140228 「鉄板・お好み焼き 蓮 HASU」 心斎橋 A5黒毛和牛、焼きそば、お好み焼き~
東心斎橋、裏路地!
オトナの隠れ家~
高級A5黒毛和牛から、
コナモン、焼きそばにお好み焼き☆
堪能しました♪
2月中旬 某日 訪問:
ちょっと入り込まんと、わからんかも!?

「鉄板・お好み焼き 蓮 HASU」。
1階カウンター席。

ここでいただきました!
テーブル席も。

4人掛け。
2階には和の個室☆

1日1組限定とか~
まずはの

白ワインから♪

白身魚のカルパッチョ。

シーザーサラダ。

炙りサーモンとアボカドのタルタル。

フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ。

生ハムと水菜のサラダ。

相生特産 千珠カキ 鉄板焼。
ここらで

生ビール☆

前菜5種盛合せ。

アクアパッツァ。
目の前がキレイに磨きこまれた鉄板!

野菜、多彩で旨み満載~(笑

焼野菜の盛り合わせ。
ヘルシー、オイシーで色も鮮やかウツクシー♪
野菜とくればお次は?

黒毛和牛、A5!サシが違う霜降り~

左:サーロイン 右:ヘレ。
サーロインから。




できあがり☆

これはもう

旨すぎー!!
やわらかーい、アブラがあまあーい♪
タマリマヘン・・・
こうなったら

赤ワイン☆
合う~!!
ヘレも同様に。

こちらは、赤身の旨みもしっかり味わえます!
そして

焼きそば♪
そばは、京都の老舗「麺屋棣鄂」に特注の太麺☆
ラーメンにはあるけど、焼きそばは珍しいやん。。。




こんなカンジで

完成~
もっちりコシの強いそば、すんごくオイシイ☆
まだ

お好み焼き!も。
ちょっと小さめ、分厚め、
フタをして蒸し焼き。

ソースにマヨで、できあがり♪
蓮根や舞鶴産イワシちくわも入って~

ふんわり柔らか仕上げ、むっちゃウマーイ☆
コナモンも相当いけますやん!!
最後はデザートね。

大人のブリュレ。
上品、美味しゅうございました・・・
こんな

お誕生日などの記念日の、ドルチェサービスもあるそうですよ♪
高級黒毛和牛と
コナモン、焼きそば・お好み焼きも同時に楽しめる☆
めちゃくちゃネウチありました~
ごちそうさまでした!!
メニュー:






※クリックで拡大
(X20撮)
鉄板・お好み焼き 蓮 HASU
大阪市中央区東心斎橋2-5-7
06-6212-1900
17:00~翌3:00
定休:日曜・祝日
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堪能しました♪
2月中旬 某日 訪問:
ちょっと入り込まんと、わからんかも!?

「鉄板・お好み焼き 蓮 HASU」。
1階カウンター席。

ここでいただきました!
テーブル席も。

4人掛け。
2階には和の個室☆

1日1組限定とか~
まずはの

白ワインから♪

白身魚のカルパッチョ。

シーザーサラダ。

炙りサーモンとアボカドのタルタル。

フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ。

生ハムと水菜のサラダ。

相生特産 千珠カキ 鉄板焼。
ここらで

生ビール☆

前菜5種盛合せ。

アクアパッツァ。
目の前がキレイに磨きこまれた鉄板!

野菜、多彩で旨み満載~(笑

焼野菜の盛り合わせ。
ヘルシー、オイシーで色も鮮やかウツクシー♪
野菜とくればお次は?

黒毛和牛、A5!サシが違う霜降り~

左:サーロイン 右:ヘレ。
サーロインから。




できあがり☆

これはもう

旨すぎー!!
やわらかーい、アブラがあまあーい♪
タマリマヘン・・・
こうなったら

赤ワイン☆
合う~!!
ヘレも同様に。

こちらは、赤身の旨みもしっかり味わえます!
そして

焼きそば♪
そばは、京都の老舗「麺屋棣鄂」に特注の太麺☆
ラーメンにはあるけど、焼きそばは珍しいやん。。。




こんなカンジで

完成~
もっちりコシの強いそば、すんごくオイシイ☆
まだ

お好み焼き!も。
ちょっと小さめ、分厚め、
フタをして蒸し焼き。

ソースにマヨで、できあがり♪
蓮根や舞鶴産イワシちくわも入って~

ふんわり柔らか仕上げ、むっちゃウマーイ☆
コナモンも相当いけますやん!!
最後はデザートね。

大人のブリュレ。
上品、美味しゅうございました・・・
こんな

お誕生日などの記念日の、ドルチェサービスもあるそうですよ♪
高級黒毛和牛と
コナモン、焼きそば・お好み焼きも同時に楽しめる☆
めちゃくちゃネウチありました~
ごちそうさまでした!!
メニュー:






