「麦×鶏(MUGITOTORI)」 南船場 今城焼の器!雲丹がしっかり入った鶏白湯☆ 190718
あっさりクリーミー鶏白湯ラーメン!
2019年6月オープン☆ 新店です~
いただきました♪

店主さんイチオシ!
麦×雲丹
ゼイタクな逸品!!
7月12日 訪問:
今年の梅雨、そこそこ雨降らずにすむ日中多し?
この日もそんなカンジで
ガンバッテ 自転車麺活☆
行ってみたかったコチラ
お初!


「麦×鶏(MUGITOTORI)」
入ると

壁に精細 鮮やかなイラストがっ!!
なんともシンプルな

券売機♪
ゆったり

カウンター席 端を陣取り~
この器がめちゃデカイ☆

特製 高槻 今城焼きに盛られた
「麦×雲丹」 1,200円
イリコも使った 鶏白湯スープ
泡のエスプーマ仕上げで品良くクリーミィ

そこにたっぷりの雲丹の旨み仕込んだオリジナル!
愛知 「太陽食品」製のもっちり中太ストレート麺
ええカンジのマッチング~

低温調理の鶏ムネチャーシューしっとり

やわらか仕上げな三角メンマ
ほか
ズッキーニ、パプリカ、カボチャ、レンコン、糸唐辛子と
色あいも味わいもオシャレな具材入り~
後半の味変に

黒一味に山椒合わせのオリジナルスパイス振り入れ~
ぐっと味が引き締まりマシタ!!
デッド飲みできませんが(笑)

なんとか
完食全汁~
実に個性的!
オシャレで繊細な仕上がりです♪
聞けば (やっぱり) 「麺座ぎん」ご出身とか
そのDNAは感じるものの、
より個性的、独自路線を進まれてるよーですネ☆
美味しかったあー
ごちそうさまでした!!
(G7X撮
麦×鶏(MUGITOTORI)
大阪市中央区南船場3-1-16 日宝ラッキービル 1F
11:00~15:00(LO.1430) 18:00~22:00(LO.2130)
日曜定休
ポチッとしてもらえると超ウレシイ~ よろしくです!
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入ると

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ゆったり

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特製 高槻 今城焼きに盛られた
「麦×雲丹」 1,200円
イリコも使った 鶏白湯スープ
泡のエスプーマ仕上げで品良くクリーミィ

そこにたっぷりの雲丹の旨み仕込んだオリジナル!
愛知 「太陽食品」製のもっちり中太ストレート麺
ええカンジのマッチング~

低温調理の鶏ムネチャーシューしっとり

やわらか仕上げな三角メンマ
ほか
ズッキーニ、パプリカ、カボチャ、レンコン、糸唐辛子と
色あいも味わいもオシャレな具材入り~
後半の味変に

黒一味に山椒合わせのオリジナルスパイス振り入れ~
ぐっと味が引き締まりマシタ!!
デッド飲みできませんが(笑)

なんとか
完食全汁~
実に個性的!
オシャレで繊細な仕上がりです♪
聞けば (やっぱり) 「麺座ぎん」ご出身とか
そのDNAは感じるものの、
より個性的、独自路線を進まれてるよーですネ☆
美味しかったあー
ごちそうさまでした!!
(G7X撮
麦×鶏(MUGITOTORI)
大阪市中央区南船場3-1-16 日宝ラッキービル 1F
11:00~15:00(LO.1430) 18:00~22:00(LO.2130)
日曜定休
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麦×鶏 (ラーメン / 心斎橋駅、長堀橋駅、堺筋本町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.8
2019/07/18 22:19 (Thu)
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