「烈火」-3 豊中・庄内 山形 冷たい肉そば☆ 親鳥もも肉、そばは天童製麺！ 150817

山形。
かつて某小売企業のバイヤーやったころ、
毎年のように、山形市・天童市・寒河江市（村山地区）や米沢市・飯豊町・南陽市（置賜地区）、
酒田市・庄内町（庄内地区）など･･･
広い県内のいろんなとこ出張してましたわ～
さくらんぼ、お米、和牛なんかの商売関係でねー！

関西人としては、珍しくなじみの深ーい地域なんです。
なつかしい｡｡｡


7月20日　訪問：


そんな山形の味が楽しめる、
大阪の「庄内」のお店♪



「烈火」。

縁あって山形でラーメン店を営んでいた店主が、ワケあって？地元・大阪に戻って開業したお店！
当初のお店から、こちらに移転されて2年ちょいですか～

外待ちでしたが

お、ミスト☆
細かい水滴、見えますか？
大将さすが、心遣いやねー♪

しばし待って

券売機！

一般メニューは

これですが。

お目当ては、表ののぼりにあった（1枚めの写真）アレ☆

できあがり待ちに

瓶ビール！！

注文のアレ！？



山形名物　冷たい肉そば。

天童製麺製、山形直送のそば、
歯ごたえ、旨みしっかりの親鳥のもも肉、
白ねぎ～

派手さはない、どちらか言えば地味めなビジュアルながら｡｡｡
見るからにウマソ～ たまりませーん♪

鶏の旨みいっぱいの冷たいスープに

山形そばの味わいがよー合う！！

付けてくれた

生七味☆


辛旨で、絶妙に味に深み～


改めていただくと、
この味わいの変化もまた楽し！！

もちろん、スープ飲み干し、
完食全汁ー！
感動のフィニッシュながら･･･
写真撮り忘れー（笑

しかし、
実に美味しかった～！！
余韻が残る｡｡｡


ごちそうさまでした♪


（G7X撮）


烈火
豊中市庄内東町2-2-14
06-7163-4417
昼営業 11:30～14:30　夜営業 18:00～23:00
定休なし（お盆・年末年始除く）

前回の記録：
　　　　140925　「烈火」-2　豊中・庄内　　 烈火フェス！開催～☆


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