お家で、桑水流黒豚｢からいもどん｣ 大判ハンバーグ！宇和島じゃこつみれ汁と♪ 200323

お家ごはんネタ、増えてまーす☆

こだわりの大判ハンバーグ♪
ご紹介～

桑水流黒豚｢からいもどん｣ ハンバーグ
じゅわっと肉汁！


3月17日　わが家：


宮崎県小林市　桑水流畜産、
最近のお気に入り！

前は
　　　　お家で、桑水流黒豚｢からいもどん｣ 塩麹漬け！そのアブラで 日清焼そば～　　200312
　　　　https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5336.html
黒豚バラ肉の塩麹漬け、いただきましたが

今度は加工品


黒豚ハンバーグ

「からいもどん」は桑水流畜産の宮崎産長期熟成黒豚のブランド名：
桑水流の黒豚は肉の旨味や良質の脂身を出すために、食物繊維やビタミンCが豊富な
南九州産さつまいも(からいも)を食べて育ちます。
桑水流の黒豚が飲む飲料水には、生駒高原の麓、地下117メートルから汲み上げた、
霧島山麓のミネラル豊富な地下水を使用しています。
豊かな大自然のおいしい水と澄んだ空気、そしてさつまいも(からいも)の豊富な栄養素が、
桑水流黒豚｢からいもどん｣の特徴である｢さらりとしたきめの細かい良質な肉質｣をつくるのです。

大判　200ｇ黒豚ハンバーグ

粗く挽かれた黒豚100%に北海道の玉葱と沖縄の塩を使用したシンプルな味付け～
素材そのものの味が生きていまーす☆


デカイ分厚い、肉汁たっぷり～
味付けナシ、そのままでウマイけど
家にあったステーキソース、かけてみました♪

炊きたてご飯にも

めっちゃ合う！！
ソースが染みてまた旨いね
ええオカズになるわあ☆

やっぱり汁もんも欲しいやん、と

じゃこつみれ汁

愛媛県 宇和島 安岡蒲鉾　じゃこつみれ：
宇和海で漁獲される「ほたるじゃこ」（別名はらんぼ）を主原料に
近海小魚100％を石臼で練り上げ、蒸しあげた逸品


なんともタマラン、ええ味出てます！！

おまけ：
別の日ですが

安岡蒲鉾　天ぷら詰め合わせ


じゃこつみれと同様
こだわりの材料と製法で作り上げた
自慢の　宇和島じゃこ天
軽く炙って絶品、旨し！！

お家ごはんが多い最近ですが｡｡｡
いろいろ美味しくいただき、
充実の内容～


ごちそうさまでした♪


（GX100撮）


参考：
　　　　桑水流黒豚からいもどん｜桑水流畜産
　　　　http://kuwazuru.net/

　　　　愛媛県宇和島のじゃこ天・かまぼこ屋「安岡蒲鉾」
　　　　http://www.rpm.or.jp/yasuoka/


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