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140228 「鉄板・お好み焼き 蓮 HASU」 心斎橋  A5黒毛和牛、焼きそば、お好み焼き~

東心斎橋、裏路地!

オトナの隠れ家~

高級A5黒毛和牛から、
コナモン、焼きそばにお好み焼き☆

堪能しました♪


2月中旬 某日 訪問:


ちょっと入り込まんと、わからんかも!?
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「鉄板・お好み焼き 蓮 HASU」

1階カウンター席。
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ここでいただきました!

テーブル席も。
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4人掛け。

2階には和の個室☆
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1日1組限定とか~

まずはの
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白ワインから♪

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白身魚のカルパッチョ

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シーザーサラダ

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炙りサーモンとアボカドのタルタル

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フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ

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生ハムと水菜のサラダ

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相生特産 千珠カキ 鉄板焼

ここらで
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生ビール

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前菜5種盛合せ

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アクアパッツァ

目の前がキレイに磨きこまれた鉄板!
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野菜、多彩で旨み満載~(笑

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焼野菜の盛り合わせ
ヘルシー、オイシーで色も鮮やかウツクシー♪

野菜とくればお次は?
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黒毛和牛、A5!サシが違う霜降り~

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左:サーロイン 右:ヘレ

サーロインから。
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できあがり☆
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これはもう
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旨すぎー!!

やわらかーい、アブラがあまあーい♪
タマリマヘン・・・

こうなったら
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赤ワイン
合う~!!

ヘレも同様に。
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こちらは、赤身の旨みもしっかり味わえます!

そして
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焼きそば

そばは、京都の老舗「麺屋棣鄂」に特注の太麺☆
ラーメンにはあるけど、焼きそばは珍しいやん。。。

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こんなカンジで
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完成~

もっちりコシの強いそば、すんごくオイシイ

まだ
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お好み焼き!も。
ちょっと小さめ、分厚め、
フタをして蒸し焼き。

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ソースにマヨで、できあがり♪

蓮根舞鶴産イワシちくわも入って~
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ふんわり柔らか仕上げ、むっちゃウマーイ

コナモンも相当いけますやん!!

最後はデザートね。
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大人のブリュレ
上品、美味しゅうございました・・・

こんな
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お誕生日などの記念日の、ドルチェサービスもあるそうですよ♪

高級黒毛和牛と
コナモン、焼きそば・お好み焼きも同時に楽しめる☆

めちゃくちゃネウチありました~


ごちそうさまでした!!


メニュー:
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※クリックで拡大


(X20撮)


鉄板・お好み焼き 蓮 HASU
大阪市中央区東心斎橋2-5-7
06-6212-1900
17:00~翌3:00
定休:日曜・祝日


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2014/02/28 23:48 (Fri)

お好み・鉄板焼  |  心斎橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

140228 「谷川米穀店」-2 まんのう町  ジャンボフェリーでGO!讃岐うどんツアー その5

ジャンボフェリー&レンタカーで巡る讃岐うどんツアー!

朝が早いんで・・・
まだ10時半やというのに、5軒めです!!


2月6日 訪問:


まんのう町の山間まで来ると、
前日の雪がまだ残ってましたわ。。。

遠いけど来る価値あり♪
何度でも行きたい有名店☆

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周辺の景色も、知った方にはわかるでしょ~(笑

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川沿い、道からは少し下ります。

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開店前、まだ人も少ない。

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「谷川米穀店」
午前11時から午後1時まで!?
営業、2時間だけ(汗

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開店すぐに入店♪

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うどん小、120円にたまご30円足し~

ネギ生姜醤油お酢を入れ
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よーく混ぜて
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いただきます☆

あー
やっぱウマイ!!!

あとで
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青唐辛子佃煮、ちょびっとだけ!
ピリリと味がしまって、またオイシイ!!!

同行の
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西宮「はんげしょう」ミッチー大将
なんと、おかわりで二杯食い!!

