fc2ブログ

「麦×鶏(MUGITOTORI)」 南船場  今城焼の器!雲丹がしっかり入った鶏白湯☆  190718

あっさりクリーミー鶏白湯ラーメン!
2019年6月オープン☆ 新店です~

いただきました♪
re85640cg.jpg
店主さんイチオシ!
麦×雲丹
ゼイタクな逸品!!


7月12日 訪問:


今年の梅雨、そこそこ雨降らずにすむ日中多し?
この日もそんなカンジで
ガンバッテ 自転車麺活☆
行ってみたかったコチラ

お初!
re85632cg.jpg
re85631cg.jpg
「麦×鶏(MUGITOTORI)」

入ると
re85634cg.jpg
壁に精細 鮮やかなイラストがっ!!

なんともシンプルな
re85633cg.jpg
券売機♪

ゆったり
re85635cg.jpg
カウンター席 端を陣取り~

この器がめちゃデカイ☆
re85639cg.jpg
特製 高槻 今城焼きに盛られた
「麦×雲丹」 1,200円

イリコも使った 鶏白湯スープ
泡のエスプーマ仕上げで品良くクリーミィ
re85644cg.jpg
そこにたっぷりの雲丹の旨み仕込んだオリジナル!
愛知 「太陽食品」製のもっちり中太ストレート麺
ええカンジのマッチング~

re85642cg.jpg
低温調理の鶏ムネチャーシューしっとり

re85647cg.jpg
やわらか仕上げな三角メンマ

ほか
ズッキーニ、パプリカ、カボチャ、レンコン、糸唐辛子
色あいも味わいもオシャレな具材入り~

後半の味変に
re85648cg.jpg
黒一味に山椒合わせのオリジナルスパイス振り入れ~

ぐっと味が引き締まりマシタ!!

デッド飲みできませんが(笑)
re85651cg.jpg
なんとか
完食全汁~

実に個性的!
オシャレで繊細な仕上がりです♪
聞けば (やっぱり) 「麺座ぎん」ご出身とか
そのDNAは感じるものの、
より個性的、独自路線を進まれてるよーですネ☆

美味しかったあー


ごちそうさまでした!!


(G7X撮


麦×鶏(MUGITOTORI)
大阪市中央区南船場3-1-16 日宝ラッキービル 1F
11:00~15:00(LO.1430) 18:00~22:00(LO.2130)
日曜定休



ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
皆様のクリックに感謝! 励みと張り合いになっておりま~す♪↓
ブログランキングにこれだけ?参加しています。応援してくださ~い!! m(_ _)m
食べログ グルメブログランキング
  にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ     ←ポチッとクリック!! お願いしま~す

KGB(関西グルメブロガーズ)に参加しています!

関西の著名ブロガーが結集。厳選した“ホントにいい店”が簡単に検索できます。

麦×鶏ラーメン / 心斎橋駅長堀橋駅堺筋本町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


2019/07/18 22:19 (Thu)

ラーメン  |  心斎橋 |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集  |  ▲PageTop
 | HOME |