お家で、『やきまる』焼き~ 宮崎 桑水流畜産 黒豚バラ塩麹漬け&ハンバーグ☆ 210331
最近の、晩ごはんはお家がほとんど・・・
ランチ外食が増えてきてネタもそこそこあって?
お家ごはんの
ブログアップは久しぶり~
煙らんお家焼肉☆
牛でなく豚♪で
宮崎 「桑水流畜産」 からいもどん

黒豚バラ塩麹漬け130g×2
黒豚ハンバーグ200g
「からいもどん」は桑水流畜産の宮崎産長期熟成黒豚のブランド名:
桑水流の黒豚は肉の旨味や良質の脂身を出すために、食物繊維やビタミンCが豊富な
南九州産さつまいも(からいも)を食べて育ちます。
桑水流の黒豚が飲む飲料水には、生駒高原の麓、地下117メートルから汲み上げた、
霧島山麓のミネラル豊富な地下水を使用しています。
豊かな大自然のおいしい水と澄んだ空気、そしてさつまいも(からいも)の豊富な栄養素が、
桑水流黒豚「からいもどん」の特徴である「さらりとしたきめの細かい良質な肉質」をつくるのです。
3月24日 わが家:
たまーに活躍

イワタニ 『やきまる』

桑水流黒豚 バラ塩麹漬け
自家製塩こうじに漬け、まろやかな塩味が、お肉の旨味をひきたてます。
豚肉(宮崎県産)、米こうじ(国内産)、塩(沖縄産)

桑水流黒豚 ハンバーグ
黒豚100%に北海道の玉葱と沖縄の塩を使用。
シンプルな味付け。素材の味が生きています。
豚肉(宮崎県産)、玉ねぎ(国産)、 澱粉、塩、ホワイトペッパー

焼き野菜 春キャベツ 新玉ねぎ ピーマン

さつま芋は シルクスイート
軽くレンジ加熱して☆

焼肉たれ ポン酢 ステーキソース
プレートよーくあっためて

焼きます!!
ジュワッと

なんともええカンジ~♪
焼肉、ちゅうたら牛!メインやと思いますが(特に関西やし)
実は案外?豚焼肉好き~
豚バラのアブラの旨み、甘みがタマリマセーン・・・

豚肉オンリーなハンバーグ
焼きやすいよう分割してますが、十分に分厚くジューシィ☆

アブラとろける塩麹漬け
なんとも味わい深い~
そして今回

このシルクスイート
まさに焼いも?
ホクホクでめっちゃ甘あい♪
キャベツと合わせて

豚バラ旨し!!
新ジャンル

ビール系
サントリー『金麦 ザ・ラガー』
アルコホル6%で、呑み応えあります!!
お家ごはんも
美味しくいただいてまーす☆
(X20撮)
参考:
桑水流黒豚からいもどん|桑水流畜産
http://kuwazuru.net/
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牛でなく豚♪で
宮崎 「桑水流畜産」 からいもどん

黒豚バラ塩麹漬け130g×2
黒豚ハンバーグ200g
「からいもどん」は桑水流畜産の宮崎産長期熟成黒豚のブランド名:
桑水流の黒豚は肉の旨味や良質の脂身を出すために、食物繊維やビタミンCが豊富な
南九州産さつまいも(からいも)を食べて育ちます。
桑水流の黒豚が飲む飲料水には、生駒高原の麓、地下117メートルから汲み上げた、
霧島山麓のミネラル豊富な地下水を使用しています。
豊かな大自然のおいしい水と澄んだ空気、そしてさつまいも(からいも)の豊富な栄養素が、
桑水流黒豚「からいもどん」の特徴である「さらりとしたきめの細かい良質な肉質」をつくるのです。
3月24日 わが家:
たまーに活躍

イワタニ 『やきまる』

桑水流黒豚 バラ塩麹漬け
自家製塩こうじに漬け、まろやかな塩味が、お肉の旨味をひきたてます。
豚肉(宮崎県産)、米こうじ(国内産)、塩(沖縄産)

