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「福島壱麺」-6 福島  3年めの、炙り〆さば冷やし塩そば!(らぁ祭大阪 その2)  170525

春から初夏~
毎年のことやけど
ラーメン系中心に 「麺スタンプラリー」がいろいろと始まってますが。。。

で、西梅田スクエア まかないフェスからの帰り、
ぶらり地下を歩いて 福島方面♪

ちょうど「らぁ祭大阪」 参加のお店へ・・・
らぁ祭2017 | ラーメンでみんな笑顔に!
http://rasai.jp/
らぁ祭2017 | 大阪ラリー参加店
http://rasai.jp/category/osaka

そう、お気に入りの
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炙り〆さば冷やし塩そばがお目当て~
3年連続食べてます! 好きやねん☆


5月13日 訪問:


ホテル阪神 地下の
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「福島壱麺」

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周りきれるか未定ですが、とりあえずスタンプいただいて~

すっかり壱麺の夏、風物詩
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炙り〆さば冷やし塩そば 800円

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とにかくサバ好き、〆サバ好き
汁アリの冷やし麺がまた好きー!!
うどんで言えば ひやかけ(ひやひや)
ぐびぐび飲み干せる 冷たいスープ、お出汁がタマランねんなあー♪

そして キュウリもミョウガもスダチもOKやから
これはドンピシャ、はまりますや~ん!!

そんなんで
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完食全汁ーはお約束☆

美味しくいただきました~


ごちそうさまでした!


(G7X撮)


福島壱麺
大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F
06-6456-3142
11:00~15:00、18:00~23:00
木曜定休

前回の記録:
    「福島壱麺」-5 福島  再び~炙り〆さば冷やし塩そば♪  160822
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-3890.html


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らぁ祭2017 大阪ラリー この前:
    「麺屋 丈六」−60 千日前  インスパイアその3 麺のようじリスペクト、 野菜いっぱい塩! 170522
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4221.html
    ※別ラリーで廻ったとき らぁ祭スタンプもゲットでした(ブログ内 らぁ祭記載なし)  

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福島壱麺ラーメン / 福島駅新福島駅中之島駅

昼総合点★★★★ 4.0


2017/05/25 22:46 (Thu)

ラーメン  |  福島・野田 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「anまかないフェス2017 大阪」 西梅田スクエア  ワンコインまかない飯!大盛況☆ 170525

食フェス 花盛りな今日 この頃~

ブログアップする時にはすでに終わってるんですが・・・(汗
ま、思い出として。。。ちょこっとあげておきますね!!

5/12~14 「anまかないフェス2017 大阪」 西梅田スクエア
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『an まかないフェス 2017』~あの人気店の“まかない飯”を食べ尽くせ!
https://weban.jp/contents/c/makanaifes_pc/

大阪、名古屋はすでに終了ですが!
東京は今日から4日間 5/25~5/28 @中野四季の森公園特設会場


5月13日 訪問:


500円 ワンコインで超人気店の「まかない飯」が食べられると、大人気!
これは行かねば~と中日土曜に♪

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厳選 15店☆

雨も上がって~
オープン間もないのに早くも人いっぱい!

まずは
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ぐいぐい来てます 「肉ya!」 藤田店主

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助っ人は 「ホルモンこてつ炭火焼肉」小寺店主
仲良しやん(笑)

「A5ランク佐賀牛の粗挽き丼」
肉ya!

なんとA5ランクの佐賀牛を使用。 霜降りのクラシタ(肩ロース)を粗挽きのミンチにし、まずは強火で炒めて肉汁を閉じ込める。
キュウリやパプリカで彩りを添え、肉の旨味を引き立てるあっさり和風の鶏ガラスープ餡をかければ、なんとも贅沢な丼の完成。
食後の余韻に感じる肉の甘味は、上質な和牛ならでは!


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すごい人気なのに ひとつひとつフライパンでていねいに仕上げる佐賀牛ミンチ!
風味が飛ばない配慮?ジューシィさ残した仕上がりに
餡かけ鶏ガラスープがベストマッチ!!
ウマウマア


そして
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「龍旗信」松原代表 自ら ずーっと麺上げされてました~
スゴイです・・・!!

「ウニだくのホタテ塩まぜそば」
龍旗信

海鮮使用のメニューを得意とする、塩ラーメン専門店ならではのウニをふんだんに使った、まさに“ウニだく”な逸品。
ムール貝の塩ダレと、濃厚鶏白湯を隠し味にしたウニだくのホワイトソースと絡めるのは、
関西随一の製麺所「麺屋棣鄂」に特注した平打ち麺。
香ばしく炙ったホタテや具材が乗り、クリームパスタのような海鮮まぜそばに。


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ミラノ店のまかないから生まれたとか?
インターナショナルやなあ~(笑)
海鮮風味しっかりのクリームパスタ風、
めちゃウマイ!
ウニだく、ほどウニは感じなかったけどね。。。
まあとにかく、松原さん一心不乱の麺上げに感動の一杯☆

とりあえず
この2杯だけ~

それでもずいぶん並びましたよ!!

500円ワンコイン(税込) 入場料なし
まかない!ちゅう切り口も良かったんやろねえ~
ナイスな企画でした♪

アルコール飲料、
サントリーとか協賛してくれて 生ビール&ハイボール200円とかやったら
もーっと良かったんやけど(笑)

ちゃんちゃん☆


(G7X撮)


西梅田スクエア
(旧大阪中央郵便局跡地)
大阪市北区梅田3-2-4


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2017/05/25 17:33 (Thu)

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