140228 「鉄板・お好み焼き 蓮 HASU」 心斎橋 A5黒毛和牛、焼きそば、お好み焼き～

東心斎橋、裏路地！

オトナの隠れ家～

高級A5黒毛和牛から、
コナモン、焼きそばにお好み焼き☆

堪能しました♪


2月中旬　某日　訪問：


ちょっと入り込まんと、わからんかも！？

「鉄板・お好み焼き 蓮 HASU」。

1階カウンター席。

ここでいただきました！

テーブル席も。

4人掛け。

2階には和の個室☆

1日1組限定とか～

まずはの

白ワインから♪


白身魚のカルパッチョ。


シーザーサラダ。


炙りサーモンとアボカドのタルタル。


フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ。


生ハムと水菜のサラダ。


相生特産 千珠カキ 鉄板焼。

ここらで

生ビール☆


前菜５種盛合せ。


アクアパッツァ。

目の前がキレイに磨きこまれた鉄板！

野菜、多彩で旨み満載～（笑


焼野菜の盛り合わせ。
ヘルシー、オイシーで色も鮮やかウツクシー♪

野菜とくればお次は？

黒毛和牛、A5！サシが違う霜降り～


左：サーロイン　右：ヘレ。

サーロインから。



できあがり☆


これはもう

旨すぎー！！

やわらかーい、アブラがあまあーい♪
タマリマヘン･･･

こうなったら

赤ワイン☆
合う～！！

ヘレも同様に。

こちらは、赤身の旨みもしっかり味わえます！

そして

焼きそば♪

そばは、京都の老舗「麺屋棣鄂」に特注の太麺☆
ラーメンにはあるけど、焼きそばは珍しいやん｡｡｡




こんなカンジで

完成～

もっちりコシの強いそば、すんごくオイシイ☆

まだ

お好み焼き！も。
ちょっと小さめ、分厚め、
フタをして蒸し焼き。


ソースにマヨで、できあがり♪

蓮根や舞鶴産イワシちくわも入って～

ふんわり柔らか仕上げ、むっちゃウマーイ☆

コナモンも相当いけますやん！！

最後はデザートね。

大人のブリュレ。
上品、美味しゅうございました･･･

こんな

お誕生日などの記念日の、ドルチェサービスもあるそうですよ♪

高級黒毛和牛と
コナモン、焼きそば・お好み焼きも同時に楽しめる☆

めちゃくちゃネウチありました～


ごちそうさまでした！！


メニュー：



※クリックで拡大


（X20撮）


鉄板・お好み焼き 蓮 HASU
大阪市中央区東心斎橋2-5-7
06-6212-1900
17:00～翌3:00
定休：日曜・祝日


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140228 「谷川米穀店」-2 まんのう町 ジャンボフェリーでＧＯ！讃岐うどんツアー その５

ジャンボフェリー＆レンタカーで巡る讃岐うどんツアー！

朝が早いんで･･･
まだ10時半やというのに、5軒めです！！


2月6日　訪問：


まんのう町の山間まで来ると、
前日の雪がまだ残ってましたわ｡｡｡

遠いけど来る価値あり♪
何度でも行きたい有名店☆




周辺の景色も、知った方にはわかるでしょ～（笑


川沿い、道からは少し下ります。


開店前、まだ人も少ない。


「谷川米穀店」。
午前11時から午後1時まで！？
営業、2時間だけ（汗


開店すぐに入店♪


うどん小、120円にたまご30円足し～

ネギや生姜に醤油、お酢を入れ


よーく混ぜて

いただきます☆

あー
やっぱウマイ！！！

あとで

青唐辛子佃煮、ちょびっとだけ！
ピリリと味がしまって、またオイシイ！！！

同行の

西宮「はんげしょう」のミッチー大将。
なんと、おかわりで二杯食い！！

ここ、おかわりは並ばんでも、言えばいただけますねん♪
一瞬、迷ったけど･･･
まだこれからもあるんで断念～（ヘタレ汗


ごちそうさまでした☆


（X20撮）


谷川米穀店
香川県仲多度郡まんのう町川東1490
0877-84-2409
11:00～13:00
日曜休

前回の記録：
　　　130813　 「谷川米穀店」　まんのう町　　S級！？讃岐うどんツアー☆　その５

新しいホームページはこちら！


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140227 「Dukes（デュークス）」 福島 ハワイアンな鉄板焼き！？高架下、新店☆

