「麺や 清流」-2 東大阪 長瀬 サンマ水つけ麺☆ 大阪好っきゃ麺2019夏 その4 190715

東大阪　長瀬　近畿大学そばに移転されてからお初に～

大阪好っきゃ麺2019夏「令和初麺めぐり」
開催期間：6/1～8/31
　　　　http://oosaka-sukiyamen.deca.jp/　
その4軒め
そこそこ遠いけど　自転車麺活にて☆

ネライは

つけ麺
サンマ水（出汁）に浸されたなんとも美しい麺線
たっぷり茹で前300ｇ！


7月5日　訪問：


いわゆる近大通りに

「麺や 清流」
2018年2月　大東市　住道より移転


「旨い麺へのこだわり」　ええやーん♪

ゆったり空間　広い店内

6人掛けテーブル席


カウンター席　こちらです

食券機

ホルモンまぜそば、旨そうやけど
決めてました～

こちらです☆

まずはお勉強

じゃじゃんと

サンマ水つけ麺　800円
同じネダンで選べる麺量は　最大の300ｇ！
ゆで前やからそこそこ量あります　汁そばの倍くらい？

まずは

サンマ水に浸かったそのままで自家製麺を手繰ります～
塩度はうすいけど旨みはしっかりのお出汁がええ味足してます
ウエットなんも好き、ウレシイやん♪


味わい濃ゆい鶏白湯つけ汁に絡めるとまたまた旨み倍増！！
カダラに沁みます｡｡｡


メンマや角切りチャーシューに


大きな巻きバラチャーシューもしっかり入ってました

塩気のないサンマ水はちょうどええ割りスープで
濃いめ鶏白湯つけ汁と混ぜればちょうどええ味！！

完食全汁～

この塩気ないお出汁に浸かった　つけ麺！
バツグンにええと思います☆
むっちゃ好みのつけ麺デシタ！！


ごちそうさまあー♪


さすがに長瀬はしっかりキョリあって
往復45kmの走行

行きも帰りも通った　長居公園　リッチー号ヤンマースタジアム前にて



（S95撮）


麺や 清流
東大阪市小若江1-4-3
06-6726-1123
[月～金]11:00～22:00(L.O 21:30)
[土]11:00～15:00(L.O 14:30)
日曜定休　不定期休あり

前回の記録：　（旧店舗）
　　　　「麺や 清流」　住道　　冷やし好き♪ 猫舌ワンタン麺～！！　　160727
　　　　https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-3855.html



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麺や 清流 （ラーメン / 長瀬駅、ＪＲ長瀬駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.9