「めん処・むく」-75 堺・浜寺 うどんもあるけど丼もんメインの日！親子、他人、いとこ？ 200329

平日木曜お昼だけ、月イチのみ営業☆
長年通ってブログ75回め～

今回は
うどんよりごはんメイン？
丼もんの日！

鴨肉と鶏卵のいとこ丼　セットのうどんはぶっかけ冷


3月26日　訪問：


複合商業施設「遊」

堺市　浜寺諏訪ノ森
大正時代に、大阪四ツ橋の材木問屋F氏が海水浴客の接待などのための別荘として建てられたもの
その後、所有者が変わり、改装などを経たのですが、近年、住み手がなくなっていました
２００５年７月１日
町並みの保存と地域の活性化の願いを込め、生まれ変わりました
　　　　https://suwanomori-yu.jp/　　　　


いくつかのお店の集合体

日替わりオーナーのお店


Caféらるご
10時オープン
　　　　http://largo.secret.jp/　　
この日は　
本格自家製うどんでご提供！
古典＆創作メニュー　「めん処・むく」


中庭には緑、花～


光を取り込んで 明るく落ち着いた雰囲気の空間～


いとこ丼　900円
鶏肉＋鶏卵＝親子で
牛肉＋鶏卵＝他人となって
鴨肉＋鶏卵＝いとこ、とは！
なるほど、ナットク～♪


ぶっかけうどん冷　＋100円
セットの小さいうどんとして提供～
サービスメニュー、小さくないし、なんと100円！
店主のステキな心意気☆

このお店は
住之江区粉浜「麺屋　爽月」
　　　　「麺屋　爽月」-78　粉浜　　明太けいらんうどん☆ ほっこりあんかけ玉子とじ～　　200313
　　　　https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5337.html
その店主が定休日の木曜を利用して
実家のある地元貢献、月イチ営業を続ける実験的創作うどん店

元のお店でも定評ある

鶏卵とじの丼もん
そのトロトロ加減も絶妙～
鴨肉の歯ごたえ、旨みもよー合う、ええカンジ

元のお店とは違う

細め仕上げ　無塩湯捏ねの自家製うどん
ぶっかけ出汁も昆布や鰹のええ味出てます～


完食全汁

美味しかったあー


ごちそうさまでした！


おまけ：
ぼくのトナリに来られた
店主と仲良しラーメン店オーナー大将

鶏卵とじの丼もんは
親子で、他人で、いとこのハイカラな？フルスペック丼
完全別注、豪華版！！
鶏肉、牛肉、鴨肉に天かす入り？？

そして

合わせるのは、特製カレーうどん
カレーに肉、揚げ、卵黄、ほかてんこ盛り～

こんなわがままオーダーも
お店の混雑状況や店主の気分次第でＯＫ！
知らんけどー（笑）

こんな「めん処・むく」
次回　4月は23日　木曜日の営業でーす！


（S95撮）


追記：
今回メニューのサブタイトル
～幻の火曜日むくを思い出して～とは？
実は月イチどこかの木曜営業のむく
一時は月２、どこかの火曜と木曜で営業されてまして
火曜営業には鶏卵とじ丼もん出されてたんです
むくブログ75回の常連客として
わがブログ検索してみたら･･･
ありました！！
　　　150413　「めん処　むく」-21　浜寺諏訪森　　3月その1　他人丼セット（きつねうどん）！
　　　https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-3185.html
※2015年3月10日　火曜訪問
ご参考まで


めん処・むく
堺市西区浜寺諏訪森町東3丁319-2 Cafeらるご
072-261-1098
10:00～18:00（麺切れ終了）
月に１回だけの営業　（要確認）

前回の記録：
　　　　「めん処・むく」-74　堺・浜寺　　なんと、昆布出汁で茹でる！？創作うどん♪ 2杯食い～　　200301
　　　　https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5326.html



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むく （うどん / 船尾駅、諏訪ノ森駅、石津駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0