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「鉄板酒菜 ぶりお (BRIO)」-2  堺駅南口  週末関西人の?小野ちゃん会で貸切宴♪ 190430

ゴールデンウイーク前半
天気もなんか曇りがち・・・
自転車もちょっと走る気になれず~

まあ
たまってるブログ、じっくり書き上げてます☆

地元 堺市内のオハナシ
南海堺駅南口近のお店へ~
やっとの初ディナー!にお伺いです♪

むかーしから知ってるめちゃオモローなブログの管理人さん、
もうやられてないのが残念!
タイトル「鉄板少年」としてめちゃ人気あった、
歯に衣着せぬ豪快な語り口で、ヤンチャさハンパなし、
でもそのユーモアのセンス、表現の上手さには舌を巻いたもんです・・・
(ホメすぎか 笑)

そんな店主さん
気づけば(ちゃんと)長ーくお店やってはります!

ランチ営業 ちょこっとやられた時に行ってから
すでに1年半。。。
近場堺で、古い知り合いにしては、不義理してますネ・・・(汗)

しょっぱなから
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かつての人気ブロガーにして
堺の鉄板焼き店主
マスター文ちゃんこと藤原氏の登場!!

見た目は、イカツイ?
でも料理は繊細、接客にも心遣いあふれる
ナイスガイ☆
慣れれば?そのへんわかってきます!(きっと 笑)


4月20日 訪問:


ふだん岡山在住 週末関西人の小野ちゃん主催の会で
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「鉄板酒菜 ぶりお (BRIO)」
L字カウンターのお店

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達筆!この夜のお品書き

まずは乾杯
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泡もキレイな 生ビール

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おとなのポテサラ
マウンテーン!つかみはOK

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ていねいに処理され美しく盛られたホタルイカ

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新鮮な

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鯛とホタルイカのカルパッチョ
春~旬!
季節感あふれる味わい

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鰹のたたき
直火で、炙り加減も絶妙~

ハイボール
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鳥取 倉吉 松井ウイスキー 「五三二」
より甘みあってフルーティさ感じる!
鉄板焼きとマリアージュ、ナイス!!

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北海道産 ぶっといグリーンアスパラ
鉄板で焼き焼き~

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グリーンアスパラのスクランブルエッグのせ
サクッとアスパラにふんわりタマゴ、火を通しすぎない仕上げがナイスです

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鰻の白焼き
山葵が合う~

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白ワイン

たっぷり用意されたホタルイカ
鉄板に!
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滑川ホタルイカ串
シンプル鉄板焼きも旨し!!

今度は何??
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生雲丹カナッペ
惜しげもなくタップリ 雲丹載せ~

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小さなハンバーガー
ハンバーグの美味さはお墨付き!

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竹の子焼き
新もの、やわらか美味~

おお、ミゴトな
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!!

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鮑のステーキ
肝和えのソースが濃厚 ウマスギル。。。
アワビはやっぱり火入れ、生より味わいぐっとアップ☆

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長崎和牛 ハネシタ ブロック

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長崎和牛ハネシタ ステーキ 生雲丹のせ
うにく?
そんな陳腐な呼び方せんといて~(笑)

ご飯?
ないと思ってたら・・・
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〆に鉄板焼き飯!!
ここにも雲丹♪

楽しすぎてウマスギル、
至福の時間 気づけば3時間半!?

大サービスなコース料理!!
幹事 小野ちゃんと ぶりおマスター 文ちゃんの
繋がり、親交の深さゆえの特別なおもてなしに感謝です☆

予想よりオトコ率高すぎで、
「女尊男卑」を公言するマスター、ちょっとご機嫌ナナメかな??
なスタートで。。。
最初はどうなるかと心配しましたが(マジ 汗)
結局 サービスてんこ盛り、
ありがたき、スバラシイ晩餐でしたあー!

マスター文ちゃん、
ごちそうさまでした~

そして
本日 平成ラストデイにブログアップが間に合ったこと、
また
その記念すべき日が、
なんとお誕生日やったこと!!!

