「あなごと日本酒 なかむら」 南森町 12月オープン！期待の新店☆ 170113

天神橋3　最寄り　南森町駅！
昨年　12月オープンの新店～

縁ありまして？
開店前日、前夜祭に行ってまいりました♪


12月7日　訪問：



「あなごと日本酒 なかむら」

新店ですが
店主　中村さんは
福島「穴子家 NORESORE」オープン時に店長、
その後「穴子家 NORESORE 京都店」開店時にも店長を任された料理人！
満を持しての、自分のお店の開店です☆


デカイ！
でんすけ穴子と中村さん！

まずは生ビール

ザ・プレミアム・モルツ　マスターズドリーム♪
ええのんあるやん

ドリンクメニュー


なかなかリーズナボー☆


先付
南蛮漬け・ぬた和え・燻製の3種盛り
すべて穴子！です


穴子の宝石箱
9つの仕切りに7つの料理
醤油と日本酒と




糸づくり、湯引き、肝！
ほか　酢締め、なめろう、焼き霜、昆布締め･･･

多彩にして繊細、美味満載！


山形の純米吟醸「山形正宗」付いてました～

やっぱ日本酒やね～
ちゅうことで

選べるぐい呑み！
楽しい！！


初しぼり純米吟醸　「鳳凰美田」


から揚げ



穴子カマ肉、塩と酢橘で、あっさりウマイ！
里芋もほっこり～


山廃純米　「刈穂」　原酒　番外品



茶わん蒸し
ゼイタクにもうにのせ！！
穴子も入ってるよ♪


酢の物
焼き穴子にキュウリ、白ごま振り～

ここで

「知多」　ハイボール

ええカンジに

焼けてまーす☆



白焼き
シンプルな調理法ながら、素材の味わいが際立つ！
生七味も合いますね♪

お酒もススム君で

手造り甕仕込み　芋焼酎　「なかむら」
ロックでぐびぐび～



炊き込みご飯
穴子たっぷり～



吸い物
穴子肝入り


デザート
抹茶アイスに小豆あん、炭酸せんべいが粋やね♪

穴子づくし、満喫！！
すべて美味しかった～
大満足です☆


こども店長と呼ばれ、親しまれてる
店主　中村さん、
ごちそうさまでしたあー！
ガンバッテ！！


（G7X撮）


あなごと日本酒 なかむら
大阪市北区天神橋3-3-14
06-6360-9696
18:00～23:00
不定休


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あなごと日本酒 なかむら （割烹・小料理 / 南森町駅、扇町駅、大阪天満宮駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0