150114 「びっくり ガム・チャンポン」 難波中 1/13リニューアルオープン！オマール海老つけ麺♪

ラーメン新店ハンター とよつねさんから情報いただいて～
限定メニュー提供と思い込んで伺ったら、
リニューアルオープン前のレセプションやった！！


1月11日　訪問：


浪速区難波中、最寄りは地下鉄大国町。
南海なんばからも遠くないキョリ☆


「びっくり ガム・チャンポン」。

レセだけの限定オープンのため
半分シャッター状態～

店名がユニークなこちら、
昨年6月末新規開店された、美人女性店主さんのラーメン店でした。

今回、つけ麺専門店として新たなスタートとなりました。
運営も食材卸の方、ミナミ鶏料理オーナーさんが関わり、
ラーメン屋さんとは異なる視点、発想からの、ひと味違うお店に～
とりあえず昼のみ営業とのことです。

では

オマール海老つけ麺、850円。


「麺屋 棣鄂」の８０周年を記念した中太ストレート麺。
オマール海老、鶏肉のスモークチャーシューが載ってます。


まずは麺だけをサルサソースで混ぜ和えて。
これだけでオイシイ♪

そして

鶏・豚ベースにオマール海老、アサリ、ブランデーなど様々な食材で仕上げたつけ汁に～
洋風、フクザツな旨みの競演☆
今まで食べたことのないジャンルのつけ麺！！

150円プラスで

ライスダイブSet。
煮玉子1個、肉そぼろ、チーズ♪

これはゼヒもんやね！！



ダイブして混ぜ混ぜ～
リゾット風で、スープの味がなじんで、
むっちゃウマイ☆
麺以上にご飯、オススメかも！？（笑

しっかり

完食全汁～

手間もコストもかかったつけ汁、スープが絶品。
麺にトッピングのサルサソースの酸味やハラペーニョの辛味も
うまーく融合してええ味出してます♪

美味しかったー☆


ごちそうさまでした！！


1月13日　リニューアルオープン！

※麺量は200g～350gで選べます　ダイブのご飯、おかわりＯＫ


びっくり ガム・チャンポン
大阪市浪速区難波中3-16-11
06-6633-6970
11:45～14:30
定休：月曜


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