お家で煮物三昧～ 無添加和風だしパック「味楽家の幸せだし」活用いろいろ♪ 150427
和食はだしがキホン、命です！
美味しいだしの効いた割烹の味わいを家庭でもカンタンに～
そんな思いに応えてくれる！！
無添加の和風だしパックのご紹介♪
4月26日 わが家：
これが
「味楽家の幸せだし」。
パッケージ裏面～
中には
8ｇ入りだしパックが30袋。
1パックで400ｍｌの水から沸騰、2分煮出すだけで
本格派の和食だし汁ができます☆
便利なレシピ集が付いてた♪
そこにも写真入りで
※クリックで拡大
国産原料100% こだわりの厳選7素材
昆布…天日干しにされた昆布から、香りの深いだしが生まれます。
かつお節…脂肪分の少ないかつおを厳選し、じっくりと燻しあげました。
焼きあご…トビウオを香ばしく焼きあげました。クセがなく、あっさり。
鰯の煮干し…鮮度の良い鰯を乾燥させています。ほのかな甘みを含んだ奥深い旨みを引きだします。
帆立…貝柱を贅沢に使用。だしに深いコクが生まれます。
椎茸…天日干しにされたしいたけが、上品な香りと深い味わいを醸し出します。
あさり…独特の旨みが、だしの香りと味わいを一層引き立てます。
単に原料を粉末にしただけのパックではない！
食品添加物や、食塩・しょうゆなどの調味料は一切「無添加」！！
これはええやーん♪
わが家では
たこと小芋を炊いてみた！
盛り付けて
たこと小芋炊いたん。
きぬさやの緑が美しい！
見た目も味わいも一流な仕上がり☆
旨みしっかり、雑味なく
上品で深い味になりました～
特に小芋、柔らかくよー味がしみて美味ナリ！
気を良くして
自分で掘ったタケノコ、三陸産ワカメ、
旬の若竹煮。
だしがええから素材の旨さを引き出してくれます！
まだある
小松菜とうす切り牛バラ肉の炒め煮。
炒めてからさっと炊くだけやけど、
今回のだし汁たっぷり汁ダク仕上げに☆
しっかり活用させてもらいました！
和食、煮物三昧やん!!
使い終わった だしパックは
中身を取り出して･･･
フライパンでさっと煎り付け、塩味付けて、ゴマを振って～
ご飯によー合う
幸せだし ふりかけ！
できあがり～♪
素材がええから、そのまま食べても安心＆旨し☆
エコ、無駄なく使い切りやしね！
すべて美味しかったー！！
ごちそうさまでした♪
家族の笑顔のために食品添加物・調味料無添加
プロも認めた割烹の味『味楽家の幸せだし』
クリック→スペシャルサイト
【PR by BLOGTIMES】
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昆布…天日干しにされた昆布から、香りの深いだしが生まれます。
かつお節…脂肪分の少ないかつおを厳選し、じっくりと燻しあげました。
焼きあご…トビウオを香ばしく焼きあげました。クセがなく、あっさり。
鰯の煮干し…鮮度の良い鰯を乾燥させています。ほのかな甘みを含んだ奥深い旨みを引きだします。
帆立…貝柱を贅沢に使用。だしに深いコクが生まれます。
椎茸…天日干しにされたしいたけが、上品な香りと深い味わいを醸し出します。
あさり…独特の旨みが、だしの香りと味わいを一層引き立てます。
単に原料を粉末にしただけのパックではない！
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これはええやーん♪
わが家では
たこと小芋を炊いてみた！
盛り付けて
たこと小芋炊いたん。
きぬさやの緑が美しい！
見た目も味わいも一流な仕上がり☆
旨みしっかり、雑味なく
上品で深い味になりました～
特に小芋、柔らかくよー味がしみて美味ナリ！
気を良くして
自分で掘ったタケノコ、三陸産ワカメ、
旬の若竹煮。
だしがええから素材の旨さを引き出してくれます！
まだある
小松菜とうす切り牛バラ肉の炒め煮。
炒めてからさっと炊くだけやけど、
今回のだし汁たっぷり汁ダク仕上げに☆
しっかり活用させてもらいました！
和食、煮物三昧やん!!
使い終わった だしパックは
中身を取り出して･･･
フライパンでさっと煎り付け、塩味付けて、ゴマを振って～
ご飯によー合う
幸せだし ふりかけ！
できあがり～♪
素材がええから、そのまま食べても安心＆旨し☆
エコ、無駄なく使い切りやしね！
すべて美味しかったー！！
ごちそうさまでした♪
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2015/04/27 17:47 (Mon)
「うどん 讃く 」-12 福島 3月白祭り～ 釜玉ひじキーマ！ 4月は明日28日☆ 150427
白祭り＝毎月最終の火曜日朝のみの限定創作うどん♪
4月は明日28日 開催です！！
提供は『皐月麺で食すハリハリつけ麺』
豚肉、牛蒡、水菜などなど…を炊きましたつけ汁に、
ヨモギを練り込んだうどんを漬けて召し上がって頂きます！
先月、3月も参加～
早朝からの、自転車麺活でした♪
3月24日 訪問：
午前7時の開店直前、
見慣れた光景～！？
「うどん 讃く 」。
リッチー号、駐輪☆
開店すぐの
厨房～
山本大将から、直々に！
いただきました～♪
釜玉ひじキーマ。
ひじきペーストと牛タンスープ、おからを合わせた黒カレーを釜玉うどんに掛け、合わせた一品☆
天かす、ネギをトッピングで
こんなカンジー！！
では、いただきまーす♪
まずはカレー混ぜずに！
釜抜きもっちりうどんと熱いお出汁がええやん～
満を持しての？
カレー混ぜ混ぜ～で！！
渾然一体！
二度オイシイー☆
うどん食べきりで･･･
カレーと言えばの、
〆ごはんもいただけます！
こちらも
混ぜ混ぜ～でウマウマアー！！
早朝からの、完食全汁♪
美味しかった～☆
ごちそうさまでした！
明日、
２８日の「白祭り」も、よろしくお願いいたします！！
（S95撮）
うどん 讃く （ さんく ）
大阪市福島区福島2-8-3
06-6455-6613
7:00～10:00 11:00～16:00 （LO 15:39）
定休： 日曜 祝日
前回の記録：
150323 「うどん 讃く 」-11 福島 2月白祭り～ 紅白重ね麺、 牛＆鯛のＷスープ☆
powered by TomiryuMap
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先月、3月も参加～
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3月24日 訪問：
午前7時の開店直前、
見慣れた光景～！？
「うどん 讃く 」。
リッチー号、駐輪☆
開店すぐの
厨房～
山本大将から、直々に！
いただきました～♪
釜玉ひじキーマ。
ひじきペーストと牛タンスープ、おからを合わせた黒カレーを釜玉うどんに掛け、合わせた一品☆
天かす、ネギをトッピングで
こんなカンジー！！
では、いただきまーす♪
まずはカレー混ぜずに！
釜抜きもっちりうどんと熱いお出汁がええやん～
満を持しての？
カレー混ぜ混ぜ～で！！
渾然一体！
二度オイシイー☆
うどん食べきりで･･･
カレーと言えばの、
〆ごはんもいただけます！
こちらも
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早朝からの、完食全汁♪
美味しかった～☆
ごちそうさまでした！
明日、
２８日の「白祭り」も、よろしくお願いいたします！！
（S95撮）
うどん 讃く （ さんく ）
大阪市福島区福島2-8-3
06-6455-6613
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2015/04/27 06:28 (Mon)
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