桑水流黒豚 ハンバーグ
黒豚100%に北海道の玉葱と沖縄の塩を使用。
シンプルな味付け。素材の味が生きています。
豚肉(宮崎県産)、玉ねぎ(国産)、 澱粉、塩、ホワイトペッパー

焼き野菜 春キャベツ 新玉ねぎ ピーマン

さつま芋は シルクスイート
軽くレンジ加熱して☆

焼肉たれ ポン酢 ステーキソース
プレートよーくあっためて

焼きます!!
ジュワッと

なんともええカンジ~♪
焼肉、ちゅうたら牛!メインやと思いますが(特に関西やし)
実は案外?豚焼肉好き~
豚バラのアブラの旨み、甘みがタマリマセーン・・・

豚肉オンリーなハンバーグ
焼きやすいよう分割してますが、十分に分厚くジューシィ☆

アブラとろける塩麹漬け
なんとも味わい深い~
そして今回

このシルクスイート
まさに焼いも?
ホクホクでめっちゃ甘あい♪
キャベツと合わせて

豚バラ旨し!!
新ジャンル

ビール系
サントリー『金麦 ザ・ラガー』
アルコホル6%で、呑み応えあります!!
お家ごはんも
美味しくいただいてまーす☆
(X20撮)
参考:
桑水流黒豚からいもどん|桑水流畜産
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2021/03/31 22:11 (Wed)
「中華料理 昇龍」 泉大津 『CKD』とは?町中華ならでは、ステキなメニュー☆ 210330
一部で絶賛人気!?の中華メニュー
コードネームは、『CKD』☆
堺から泉大津まで自転車飯活、
食べに行ってきました~
これが
ウワサの

CKD プラス焼き餃子
その内容は??
下記へー↓
3月26日 訪問:

「中華料理 昇龍」

ズラリ 多彩すぎるメニュー!
入ると

赤いカウンターがいかにも町中華♪
改めて

メニュー見やすい一覧
これです

中華カツ丼 =CKD 600円
やっぱり?ご飯大盛り+100円

玉子スープ付きがウレシイ☆
せっかくやからの

焼き餃子 300円追加
中華な玉子とろみあんの中には

大ぶりトンカツ1枚入り♪

中華丼にトンカツのコラボ、
こりゃタマラン めっちゃ旨いわあ!!


ぷりっと餃子
こいつも美味しいー
中華王道☆

ガッツリ完食~

ごちそうさまでしたあー♪
帰り道

泉大津から南海中央道通って高石
芦田川ふるさと広場
桜もちょうど見ごろ

相棒ミニベロ バイクフライデーと休憩~
(S95撮)
中華料理 昇龍
泉大津市東豊中町1-2-3 伸公園ビル
0725-92-8140
11:00~14:30 17:00~22:00
月曜定休
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食べに行ってきました~
これが
ウワサの

CKD プラス焼き餃子
その内容は??
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3月26日 訪問:

「中華料理 昇龍」

ズラリ 多彩すぎるメニュー!
入ると

赤いカウンターがいかにも町中華♪
改めて

メニュー見やすい一覧
これです

中華カツ丼 =CKD 600円
やっぱり?ご飯大盛り+100円

玉子スープ付きがウレシイ☆
せっかくやからの

焼き餃子 300円追加
中華な玉子とろみあんの中には

大ぶりトンカツ1枚入り♪

中華丼にトンカツのコラボ、
こりゃタマラン めっちゃ旨いわあ!!


ぷりっと餃子
こいつも美味しいー
中華王道☆

ガッツリ完食~

ごちそうさまでしたあー♪
帰り道

泉大津から南海中央道通って高石
芦田川ふるさと広場
桜もちょうど見ごろ

相棒ミニベロ バイクフライデーと休憩~
(S95撮)
中華料理 昇龍
泉大津市東豊中町1-2-3 伸公園ビル
0725-92-8140
11:00~14:30 17:00~22:00
月曜定休
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中華料理 昇龍 (中華料理 / 和泉府中駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.8
2021/03/30 15:54 (Tue)
「らーめん3738(みなみや)」 長居 ざるつけ麺☆ 大盛りで~ 210329
阿倍野で塩系ラーメンいただいて~
まだ食べられるとセカンドランチ!?
長居、自転車でよく横切る商店街、
その角にあって
いつか行こう、いつか行こうと思いながら早数年・・・?
ついに、やっと、の入店です☆
この日はなぜか?つけ麺の口♪
いただきました

