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節分~お家で、手作り恵方巻に、うるめいわし丸干し&ちりめんおろしポン酢☆  210204

節分=2月3日と思てたら
今年は違う!?
2月2日の節分は124年ぶりとか~

世間一般に知られる
「恵方巻」
買って食べることが多かってんけど。。。

ヨメさんがガンバッテ作ると
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3本の巻寿司が完成♪


2月2日 わが家:


晩ごはんに
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玉子とじ
中身はまんま寿司の具材(笑)
高野豆腐、しいたけ、かまぼこ、かんぴょう、三つ葉

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出汁も効いて温かくてオイシイ

その具材を巻いて
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恵方巻

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恵方は南南東~
無口でまるごと喰らう!!
多少酢の効きが弱い シャリが柔いとか
そんなことは関係ナシ!?(笑)
ありがたく、美味しくいただきましたー☆

3本の残りはヨメが1本 勤め帰りのムスメが寄ってくれて1本♪

由来、起源は諸説ありますが
まあ気分のもんやしええんちゃう~?

そして
節分の食べもんと言えば
いわし
魔除けになる?
西日本限定の風習とか。。。
知らんけどー

いわしその1
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淡路島 上乾ちりめん 大根おろしポン酢
ちっちゃいけどいわし、カタクチイワシ

いわしその2
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うるめ丸干し焼き
なかなか大ぶり
アタマ焦げてしもたけど
丸ごといっとこ!!
ウルメイワシもいわしです~

真いわしは食べてないけど
2種のいわしをいただきました♪


こんなわが家の節分晩ごはん
ごちそうさまあー☆


(X20撮)


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2021/02/04 16:06 (Thu)

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