ここ、おかわりは並ばんでも、言えばいただけますねん♪
一瞬、迷ったけど・・・
まだこれからもあるんで断念~(ヘタレ汗


ごちそうさまでした☆


(X20撮)


谷川米穀店
香川県仲多度郡まんのう町川東1490
0877-84-2409
11:00~13:00
日曜休

前回の記録:
   130813  「谷川米穀店」 まんのう町  S級!?讃岐うどんツアー☆ その5

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2014/02/28 10:33 (Fri)

うどん・そば  |  香川 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

140227 「Dukes(デュークス)」 福島  ハワイアンな鉄板焼き!?高架下、新店☆

JR環状線 福島駅最寄り。

そのJR高架下の新店。
昨年11月のオープンやそうです~

サーフィン好き店主さんならでは、ハワイアンな明るいフンイキ!
鉄板焼きメインのオサレなお店♪


2月21日 訪問:


駅からは野田方面。
5分も歩けば到着~
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「Dukes(デュークス)」
まだ明るさ残る夕方6時☆

本日のメニュー。
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店内。
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壁には、ハワイのビーチの絵が。

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両側入り口、どちらからもOK。

カウンター席に陣取って
お連れ(ヨメ!)と
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生ビールで乾杯から♪

ドリンクメニュー。
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ワインメニュー別途あり。

では、店主小林シェフのおすすめを
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お任せで☆

前菜から。
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エビパン菜の花とベーコンほたるいかとうど、3種盛り。

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春!らしく。
ええやーん♪

カルパッチョ
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たこしめさばすずきと生うによこわに、梅鯛イタヤ貝
キレイです☆

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カラスミ粒マスタードがええ味のアクセント!

白ワイン
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フランス・ブルゴーニュのシャルドネ

ワインを扱うおシゴトされてたそうで、品揃えも豊富♪
グラス、ボトル、OK。

農園野菜のバーニャカウダ
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珍しいロマネスコや、

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紅芯大根わさび菜など☆
ソースがまた旨い!

そして
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天然平目の鉄板焼き

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身はやさしくて皮はパリッと香ばしく~

これは
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娃々菜(ミニ白菜)の鉄板焼き
玉子ベーコン添え!

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柔らかく、あまあーい♪

赤ワイン
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アメリカ・カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン

おお
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黒毛和牛!ヒウチの鉄板焼き

「ヒウチ」とはもも肉の一部で、 牛1頭から約2kgほどしかとれない大変貴重な部位。
名前は「火打石」に形が似ていることが由来ですが、 関東では「とも三角」とも呼ばれます。
肉質はかなりキメ細やかなサシが入り、とてもやわらかいながらも赤身の味わいがしっかり!


なるほど、聞いたことはある・・・(笑

もう、
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たまりまへーん!!
うまっ、旨っ、美味っ・・・

炭水化物系も
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あさりのもやしそば
白髪ネギもたっぷり♪

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シャキシャキ感残したもやしに、あさりの旨みが加わり、
なんとも上品な味わい☆

デザート系。
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バナナパンケーキ

熱入れたバナナ、旨し!
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アイス生クリームもまた良し!!

あー
美味しかった!!

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ごちそうさまでした~


ランチ営業もされてるそうです。
夕方のハッピーアワーもあるとか!

クリック→BAR&GRILL DUKES Fukushima

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(X20撮)


Dukes
大阪市福島区福島8-1-3
06-6136-7252
11:45~14:00 17:00~24:00
不定休


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Dukes鉄板焼き / 新福島駅福島駅中之島駅

夜総合点★★★★ 4.0


2014/02/27 15:24 (Thu)

お好み・鉄板焼  |  福島・野田 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

140227 「兵郷(ひょうごう)うどん」 坂出  ジャンボフェリーでGO!讃岐うどんツアー その4

順調な?
讃岐うどんツアー!

丸亀からおとなり坂出に移動して・・・


2月6日 訪問:


駐車場にクルマとめて、開店待ち~
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「兵郷(ひょうごう)うどん」

製麺所のセルフ店。
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わかりやすい説明書き♪

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1玉150円、安い☆

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8時45分の開店時間まで、しばし待って。。。

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ゆでたてうどん!!

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丼鉢に入れまして~

となりの食堂、
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タンク設置!

熱い
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かけだしをば♪

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かけうどん

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適度にコシがあって、うまあい!!

いかにも、な
讃岐うどん製麺所。
実にええカンジですなあ~(笑

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これぞ、本場の醍醐味!?


ごちそうさまでした♪


(X20撮)


兵郷(ひょうごう)うどん
香川県坂出市寿町3-2-9
0877-46-2869
8:45~14:00 前後
定休:日曜・祝日


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兵郷うどん / 坂出駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


2014/02/27 09:32 (Thu)

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