※クリックで拡大
(X20撮)
鉄板・お好み焼き 蓮 HASU
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2014/02/28 23:48 (Fri)
140228 「谷川米穀店」-2 まんのう町 ジャンボフェリーでGO!讃岐うどんツアー その5
ジャンボフェリー&レンタカーで巡る讃岐うどんツアー!
朝が早いんで・・・
まだ10時半やというのに、5軒めです!!
2月6日 訪問:
まんのう町の山間まで来ると、
前日の雪がまだ残ってましたわ。。。
遠いけど来る価値あり♪
何度でも行きたい有名店☆


周辺の景色も、知った方にはわかるでしょ~(笑

川沿い、道からは少し下ります。

開店前、まだ人も少ない。

「谷川米穀店」。
午前11時から午後1時まで!?
営業、2時間だけ(汗

開店すぐに入店♪

うどん小、120円にたまご30円足し~
ネギや生姜に醤油、お酢を入れ

よーく混ぜて

いただきます☆
あー
やっぱウマイ!!!
あとで

青唐辛子佃煮、ちょびっとだけ!
ピリリと味がしまって、またオイシイ!!!
同行の

西宮「はんげしょう」のミッチー大将。
なんと、おかわりで二杯食い!!
ここ、おかわりは並ばんでも、言えばいただけますねん♪
一瞬、迷ったけど・・・
まだこれからもあるんで断念~(ヘタレ汗
ごちそうさまでした☆
(X20撮)
谷川米穀店
香川県仲多度郡まんのう町川東1490
0877-84-2409
11:00~13:00
日曜休
前回の記録:
130813 「谷川米穀店」 まんのう町 S級!?讃岐うどんツアー☆ その5
新しいホームページはこちら!
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前日の雪がまだ残ってましたわ。。。
遠いけど来る価値あり♪
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周辺の景色も、知った方にはわかるでしょ~(笑

川沿い、道からは少し下ります。

開店前、まだ人も少ない。

「谷川米穀店」。
午前11時から午後1時まで!?
営業、2時間だけ(汗

開店すぐに入店♪

うどん小、120円にたまご30円足し~
ネギや生姜に醤油、お酢を入れ

よーく混ぜて

いただきます☆
あー
やっぱウマイ!!!
あとで

青唐辛子佃煮、ちょびっとだけ!
ピリリと味がしまって、またオイシイ!!!
同行の

西宮「はんげしょう」のミッチー大将。
なんと、おかわりで二杯食い!!
ここ、おかわりは並ばんでも、言えばいただけますねん♪
一瞬、迷ったけど・・・
まだこれからもあるんで断念~(ヘタレ汗
ごちそうさまでした☆
(X20撮)
谷川米穀店
香川県仲多度郡まんのう町川東1490
0877-84-2409
11:00~13:00
日曜休
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2014/02/28 10:33 (Fri)
140227 「Dukes(デュークス)」 福島 ハワイアンな鉄板焼き!?高架下、新店☆
JR環状線 福島駅最寄り。
そのJR高架下の新店。
昨年11月のオープンやそうです~
サーフィン好き店主さんならでは、ハワイアンな明るいフンイキ!
鉄板焼きメインのオサレなお店♪
2月21日 訪問:
駅からは野田方面。
5分も歩けば到着~

「Dukes(デュークス)」。
まだ明るさ残る夕方6時☆
本日のメニュー。

店内。

壁には、ハワイのビーチの絵が。

両側入り口、どちらからもOK。
カウンター席に陣取って
お連れ(ヨメ!)と

生ビールで乾杯から♪
ドリンクメニュー。

ワインメニュー別途あり。
では、店主小林シェフのおすすめを

お任せで☆
前菜から。

エビパン、菜の花とベーコン、ほたるいかとうど、3種盛り。


春!らしく。
ええやーん♪
カルパッチョ。

たこ、しめさば、すずきと生うに、よこわに、梅鯛、イタヤ貝、
キレイです☆


カラスミや粒マスタードがええ味のアクセント!
白ワイン。


フランス・ブルゴーニュのシャルドネ。
ワインを扱うおシゴトされてたそうで、品揃えも豊富♪
グラス、ボトル、OK。
農園野菜のバーニャカウダ。

珍しいロマネスコや、


紅芯大根、わさび菜など☆
ソースがまた旨い!
そして

天然平目の鉄板焼き。

身はやさしくて皮はパリッと香ばしく~
これは

娃々菜(ミニ白菜)の鉄板焼き。
玉子とベーコン添え!

柔らかく、あまあーい♪
赤ワイン。


アメリカ・カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン。
おお

黒毛和牛!ヒウチの鉄板焼き。
「ヒウチ」とはもも肉の一部で、 牛1頭から約2kgほどしかとれない大変貴重な部位。
名前は「火打石」に形が似ていることが由来ですが、 関東では「とも三角」とも呼ばれます。
肉質はかなりキメ細やかなサシが入り、とてもやわらかいながらも赤身の味わいがしっかり!
なるほど、聞いたことはある・・・(笑
もう、

たまりまへーん!!
うまっ、旨っ、美味っ・・・
炭水化物系も

あさりのもやしそば。
白髪ネギもたっぷり♪

シャキシャキ感残したもやしに、あさりの旨みが加わり、
なんとも上品な味わい☆
デザート系。

バナナパンケーキ。
熱入れたバナナ、旨し!