JR環状線　福島駅最寄り。

そのJR高架下の新店。
昨年11月のオープンやそうです～

サーフィン好き店主さんならでは、ハワイアンな明るいフンイキ！
鉄板焼きメインのオサレなお店♪


2月21日　訪問：


駅からは野田方面。
5分も歩けば到着～

「Dukes（デュークス）」。
まだ明るさ残る夕方6時☆

本日のメニュー。


店内。

壁には、ハワイのビーチの絵が。


両側入り口、どちらからもＯＫ。

カウンター席に陣取って
お連れ（ヨメ！）と

生ビールで乾杯から♪

ドリンクメニュー。

ワインメニュー別途あり。

では、店主小林シェフのおすすめを

お任せで☆

前菜から。

エビパン、菜の花とベーコン、ほたるいかとうど、3種盛り。


春！らしく。
ええやーん♪

カルパッチョ。

たこ、しめさば、すずきと生うに、よこわに、梅鯛、イタヤ貝、
キレイです☆


カラスミや粒マスタードがええ味のアクセント！

白ワイン。



フランス・ブルゴーニュのシャルドネ。

ワインを扱うおシゴトされてたそうで、品揃えも豊富♪
グラス、ボトル、ＯＫ。

農園野菜のバーニャカウダ。

珍しいロマネスコや、


紅芯大根、わさび菜など☆
ソースがまた旨い！

そして

天然平目の鉄板焼き。


身はやさしくて皮はパリッと香ばしく～

これは

娃々菜（ミニ白菜）の鉄板焼き。
玉子とベーコン添え！


柔らかく、あまあーい♪

赤ワイン。



アメリカ・カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン。

おお

黒毛和牛！ヒウチの鉄板焼き。

「ヒウチ」とはもも肉の一部で、 牛1頭から約2kgほどしかとれない大変貴重な部位。
名前は「火打石」に形が似ていることが由来ですが、 関東では「とも三角」とも呼ばれます。
肉質はかなりキメ細やかなサシが入り、とてもやわらかいながらも赤身の味わいがしっかり！

なるほど、聞いたことはある･･･（笑

もう、

たまりまへーん！！
うまっ、旨っ、美味っ･･･

炭水化物系も

あさりのもやしそば。
白髪ネギもたっぷり♪


シャキシャキ感残したもやしに、あさりの旨みが加わり、
なんとも上品な味わい☆

デザート系。

バナナパンケーキ。

熱入れたバナナ、旨し！

アイス、生クリームもまた良し！！

あー
美味しかった！！


ごちそうさまでした～


ランチ営業もされてるそうです。
夕方のハッピーアワーもあるとか！

クリック→BAR＆GRILL DUKES Fukushima




（X20撮）


Dukes
大阪市福島区福島8-1-3
06-6136-7252
11：45～14：00　17：00～24：00
不定休


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Dukes （鉄板焼き / 新福島駅、福島駅、中之島駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

140227 「兵郷（ひょうごう）うどん」 坂出 ジャンボフェリーでＧＯ！讃岐うどんツアー その４

順調な？
讃岐うどんツアー！

丸亀からおとなり坂出に移動して･･･


2月6日　訪問：


駐車場にクルマとめて、開店待ち～

「兵郷（ひょうごう）うどん」。

製麺所のセルフ店。

わかりやすい説明書き♪


1玉150円、安い☆


8時45分の開店時間まで、しばし待って｡｡｡


ゆでたてうどん！！


丼鉢に入れまして～

となりの食堂、

タンク設置！

熱い

かけだしをば♪


かけうどん☆


適度にコシがあって、うまあい！！

いかにも、な
讃岐うどん製麺所。
実にええカンジですなあ～（笑


これぞ、本場の醍醐味！？


ごちそうさまでした♪


（X20撮）


兵郷（ひょうごう）うどん
香川県坂出市寿町3-2-9
0877-46-2869
8:45～14:00 前後
定休：日曜・祝日


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兵郷 （うどん / 坂出駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5