～
野菜のフリット。
白ワイン～
ここらで、
ピッツァ！！
ミラノ生地のマルゲリータ。
100%水牛のモッツァレラチーズを使用した本格派！
薄生地でサクッとした食感～
ナポリ生地のフンギ。
コクのあるホワイトソースにポルチーニ、マイタケ、シイタケ、シメジなど、6種のきのこをトッピング。
カリッとした香ばしさとモッチリとふくよかな食感。
薪窯の燃え盛る炎がピッツァを一気に焼き上げまーす♪
そして
パスタ！！
海老と帆立のアーリオ・オーリオ スパゲティ。
ペペロンチーノに、新鮮な魚介をたっぷり、すだちをしぼってさっぱりと。
ポルチーニ茸のクリームソース、生ハム添えのタリアテッレ。
クリームソースに、椎茸、エリンギも贅沢に使い、パルマ産プロシュートで味にアクセント。
生パスタ☆
赤ワインも♪
魚料理。
鯛の薪窯焼き。
鯛に香草とガーリックを加えて、ふっくら香ばしく仕上がってました～
肉料理。
いわい鶏の香草薪窯焼き。
いわい鶏の柔らかい肉質にオレガノ、セージ、ローズマリーの風味がぴったり合う！
グリル料理にも、薪窯！！
大活躍～
まだ料理の用意はあったみたいですが･･･
さすがにお腹もイッパイ！
美味三昧、多彩なイタリア料理、満喫しましたー♪
むっちゃ、旨かったです☆
ごちそうさまでした～
あ、
この後、近所のスナックで、
歌いまくってたんは･･･ナイショ（汗
（X20撮）
ROSSO 豊中ロマンチック街道店
豊中市桜の町6-18-30
06-6850-8400
11：00～24：00 ランチ11:00～15:00(L.O.)
カフェ15:00～17:00(L.O.) ディナー17:00～24:00(L.O.23:00)
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夜総合点★★★★☆ 4.0
2013/07/24 22:47 (Wed)
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