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お家で、氷見産 真いわし丸干し&お家 麻婆茄子~晩酌アテ、晩ごはん♪  200511

お家ネタ、いろいろ溜まってます・・・
案外 気に入ってアップしてますね~

今回はアテとご飯に合う料理☆


4月29日 わが家:


アテから
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丸々と太った 真いわし丸干し
グリルでなくクッキングシートでフライパン焼き
焦げすぎず、ええ具合に仕上がりました~

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富山県氷見産

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2尾のうち、
ひとつは白子入り、もうひとつには真子(魚卵)入り
なんか得した気分(笑)
ほっこりウマイわあー☆

白ご飯には
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麻婆茄子

市販のソースなど使わず
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コチュジャン、オイスターソース、豆板醤、他
完全自家製~
思いのほか?
美味しくできましたー(笑)

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ご飯にON!
麻婆茄子丼
とろみあるソースがご飯に絡んでウマウマア
ちょい甘、ちょい辛、ええ味わい!!

まあ
こんなカンジで
和食&中華風、
おいしい晩ごはん☆


ごちそうさまでした!


(X20撮)


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2020/05/11 21:22 (Mon)

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