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「廣東料理 水蓮月(すいれんげつ)」 西宮ガーデンズ  新店☆ 4/9グランドオープン! 190409

阪急 西宮北口 西宮ガーデンズに
4月9日 新店グランドオープン

その内覧/賞味会にお招きいただき、
絶品 廣東料理コースを堪能~

名物料理は
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イカの天ぷら
 お刺身用アオリイカの天ぷら
ミンチのレタス包み
 奈良県産ヤマトポーク使用
さすが!です♪


4月5日 訪問:


駅直結
広い キレイ 新しい~
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西宮ガーデンズ

リニューアルも進んでるよーで
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話題の新店 4/9OPEN

まだその外観はクローズ!
見えませんけど~
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コソリ 扉を開き 中へ潜入!

ここが
「廣東料理 水蓮月(すいれんげつ)」

その店内をパシャリっと
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おお なんとも高級感にあふれ趣きある店内
オープンな厨房
さまざまにデザインされたテーブル席
イチバン奥は外に出られ ガーデン テラス席まで!!

ん?
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これはどこかで見たよーな??
そう
こちら 有名・人気な
「民生 ヒルトンプラザウエスト店 」の同系列
セカンドブランド店なんです☆

参考;
    「民生 ヒルトンプラザウエスト店 」-2 梅田  フカヒレ姿煮込み、尾崎牛石焼きなど~  180317
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4572.html

まずは新たなスタートに乾杯!
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アサヒ スーパードライ 生ビール
おめでとうございます♪

今回はお任せコース料理

しょっぱなから
度肝を抜かれました!!
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前菜九種盛合せ・ 水蓮月仕立て 
中華前菜九種類の饗宴

その明細は・・・
クラゲの酢の物 蒸し鶏のネギソース 桜鯛の甘辛
東錦貝の甘酢煮 冷製海老 フカヒレの刺身
ヤマトポークの焼豚 A5和牛のバラ肉と筍の煮込み インゲン豆と干し海老の和え物


ちょっとピックアップ
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フカヒレまるごと刺身、ゼリー寄せ?
美しすぎる、ウマすぎる~

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ヤマトポーク 旨み濃厚!

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煮込んでもA5ビーフは絶品やね♪

二品めは
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ふかひれ入り蟹卵スープ 
やさしくて深い味わい~
じんわり沁みますね☆
前菜のさまざまな美味にビックリした胃を落ち着かせましょう~(笑)

お酒もススム君で
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ウイスキーハイボール
ぐびっと

さあ名物登場!
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イカの天ぷら (お刺身用アオリイカ)
見た目もヨソとは全く違う!!
外はサクッと香ばしく
中はじゅわっと甘ーい☆

こうなったら?
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白ワイン シャルドネ
合う~

名物もう一品!
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ミンチのレタス包み (ヤマトポーク)
シャキシャキなレタスに こだわりヤマトポークひき肉
合体、サイコーです

ここは?
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赤ワイン メルロー
ナイスなマリアージュ!

まだまだ~
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大海老の二種ソース (マヨネーズソース&チリソース)
箸でつまんだ写真は海老マヨの方~
まあ、どっちも好き(笑)

お酒も美味し過ぎ
ススミスギル君で
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カメ出し 紹興酒 5年もの ロックです!

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和牛肉とピーマンの炒め
色あい良し 食感良し A5和牛で良し良し!!

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桜海老入り炒飯・鮑のXO醤炒め添え
桜海老に鮑、なんとも豪華な組み合わせ~

これだけで終わらない!
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別添の自家製XO醤 
足して絡めて ミゴトな味変 グレードアップ!!
タマリマセーン♪

後半 専ら
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カメ出し 紹興酒 5年もの ロック
お代わりして、ぐびぐびー
チェイサーの冷水も忘れずに☆

デザートに
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ごま団子 タピオカ入りココナッツミルク

すべて
むっちゃ美味しかったです!
じっくりシッカリ味わい尽くし
大満足な絶品ディナー♪


ごちそうさまでした!


今回は レセプションのためご用意いただいた
特別コースでしたが
想定では5,000円~6,000円くらいの提供(料理のみ)になるとか!
この内容ならすんごくネウチありますねー☆
ランチの提供ももちろんあります!!
これからが実に楽しみなお店ー♪


(G7X撮)


廣東料理 水蓮月(すいれんげつ)
西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ4F
050-5597-2089
11:00~23:00 (L.O.22:00)
不定休 (阪急西宮ガーデンズに準ずる)
完全禁煙 施設内に喫煙スペースあり



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廣東料理 水蓮月 阪急西宮ガーデンズ店中華料理 / 西宮北口駅阪神国道駅

夜総合点★★★★ 4.0


2019/04/09 22:16 (Tue)

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