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「めん処・むく」-75 堺・浜寺  うどんもあるけど丼もんメインの日!親子、他人、いとこ? 200329

平日木曜お昼だけ、月イチのみ営業☆
長年通ってブログ75回め~

今回は
うどんよりごはんメイン?
丼もんの日!
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鴨肉と鶏卵のいとこ丼 セットのうどんはぶっかけ冷


3月26日 訪問:


複合商業施設「遊」
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堺市 浜寺諏訪ノ森
大正時代に、大阪四ツ橋の材木問屋F氏が海水浴客の接待などのための別荘として建てられたもの
その後、所有者が変わり、改装などを経たのですが、近年、住み手がなくなっていました
2005年7月1日
町並みの保存と地域の活性化の願いを込め、生まれ変わりました

    https://suwanomori-yu.jp/    

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いくつかのお店の集合体

日替わりオーナーのお店
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Caféらるご
10時オープン
    http://largo.secret.jp/  
この日は 
本格自家製うどんでご提供!
古典&創作メニュー 「めん処・むく」


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中庭には緑、花~

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光を取り込んで 明るく落ち着いた雰囲気の空間~

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いとこ丼 900円
鶏肉+鶏卵=親子で
牛肉+鶏卵=他人となって
鴨肉+鶏卵=いとこ、とは!
なるほど、ナットク~♪

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ぶっかけうどん冷 +100円
セットの小さいうどんとして提供~
サービスメニュー、小さくないし、なんと100円!
店主のステキな心意気☆

このお店は
住之江区粉浜「麺屋 爽月」
    「麺屋 爽月」-78 粉浜  明太けいらんうどん☆ ほっこりあんかけ玉子とじ~  200313
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5337.html
その店主が定休日の木曜を利用して
実家のある地元貢献、月イチ営業を続ける実験的創作うどん店

元のお店でも定評ある
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鶏卵とじの丼もん
そのトロトロ加減も絶妙~
鴨肉の歯ごたえ、旨みもよー合う、ええカンジ

元のお店とは違う
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細め仕上げ 無塩湯捏ねの自家製うどん
ぶっかけ出汁も昆布や鰹のええ味出てます~

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完食全汁

美味しかったあー


ごちそうさまでした!


おまけ:
ぼくのトナリに来られた
店主と仲良しラーメン店オーナー大将
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鶏卵とじの丼もん
親子で、他人で、いとこのハイカラな?フルスペック丼
完全別注、豪華版!!
鶏肉、牛肉、鴨肉に天かす入り??

そして
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合わせるのは、特製カレーうどん
カレーに肉、揚げ、卵黄、ほかてんこ盛り~

こんなわがままオーダーも
お店の混雑状況や店主の気分次第でOK!
知らんけどー(笑)

こんな「めん処・むく」
次回 4月は23日 木曜日の営業でーす!


(S95撮)


追記:
今回メニューのサブタイトル
~幻の火曜日むくを思い出して~とは?
実は月イチどこかの木曜営業のむく
一時は月2、どこかの火曜と木曜で営業されてまして
火曜営業には鶏卵とじ丼もん出されてたんです
むくブログ75回の常連客として
わがブログ検索してみたら・・・
ありました!!
   150413 「めん処 むく」-21 浜寺諏訪森  3月その1 他人丼セット(きつねうどん)!
   https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-3185.html
※2015年3月10日 火曜訪問
ご参考まで


めん処・むく
堺市西区浜寺諏訪森町東3丁319-2 Cafeらるご
072-261-1098
10:00~18:00(麺切れ終了)
月に1回だけの営業 (要確認)

前回の記録:
    「めん処・むく」-74 堺・浜寺  なんと、昆布出汁で茹でる!?創作うどん♪ 2杯食い~  200301
    https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5326.html



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むくうどん / 船尾駅諏訪ノ森駅石津駅

昼総合点★★★★ 4.0


2020/03/29 14:18 (Sun)

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