「麺と心７」-11 阿倍野 ８月限定！第一弾♪ 浸しつけそば 海老白湯ひやひやver. 1509226

ほぼ毎月の限定ネライ～

真夏も元気に♪


8月22日　訪問：


ポールならず、二番手！

「麺と心７」。


自転車麺活ー☆


これやね♪


浸しつけそば 海老白湯ひやひやver.　930円。


自家製の平打ちストレート麺。
エッジきいてます！


最初は塩で。

続いて

濃い～海老風味の浸けスープに！
ベースオマール海老白湯にえび油、旨み凝縮～


肩ロースのチャーシュー。


トマトにアボカドも☆
彩りもええ、味もええ！！

麺にはうす味のダシが張ってあり、

残ったダシを浸けスープに足し～

飲み干して

完食全汁ー♪

トッピングにはエビなしやのに、海老の旨み・香り、超濃厚･･･
そして独特のクセは感じられず、実に味わい深い仕上がり～！
美味しくいただきました☆


ごちそうさまでした！！


（G7X撮）


麺と心７
大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13
06-6657-7479
11:00～15:00（LO）18:00～22:00（LO）
無休(臨時休業アリ)

前回の記録：
　　　　「麺と心７」-10　阿倍野　　7月限定！第一弾☆　冷やし飛魚醤油～　　150829


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