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150404 「ステーキハウス 听 心斎橋店」  至福の熟成牛~新店!3/29OPEN☆

京都発、
熟成牛、ドライエイジングビーフの専門店!

大阪3軒め、心斎橋の新店♪

3月29日 ニクの日!グランドオープン

その前日、レセプションに行ってまいりました~


3月28日 訪問:


2階にあります。
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「ステーキハウス 听(ポンド) 心斎橋店」

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テラスの奥が
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エントランス!

入ると
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おお!いろんな部位のお肉がお出迎え~!!

メインのテーブル席。
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ほかにも
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個室風。

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テラスに繋がる半?テラス席。

さあ、
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楽しみです♪

ちょっと、お肉の部位のお勉強~
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メニューなど。
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※クリックで拡大

ランチョンシートにも
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こだわりがっ☆

では
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生ビール

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オリジナルジョッキでカンパーイ!!

まずは
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熟成肉のオードブル三種盛り

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牛生ハム、ローストビーフ、コーンビーフ
すべて和牛、熟成肉、ひと味違う!

牛肉以外のメニューも少し!
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シュリンプカクテル

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シュリンプといいながら、デカイ♪
カクテルソースがよー合う~

お酒は
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赤ワイン

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お店オススメ、カリフォルニア産ピノノワール

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たっぷり野菜のバーニャカウダ

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玉ねぎ、オイル、にんにく、のソース。
半分は生で!

残りは
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ソース混ぜ、スープ足しの野菜の蒸し煮に☆
ナイスやね!

ここで
熟成肉 ドライエイジングビーフの仕掛け人、
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エスフーズ 和牛博士 澤さんからご挨拶&お話~

さあ
メインの熟成肉へ!!

第一弾
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骨付きリブロース
1.5听(ポンド)近い?

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外はこんがり、、中ミディアムレア。
霜降りで脂身はもちろん、赤身の旨さ、よー出てます♪

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京野菜と季節野菜のピクルス
あっさりサッパリと~

第二弾
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カタの塊

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肩の肉、赤身しっかりで旨みスゴイ!

ワインも
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肉料理のための、黒ワイン?
赤ですが黒みおびてます~
カーニヴォ 
カリフォルニア産カベルネソーヴィニヨン
これ、好き♪

そして
第三弾
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サーロイン
言わずと知れたステーキの王様~

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甘くてジューシィー☆

単品肉?以外に
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熟成肉の炙り寿司

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タマラン!
酢飯とも合うねーん♪

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熟成肉のキーマカレー
ご飯をもも肉で包み、すじ肉ミンチ入り!

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ナイスアイデアな逸品!!
ポンド名物、ランチでも食べられる。

デザートは
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京風もなか
最後に甘味もええカンジ!

おまけ:
ここで気になった
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販売されてるソース類。

白ご飯
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ニンニク醤油ソースかけてみたら、むっちゃウマアー!!

このソース、使い勝手良さげ~

すべて
美味しかったー!!
まさにゼイタク三昧☆


ごちそうさまでした♪


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ありがとうございました!


(S95撮)


ステーキハウス 听(ポンド) 心斎橋店
大阪市中央区心斎橋筋1-4-5 コムテラス東心斎橋 2F
06-6226-8129
11:30~14:30 17:00~23:00
定休:なし


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2015/04/04 13:39 (Sat)

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150404  「麺屋 丈六」-21 千日前  屋号変更!おはようラーメン 3月☆(4月は明日♪)

おなじみ、おはようラーメン!

これまでは「中華そば ○丈 maruJOE」でしたが。
3月より新たに屋号変更、「麺屋 丈六」として
新生リニューアルオープンされましたー♪

ちょうど1日、初日が日曜日☆


3月1日 訪問:


お、すでに屋号も。
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新しいのれん!
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「麺屋 丈六」

雨の朝にもかかわらず、ファンの皆さんがいっぱい並んではりました~

しばし待っての入店♪
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丈六さんとモモさん!

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メニューも変わらず☆

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最近お気にの、さばの早なれ寿司

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今や希少、本物のアセの葉で巻いた逸品。
オイシイ♪

そして
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定番の、中華そば

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玉子、黄身とろ~り!

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うす切りのチャーシュー、これがまた合うねん。

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ストレート麺に、醤油のコク、独特の酸味の効いたスープが絶妙☆

やっぱり飲んでしまう~
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完食全汁!!

屋号変われど、おはようラーメンは変わりません!
美味しかったー

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ごちそうさまでした☆


おはようラーメン次回は、4月5日、明日です!
よろしくお願いします!!


(S95撮)


麺屋 丈六
大阪市中央区難波千日前6-16
06-6643-6633
11:30~15:00 18:00~21:00
毎月第一日曜のみ
7:00~10:00 11:30~15:00 ※夜営業は休み
定休:水曜

前回(中華そば ○丈 maruJOE)の記録:
    150303 「中華そば ○丈 maruJOE」-20 千日前 けいらんラーメン(3/1~ 麺屋 丈六)


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2015/04/04 09:23 (Sat)

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