ありがとうございました&
おめでとうございまーす♪


(G7X撮)


鉄板酒菜 ぶりお (BRIO てっぱんしゅさい ぶりお)
堺市堺区住吉橋町1-5-17
072-222-7332
ディナー営業18:00~22:30 品切次第終了
ランチ営業 現在はナシ
基本 水曜定休 (その他食材入荷により休む場合あり)

前回の記録:
    「鉄板酒菜 ぶりお (BRIO)」  堺駅南口  黒毛和牛ハンバーグ!200gUP♪ジューシィ☆ 171017
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-4403.html



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鉄板酒菜 ぶりおステーキ / 堺駅宿院駅寺地町駅

夜総合点★★★★ 4.0


2019/04/30 21:16 (Tue)

お好み・鉄板焼  |   |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop

「野乃鳥 梅味堂」-2 中崎西  サントリー工場・セミナーあと懇親会でROKU三昧!! 190430

サントリー大阪工場見学、
ジャパニーズクラフトジン「ROKU(ロク)」セミナー
あとは
場所を移して 実際の呑み会!?

東京からのブロガーさんも参加で
めったにない?東西サントリーブロガーズ懇親会

もちろんメインは
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サントリー ROKU ジン
写真用?キレイなディスプレイ♪


4月19日 訪問:


梅田 JR高架下 
梅田より中崎町最寄りかな
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「野乃鳥 梅味堂」

行ってみたら
2011年 来たことあるやん!
やっぱりサントリー絡み
懐かしい「ソウルマッコリ」企画~
※最後に過去記事リンクあります    

ウレシイ再訪~
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1階はこんなカンジ☆

今回は2階へ~
高架下なので天井低め
BGMはガタンゴトンの電車通過音~
隠れ家チック 味あります♪

乾杯は
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ジンでなく ザ・プレミアム・モルツ瓶ビール

料理いろいろ
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名物 ねぎどっか~ん
ひょうご味どりに独自の合わせ味噌、自家製ポン酢、溢れるネギまみれ!

ここから
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ROKUジン ソーダ割り
スッキリ旨いわあ!!

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名物 温玉つくね
温泉玉子のとろみが、ふわっふわの特製つくねとマッチ!

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新名物 サラダチキン南蛮 
ドカ盛りタルタルソースが圧巻☆

ぐびぐびと
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ROKUジン ソーダ割り お代わりで!
和のボタニカル風味がええやん、食事に合う~

串焼き
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ささみのしそ梅から焼き鳥各種
おろしポン酢の鶏ハラミ 絶品!

ここで
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超達人店ならではの
ザ・プレミアム・モルツ 神泡の生ビール もいっとこ♪

またも名物
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鶏うにく
兵庫味どりムネ肉に厳選うに、
かめびし醤油パウダー、海苔で手巻き風にいただきます~
おもしろい、凝ってます、そしてオイシイ☆

ガッツリ
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炭火焼き 鶏もも肉ステーキ 1枚焼き
皮のパリパリ感 ジューシィな厚みの肉感、タマリマセーン!

こうなったら
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角ハイボール もね♪
安心の定番 スッキリうまっ!!

〆ごはんは
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鶏ガラスープで土鍋炊き 炭1本入ってました☆

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白ご飯と鶏ガラスープ

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播州地卵

もちろん
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こだわり玉子かけご飯!!
お好みで 刻み海苔 キュウリの漬物 青ネギ 足して♪

ラストに
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自家製ジェラート

ROKUジンはモチロン
ほかサントリー酒類呑み放題な楽しい宴(笑)
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サントリーさんありがとうございました☆
参加同席の皆さーん、お店のスタッフさんにも感謝です!!


ごちそうさまでした♪


(G7X撮)


野乃鳥 梅味堂
大阪市北区中崎西3-3-15 JR高架下34
06-6359-1514
17:00~23:30(L.O.23:00)
定休:12月を除く第三火曜日、12月31日・1月1日

前回の記録:
    111110 「野乃鳥 梅味堂」 中崎町  JR高架下の、隠れ家焼き鳥店!?
    http://sibumi.blog103.fc2.com/blog-entry-1423.html



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野乃鳥 梅味堂居酒屋 / 中崎町駅梅田駅(阪急)中津駅(大阪メトロ)

夜総合点★★★★ 4.0


2019/04/30 11:01 (Tue)

焼鳥  |  梅田・堂島 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
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