140227 「Dukes(デュークス)」 福島 ハワイアンな鉄板焼き!?高架下、新店☆
JR環状線 福島駅最寄り。
そのJR高架下の新店。
昨年11月のオープンやそうです~
サーフィン好き店主さんならでは、ハワイアンな明るいフンイキ!
鉄板焼きメインのオサレなお店♪
2月21日 訪問:
駅からは野田方面。
5分も歩けば到着~

「Dukes(デュークス)」。
まだ明るさ残る夕方6時☆
本日のメニュー。

店内。

壁には、ハワイのビーチの絵が。

両側入り口、どちらからもOK。
カウンター席に陣取って
お連れ(ヨメ!)と

生ビールで乾杯から♪
ドリンクメニュー。

ワインメニュー別途あり。
では、店主小林シェフのおすすめを

お任せで☆
前菜から。

エビパン、菜の花とベーコン、ほたるいかとうど、3種盛り。


春!らしく。
ええやーん♪
カルパッチョ。

たこ、しめさば、すずきと生うに、よこわに、梅鯛、イタヤ貝、
キレイです☆


カラスミや粒マスタードがええ味のアクセント!
白ワイン。


フランス・ブルゴーニュのシャルドネ。
ワインを扱うおシゴトされてたそうで、品揃えも豊富♪
グラス、ボトル、OK。
農園野菜のバーニャカウダ。

珍しいロマネスコや、


紅芯大根、わさび菜など☆
ソースがまた旨い!
そして

天然平目の鉄板焼き。

身はやさしくて皮はパリッと香ばしく~
これは

娃々菜(ミニ白菜)の鉄板焼き。
玉子とベーコン添え!

柔らかく、あまあーい♪
赤ワイン。


アメリカ・カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン。
おお

黒毛和牛!ヒウチの鉄板焼き。
「ヒウチ」とはもも肉の一部で、 牛1頭から約2kgほどしかとれない大変貴重な部位。
名前は「火打石」に形が似ていることが由来ですが、 関東では「とも三角」とも呼ばれます。
肉質はかなりキメ細やかなサシが入り、とてもやわらかいながらも赤身の味わいがしっかり!
なるほど、聞いたことはある・・・(笑
もう、

たまりまへーん!!
うまっ、旨っ、美味っ・・・
炭水化物系も

あさりのもやしそば。
白髪ネギもたっぷり♪

シャキシャキ感残したもやしに、あさりの旨みが加わり、
なんとも上品な味わい☆
デザート系。

バナナパンケーキ。
熱入れたバナナ、旨し!

アイス、生クリームもまた良し!!
あー
美味しかった!!

ごちそうさまでした~
ランチ営業もされてるそうです。
夕方のハッピーアワーもあるとか!
クリック→BAR&GRILL DUKES Fukushima

(X20撮)
Dukes
大阪市福島区福島8-1-3
06-6136-7252
11:45~14:00 17:00~24:00
不定休
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そのJR高架下の新店。
昨年11月のオープンやそうです~
サーフィン好き店主さんならでは、ハワイアンな明るいフンイキ!
鉄板焼きメインのオサレなお店♪
2月21日 訪問:
駅からは野田方面。
5分も歩けば到着~

「Dukes(デュークス)」。
まだ明るさ残る夕方6時☆
本日のメニュー。

店内。

壁には、ハワイのビーチの絵が。

両側入り口、どちらからもOK。
カウンター席に陣取って
お連れ(ヨメ!)と

生ビールで乾杯から♪
ドリンクメニュー。

ワインメニュー別途あり。
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お任せで☆
前菜から。

エビパン、菜の花とベーコン、ほたるいかとうど、3種盛り。


春!らしく。
ええやーん♪
カルパッチョ。

たこ、しめさば、すずきと生うに、よこわに、梅鯛、イタヤ貝、
キレイです☆


カラスミや粒マスタードがええ味のアクセント!
白ワイン。


フランス・ブルゴーニュのシャルドネ。
ワインを扱うおシゴトされてたそうで、品揃えも豊富♪
グラス、ボトル、OK。
農園野菜のバーニャカウダ。

珍しいロマネスコや、


紅芯大根、わさび菜など☆
ソースがまた旨い!
そして

天然平目の鉄板焼き。

身はやさしくて皮はパリッと香ばしく~
これは

娃々菜(ミニ白菜)の鉄板焼き。
玉子とベーコン添え!

柔らかく、あまあーい♪
赤ワイン。


アメリカ・カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン。
おお

黒毛和牛!ヒウチの鉄板焼き。
「ヒウチ」とはもも肉の一部で、 牛1頭から約2kgほどしかとれない大変貴重な部位。
名前は「火打石」に形が似ていることが由来ですが、 関東では「とも三角」とも呼ばれます。
肉質はかなりキメ細やかなサシが入り、とてもやわらかいながらも赤身の味わいがしっかり!
なるほど、聞いたことはある・・・(笑
もう、

たまりまへーん!!
うまっ、旨っ、美味っ・・・
炭水化物系も

あさりのもやしそば。
白髪ネギもたっぷり♪

シャキシャキ感残したもやしに、あさりの旨みが加わり、
なんとも上品な味わい☆
デザート系。

バナナパンケーキ。
熱入れたバナナ、旨し!

アイス、生クリームもまた良し!!
あー
美味しかった!!

ごちそうさまでした~
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(X20撮)
Dukes
大阪市福島区福島8-1-3
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不定休
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Dukes (鉄板焼き / 新福島駅、福島駅、中之島駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
2014/02/27 15:24 (Thu)
140227 「兵郷(ひょうごう)うどん」 坂出 ジャンボフェリーでGO!讃岐うどんツアー その4
順調な?
讃岐うどんツアー!
丸亀からおとなり坂出に移動して・・・
2月6日 訪問:
駐車場にクルマとめて、開店待ち~

「兵郷(ひょうごう)うどん」。
製麺所のセルフ店。

わかりやすい説明書き♪

1玉150円、安い☆

8時45分の開店時間まで、しばし待って。。。

ゆでたてうどん!!

丼鉢に入れまして~
となりの食堂、

タンク設置!
熱い

かけだしをば♪

かけうどん☆

適度にコシがあって、うまあい!!
いかにも、な
讃岐うどん製麺所。
実にええカンジですなあ~(笑

これぞ、本場の醍醐味!?
ごちそうさまでした♪
(X20撮)
兵郷(ひょうごう)うどん
香川県坂出市寿町3-2-9
0877-46-2869
8:45~14:00 前後
定休:日曜・祝日
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2月6日 訪問:
駐車場にクルマとめて、開店待ち~

「兵郷(ひょうごう)うどん」。
製麺所のセルフ店。

わかりやすい説明書き♪

1玉150円、安い☆

8時45分の開店時間まで、しばし待って。。。

ゆでたてうどん!!

丼鉢に入れまして~
となりの食堂、

タンク設置!
熱い

かけだしをば♪

かけうどん☆

適度にコシがあって、うまあい!!
いかにも、な
讃岐うどん製麺所。
実にええカンジですなあ~(笑

これぞ、本場の醍醐味!?
ごちそうさまでした♪
(X20撮)
兵郷(ひょうごう)うどん
香川県坂出市寿町3-2-9
0877-46-2869
8:45~14:00 前後
定休:日曜・祝日
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2014/02/27 09:32 (Thu)
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