150220 射手矢農園 やなもり農園 コラボイベント☆ 心斎橋「大成閣」-9

大阪を代表するこだわり農園と言えば～
北の「やなもり農園」
南の「射手矢農園」
代表格の二つが夢のコラボイベント♪

名付けて

大成閣さんで、射手矢農園 やなもり農園 Mのランチ かんみさん コラボイベント☆


1月28日　訪問：


では

中国料理「大成閣」。





今回だけの

特別コラボメニュー♪


「射手矢農園」の松波キャベツと「やなもり農園」の白菜。


射手矢さん、梁守さん、貴重なツーショット☆

さあ

乾杯！！


白菜甘酢、花くらげ。


キャベツ棒棒鶏。
通常のキュウリの代わりに、松波キャベツ☆


豚みみの和え物。
歯ごたえのいい、ミミガー！


オランダ豆。
オランダサヤエンドウ、炒めて美味～


松波キャベツそのまま！！
甘うまーい♪

こうなったら


紹興酒、燗で☆


キャベツ入りチンジャオロース。
シャキシャキキャベツ、ナイス！


白菜と海老のクリーム煮。
白菜、しっとり甘で海老に合う～


大成閣名物！　玉子の春巻きキャベツ入り。


松波キャベツの甘さが活きてます！


和牛肉とキャベツの黒豆鼓炒め。
和牛とキャベツ、相性バッチリ！！

壇上には

農園代表お二人に、「Mのランチ」M三郎さん、大成閣ご夫婦も加わって～


水餃子。
白菜と香菜白菜の二種。


モッチリ皮に瑞々しい白菜！


焼餃子。
キャベツとシソキャベツの二種。


よく焼き、タレなしそのままで～

続いて

関西ラヲタ代表の皆さんも♪

では麺料理～

イベリコ豚と白菜の醤油麺。
肉系は醤油味、白菜と。


海老とキャベツの塩湯麺。
海鮮は塩味、キャベツと。

それぞれ味わい深～い！！

最後に

胡麻団子、いただきました～


今回は
こだわりの野菜をまず中心に！
その素材を活かし、
大成閣ならではの多種多様、とっておきの料理に仕上げた豪華なラインナップ♪

見事なコラボ、味の競演、
すんごいスペシャルなイベント！
しっかり楽しませていただきました～

美味しかったー☆


大成閣
大阪市中央区東心斎橋1-18-12
06-6271-5238
11:00～22:00 11:00～14:00(ランチ)
無休

前回の記録：
　　　　141125　第29回　関西望麺会　2014・冬の陣　　心斎橋「大成閣」-8


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