ざるつけ麺 大盛り240g (並は160g)

味玉子 チャーシュー つけ汁
3月24日 訪問:
長居商店街 角

「らーめん3738(みなみや)」

テーブル席と

カウンター席 こちらに着☆
全部で18席 2002年創業 20年近く営業されてます♪
とにかくメニュー豊富、ユニークなラーメン屋さん、
なかなかの人気店みたい~
表の壁面に

こだわりしっかりアピール
これが和歌山弁?
ベースも和歌山ラーメンらしい、
そう言えば店内に和歌山の地酒「紀土(きっど)」いっぱい置いてましたわ!

昼のセットメニュー

限定セットメニュー
2軒めだけに、今回は単品で注文と決めて・・・

こちら限定麺から!

ざるつけ麺 800円 麺大盛り+100円
麺に刻み海苔、ワカメ、キムチ
別添具材は味玉子、チャーシュー
なかなか豪華版!

自家製太麺 (細麺も選べます)
もっちりと旨みしっかり☆

つけ汁は和出汁ベースに酸味が効いた独特なものやったけど
これが
なかなかイケます、麺によう合うてます♪

チャーシューも旨いね

豊富な具材いろいろも、麺と一緒にいただきました~
割りスープはナシ、
つけ汁はそのまま飲み干して

完食全汁~
美味しかった!
大盛りとしては?
麺量はもう少し欲しかったかもー(笑)
ごちそうさまでした☆
つけ麺はほかにも

あったみたいでした~
相棒ミニベロ バイクフライデー

阿倍野から文の里、美章園、昭和町、針中野、長居と
コース決めずにゆるりポタリング、でした♪
(S95撮)
らーめん3738(みなみや
大阪市住吉区長居2-12-14
[平日] 11:30~16:00 17:00~23:00
[土・日・祝] 11:30~23:00
不定休
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まだ食べられるとセカンドランチ!?
長居、自転車でよく横切る商店街、
その角にあって
いつか行こう、いつか行こうと思いながら早数年・・・?
ついに、やっと、の入店です☆
この日はなぜか?つけ麺の口♪
いただきました

ざるつけ麺 大盛り240g (並は160g)

味玉子 チャーシュー つけ汁
3月24日 訪問:
長居商店街 角

「らーめん3738(みなみや)」

テーブル席と

カウンター席 こちらに着☆
全部で18席 2002年創業 20年近く営業されてます♪
とにかくメニュー豊富、ユニークなラーメン屋さん、
なかなかの人気店みたい~
表の壁面に

こだわりしっかりアピール
これが和歌山弁?
ベースも和歌山ラーメンらしい、
そう言えば店内に和歌山の地酒「紀土(きっど)」いっぱい置いてましたわ!

昼のセットメニュー

限定セットメニュー
2軒めだけに、今回は単品で注文と決めて・・・

こちら限定麺から!

ざるつけ麺 800円 麺大盛り+100円
麺に刻み海苔、ワカメ、キムチ
別添具材は味玉子、チャーシュー
なかなか豪華版!

