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「SANUKI UDON & BAR FORCE(フォース)」 博労町 令和初日OPEN!カマ喜ri出身♪ 190520

堺筋本町と長堀橋の中間
本町、心斎橋からも遠くない~

令和元年その初日、5月1日にオープン☆
こちらも本場讃岐仕込み
観音寺「カマ喜ri」出身♪

参考:
    「カマ喜ri」-2 観音寺市  しっぽく、おでんの牛すじ~ ヨメ実家から一人うどん巡り-3!  160118
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-3580.html

実は
5月2日に行ってみたら 1日オープンのあと5連休!?でフラれまして。。。

リベンジ 自転車麺活 ランチポタリング!
けっこう好きな
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ひやあつ=ぬるいうどん(笑)
うどんひや+出汁あつい、の組み合わせ~
これぞ讃岐!?


5月17日 訪問:


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「SANUKI UDON & BAR FORCE(フォース)」

おとなりシャッター状態で
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バイクフライデー号 駐輪~

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日替り天ぷらとか、ありました!

入ったら注文の仕方から独特、ユニーク
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水入れて番号札取って 空いた席に座り

メニュー用紙=注文票に記入
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これを番号札と一緒にクリップに挟む・・・
クリップにはヨーダ

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席の前にはR2-D2のだし醤油ストームトルーパーの一味唐辛子

なんともスターウォーズキャラがいっぱい~
よー探したね。。。

カウンター6席だけですが
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店主さん ワンオペでがんばってはる!

注文は
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ひやあつ 550円 げそ天 150円
うどんの器がカーブのある四角形!
出汁を飲むのはコーナーから?(笑)

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平打ち気味のうどん
讃岐のキホン通り?しっとりなめらかな仕上がり
お出汁もクセなくすっきり味~

別添の
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生姜はあとから入れました!

別皿の
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げそ天

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ぬるいお出汁にちょい浸して
いただきましたー☆

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完食全汁~


ごちそうさまでした!


ちょっとお勉強
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「さぬきうどんって知ってる?」
なるほど、なるほどと読み進めると
ちゃんとオチがある(笑)

数字も多く 理科系?
そしてスターウォーズかぶれ??
ちょっとじゃまくさいタイプかな~(ゴメン)
知らんけどー

さすがあの「カマ喜ri」出身♪
タイプは全然違うけど、ユニークなお店は共通!?

充電用コンセントや荷物フック ティッシュペーパー備え付けなど
細かい気配りも効いた 心遣いもニクイ 期待の新店!!

店主さんのお言葉 引用
・うどんのコシ→力→FORCE
・座右の銘のひとつ「継続は力なり」の力→FORCE
POWERは物理的な力ですが、FORCEは心や意思の力。
心を強く持ってダークサイドに落ちないようにしないとですね。


やっぱり!?
スターウォーズかぶれのじゃまくさいタイプやあー(笑)

ひやかけも始められるとか
まだお昼のみ営業ですが
落ち着いたら夜はバー営業もやる予定~
楽しみな 讃岐仕込み新店!
ここら辺で 讃岐うどん巡り、じゅうぶんできますね☆

連食あとはしっかり自転車
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住吉さん ちょっと通って帰ります♪
讃岐仕込みうどん店未訪2店 実食で 
走行は35km超えデシタ!!


(S95撮)


SANUKI UDON & BAR FORCE(フォース)
大阪市中央区博労町2-3-3
06-7505-2799
11:30~15:00(L.O.14:30) 
日曜、祝日、第2・4・5土曜 通常休業

 

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サヌキウドン&バー フォースうどん / 長堀橋駅堺筋本町駅心斎橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9


2019/05/20 17:00 (Mon)

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