アイス、生クリームもまた良し!!
あー
美味しかった!!

ごちそうさまでした~
ランチ営業もされてるそうです。
夕方のハッピーアワーもあるとか!
クリック→BAR&GRILL DUKES Fukushima

(X20撮)
Dukes
大阪市福島区福島8-1-3
06-6136-7252
11:45~14:00 17:00~24:00
不定休
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5分も歩けば到着~

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店内。

壁には、ハワイのビーチの絵が。

両側入り口、どちらからもOK。
カウンター席に陣取って
お連れ(ヨメ!)と

生ビールで乾杯から♪
ドリンクメニュー。

ワインメニュー別途あり。
では、店主小林シェフのおすすめを

お任せで☆
前菜から。

エビパン、菜の花とベーコン、ほたるいかとうど、3種盛り。


春!らしく。
ええやーん♪
カルパッチョ。

たこ、しめさば、すずきと生うに、よこわに、梅鯛、イタヤ貝、
キレイです☆


カラスミや粒マスタードがええ味のアクセント!
白ワイン。


フランス・ブルゴーニュのシャルドネ。
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農園野菜のバーニャカウダ。

珍しいロマネスコや、


紅芯大根、わさび菜など☆
ソースがまた旨い!
そして

天然平目の鉄板焼き。

身はやさしくて皮はパリッと香ばしく~
これは

娃々菜(ミニ白菜)の鉄板焼き。
玉子とベーコン添え!

柔らかく、あまあーい♪
赤ワイン。


アメリカ・カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン。
おお

黒毛和牛!ヒウチの鉄板焼き。
「ヒウチ」とはもも肉の一部で、 牛1頭から約2kgほどしかとれない大変貴重な部位。
名前は「火打石」に形が似ていることが由来ですが、 関東では「とも三角」とも呼ばれます。
肉質はかなりキメ細やかなサシが入り、とてもやわらかいながらも赤身の味わいがしっかり!
なるほど、聞いたことはある・・・(笑
もう、

たまりまへーん!!
うまっ、旨っ、美味っ・・・
炭水化物系も

あさりのもやしそば。
白髪ネギもたっぷり♪

シャキシャキ感残したもやしに、あさりの旨みが加わり、
なんとも上品な味わい☆
デザート系。

バナナパンケーキ。
熱入れたバナナ、旨し!

アイス、生クリームもまた良し!!
あー
美味しかった!!

ごちそうさまでした~
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夕方のハッピーアワーもあるとか!
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Dukes
大阪市福島区福島8-1-3
06-6136-7252
11:45~14:00 17:00~24:00
不定休
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Dukes (鉄板焼き / 新福島駅、福島駅、中之島駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
2014/02/27 15:24 (Thu)
140227 「兵郷(ひょうごう)うどん」 坂出 ジャンボフェリーでGO!讃岐うどんツアー その4
順調な?
讃岐うどんツアー!
丸亀からおとなり坂出に移動して・・・
2月6日 訪問:
駐車場にクルマとめて、開店待ち~

「兵郷(ひょうごう)うどん」。
製麺所のセルフ店。

わかりやすい説明書き♪

1玉150円、安い☆

8時45分の開店時間まで、しばし待って。。。

ゆでたてうどん!!

丼鉢に入れまして~
となりの食堂、

タンク設置!
熱い

かけだしをば♪

かけうどん☆

適度にコシがあって、うまあい!!
いかにも、な
讃岐うどん製麺所。
実にええカンジですなあ~(笑

これぞ、本場の醍醐味!?
ごちそうさまでした♪
(X20撮)
兵郷(ひょうごう)うどん
香川県坂出市寿町3-2-9
0877-46-2869
8:45~14:00 前後
定休:日曜・祝日
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2月6日 訪問:
駐車場にクルマとめて、開店待ち~

「兵郷(ひょうごう)うどん」。
製麺所のセルフ店。

わかりやすい説明書き♪

1玉150円、安い☆

8時45分の開店時間まで、しばし待って。。。

ゆでたてうどん!!

丼鉢に入れまして~
となりの食堂、

タンク設置!
熱い

かけだしをば♪

かけうどん☆

適度にコシがあって、うまあい!!
いかにも、な
讃岐うどん製麺所。
実にええカンジですなあ~(笑

これぞ、本場の醍醐味!?
ごちそうさまでした♪
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兵郷(ひょうごう)うどん
香川県坂出市寿町3-2-9
0877-46-2869
8:45~14:00 前後
定休:日曜・祝日
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2014/02/27 09:32 (Thu)