自家製太麺 (細麺も選べます)
もっちりと旨みしっかり☆

つけ汁は和出汁ベースに酸味が効いた独特なものやったけど
これが
なかなかイケます、麺によう合うてます♪

チャーシューも旨いね

豊富な具材いろいろも、麺と一緒にいただきました~
割りスープはナシ、
つけ汁はそのまま飲み干して

完食全汁~
美味しかった!
大盛りとしては?
麺量はもう少し欲しかったかもー(笑)
ごちそうさまでした☆
つけ麺はほかにも

あったみたいでした~
相棒ミニベロ バイクフライデー

阿倍野から文の里、美章園、昭和町、針中野、長居と
コース決めずにゆるりポタリング、でした♪
(S95撮)
らーめん3738(みなみや
大阪市住吉区長居2-12-14
[平日] 11:30~16:00 17:00~23:00
[土・日・祝] 11:30~23:00
不定休
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3738 (ラーメン / 長居駅、鶴ケ丘駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.7
2021/03/29 16:38 (Mon)
「らーめんstyle JUNK STORY あべの味店」 『麺と心7』改!塩のヒカリ☆実食♪ 210328
大阪 阿倍野の人気店 「麺と心7」
ブログ記事も16回上げてますね~
よく限定メニュー食べに行ってたんやけど
特に理由なく行かなくなってすでに4年近く・・・
元々 「らーめんstyle JUNK STORY 」の姉妹店、
昨年7月8日に
「らーめんstyle JUNK STORY あべの味店」としてリニューアルオープンされました☆
で
遅くなってんけど久しぶりに行ってみた♪

看板メニュー?
塩のヒカリ いただきました!!
3月24日 訪問:
お店のカンジは変わってませーん☆

「らーめんstyle JUNK STORY あべの味店」

7と8の付く日は 「麺と心7」として営業
メニューは変わります~

メニュー表

期間限定もありまーす

カウンター席奥の方へ♪

目の前で調理中~

麺量選べます 中盛りは並とネダン同じ
ここは前と一緒やね

塩のヒカリ (鶏と魚介のWスープ) 850円
中盛り 麺160g

うす切りレア系チャーシュー入り
2枚プラスはLINE登録特典、しっかり利用(笑)

鶏&魚介の上品、澄んだスープに細切りメンマ、ネギ

自家製平打ち麺
麺そのものの旨さは伝統☆
別添の

柚子トリュフバター、これを足すと鮮烈な香り、旨み!!
ワンランク以上美味しさアップ
しみじみと

完食全汁~
洗練の味わい
単品ではモノ足らんボリュームやけど。。。(笑)
ごちそうさまでした♪
いつものよーに

相棒ミニベロ バイクフライデー
自転車麺活ー!
(S95撮)
らーめんstyle JUNK STORY あべの味店
大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13
06-6657-7479
11時~15時 17時半~20時半(LO)
※7と8の付く日は『セブンの日』
前回の『麺と心7』:
「麺と心7」-16 阿倍野 中華そば ひとり。再び~背脂鯛そば!! 170423
https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-4185.html
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特に理由なく行かなくなってすでに4年近く・・・
元々 「らーめんstyle JUNK STORY 」の姉妹店、
昨年7月8日に
「らーめんstyle JUNK STORY あべの味店」としてリニューアルオープンされました☆
で
遅くなってんけど久しぶりに行ってみた♪

看板メニュー?
塩のヒカリ いただきました!!
3月24日 訪問:
お店のカンジは変わってませーん☆

「らーめんstyle JUNK STORY あべの味店」

7と8の付く日は 「麺と心7」として営業
メニューは変わります~

メニュー表

期間限定もありまーす

カウンター席奥の方へ♪

目の前で調理中~

麺量選べます 中盛りは並とネダン同じ
ここは前と一緒やね

塩のヒカリ (鶏と魚介のWスープ) 850円
中盛り 麺160g

うす切りレア系チャーシュー入り
2枚プラスはLINE登録特典、しっかり利用(笑)

鶏&魚介の上品、澄んだスープに細切りメンマ、ネギ

自家製平打ち麺
麺そのものの旨さは伝統☆
別添の

柚子トリュフバター、これを足すと鮮烈な香り、旨み!!
ワンランク以上美味しさアップ
しみじみと

完食全汁~
洗練の味わい
単品ではモノ足らんボリュームやけど。。。(笑)
ごちそうさまでした♪
いつものよーに

相棒ミニベロ バイクフライデー
自転車麺活ー!
(S95撮)
らーめんstyle JUNK STORY あべの味店
大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13
06-6657-7479
11時~15時 17時半~20時半(LO)
※7と8の付く日は『セブンの日』
前回の『麺と心7』:
「麺と心7」-16 阿倍野 中華そば ひとり。再び~背脂鯛そば!! 170423
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らーめんスタイル ジャンク ストーリー あべの味店 (ラーメン / 阿倍野駅、松虫駅、天王寺駅前駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.9
2021/03/28 21:41 (Sun)